料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM 関西版」 [更新:Thu Jun 21 20:07:00 JST 2018]

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧

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  • イチオシ

公開日 Thu May 24 00:00:00 JST 2018

泳ぎイカと高知のカツオの海鮮居酒屋

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-24 X-city SHINSAIBASHI B1
最寄駅 心斎橋駅より徒歩2分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
  • イチオシ

公開日 Wed Jun 06 00:00:00 JST 2018

カフェレストラン

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 13F
最寄駅 梅田駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
  • イチオシ

公開日 Thu Jun 14 00:00:00 JST 2018

関西を中心に22店舗運営する焼肉店

和匠肉料理 松屋 阪急百貨店うめだ本店

人を大切にする会社です♪

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 13F
最寄駅 梅田駅より徒歩2分
席  数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
  • イチオシ

公開日 Fri Jun 01 00:00:00 JST 2018

ハイクオリティなハイボールとウイスキーのBA・・・

HIGHBALL BAR 梅田1923

気さくで温かいスタッフのいるお店です☆

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区芝田2-1-3 梅仙堂ビル 1F
最寄駅 梅田駅より徒歩1分
席  数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
  • New

公開日 Thu Jun 21 00:00:00 JST 2018

フレンチ、ビストロ、シャンパン

シャンパン食堂

フランスの風を感じるカジュアルフレンチ!

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 日曜定休
勤務地 大阪府大阪市北区堂島1-3-20 阪口ビル 地下一階
最寄駅 北新地駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
  • New

公開日 Thu Jun 21 00:00:00 JST 2018

小籠包・点心専門店

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区茶屋町10-12 NU茶屋町 8F
最寄駅 梅田駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
  • New

公開日 Thu Jun 21 00:00:00 JST 2018

ワイナリー併設レストラン

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府豊中市蛍池西町3丁目555番 大阪国際空港(伊丹空港)中央ターミナル 3F
最寄駅 大阪空港駅より徒歩5分
客単価 3000円〜4000円
  • New

公開日 Thu Jun 21 00:00:00 JST 2018

バルスタイルの新しいジャンル

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 未経験者OK
勤務地 京都府京都市南区吉祥院西浦町33
最寄駅 西大路駅より徒歩15分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
  • New

公開日 Thu Jun 21 00:00:00 JST 2018

宮崎料理居酒屋・和食

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館 7F
最寄駅 大阪駅より徒歩1分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
  • New

公開日 Thu Jun 21 00:00:00 JST 2018

炭火炉端焼・居酒屋

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市西京区松室中溝町 ハイツサンモアー 101
最寄駅 嵐山駅より徒歩5分
客単価 3000円〜4000円
  • New

公開日 Thu Jun 21 00:00:00 JST 2018

炭火炉端焼・居酒屋

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市右京区西院三蔵町32-2 ジョイテル西院 1F
最寄駅 西院駅より徒歩3分
席  数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
  • New

公開日 Thu Jun 21 00:00:00 JST 2018

博多名物・もつ鍋

京都木村屋本店

チャンスは平等にあります!!!

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市下京区東塩小路町901 京都駅ビル EAST ZONE 1F
最寄駅 京都駅より徒歩2分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
  • New

公開日 Thu Jun 21 00:00:00 JST 2018

和バル

酒と魚とオトコマエ食堂 西院店

オープニングスタッフ積極採用中!

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市右京区西院高山寺町
最寄駅 西院駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
  • New
  • 急募

公開日 Thu Jun 21 00:00:00 JST 2018

イタリアン・バル

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区小松原町5-5
最寄駅 大阪駅より徒歩5分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
  • New

公開日 Thu Jun 21 00:00:00 JST 2018

炉端焼き・居酒屋・イタリアン

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区堂山町6-7 ステージゴールドビル 1F
最寄駅 大阪駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
  • New

公開日 Thu Jun 21 00:00:00 JST 2018

からあげ専門店・居酒屋

ジョニーのからあげ SENBA道場

ご応募お待ちしております♪

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市中央区南船場3-7-28
最寄駅 心斎橋駅より徒歩5分
席  数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
  • New
  • 急募

公開日 Thu Jun 21 00:00:00 JST 2018

薪焼肉バル専門店

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区小松原町1-16 モコビル 1F
最寄駅 梅田駅より徒歩5分
席  数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
  • New

公開日 Thu Jun 21 00:00:00 JST 2018

炭火焼鳥

炭焼地鶏 近江

未経験でも安心!サポート体制は抜群!!

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 大阪府大阪市北区堂山町5-19 ふるさとビル 1F
最寄駅 大阪駅より徒歩7分
席  数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
  • New

公開日 Thu Jun 21 00:00:00 JST 2018

近江牛焼肉店

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 滋賀県守山市梅田町14-4
最寄駅 守山駅より徒歩1分
席  数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
  • New

公開日 Thu Jun 21 00:00:00 JST 2018

炭火炉端焼・居酒屋

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 京都府京都市中京区梅忠町24番地 三条COHJUビル
最寄駅 四条烏丸駅より徒歩4分
  • PR

公開日

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • 派遣
  • その他募集
  • オープニング
  • 個人経営
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

料理長候補(シェフ・板長など) の職業紹介

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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