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「求人飲食店ドットコム 関西版」 [更新:4月23日 16:23]

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧 - 神戸市

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神戸市の料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。神戸市の料理長候補(シェフ・板長など)の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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ホテルセトレ 神戸・舞子 (舞子駅より徒歩8分 舞子公園駅より徒歩8分)

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ホテルセトレ 神戸・舞子
リゾート地で働きたい夢、叶えませんか?
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 店長候補・マネージャー
業 態 洋食レストラン
勤務地 兵庫県神戸市垂水区海岸通11-1
席 数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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神戸牛・神戸有機野菜 志ん (神戸三宮駅より徒歩3分 三ノ宮駅より徒歩3分)

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神戸牛・神戸有機野菜 志ん
見て楽しめ、食べて美味しい最高の食体験
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 A5ランクの神戸牛と有機野菜を使用した鉄板料理
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-10-12 SEIGYOビル 2F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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にしむら珈琲店 阪急前店 (神戸三宮駅より徒歩1分 三ノ宮駅より徒歩1分)

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にしむら珈琲店 阪急前店
一杯の感動を表すレードマークの肉厚カップ
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • バリスタ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 セセシオンとのコラボレーションCafe
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-2-2 三宮エビスビル B1階~1階
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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ブロートバール セセシオン (御影駅より徒歩5分 住吉駅より徒歩13分)

気になる
ブロートバール セセシオン
「にしむら珈琲店」プロデュースの新業態
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 「にしむら珈琲店系列」ドイツパンのベーカリー&デリ
勤務地 兵庫県神戸市東灘区御影郡家1-25-12 グレイス御影 B1階
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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SECESSION KONDITORATELIER (御影駅より徒歩5分 住吉駅より徒歩15分)

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SECESSION KONDITORATELIER
新しいお菓子作りにも挑戦できます!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 本格ウィーン菓子のアトリエ
勤務地 兵庫県神戸市東灘区御影郡家2丁目8‐7
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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鮨 神戸まつもと (三宮駅より徒歩2分 三ノ宮駅より徒歩4分)

気になる
鮨 神戸まつもと
お店とともに成長していきましょう!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 本格江戸前鮨
勤務地 兵庫県神戸市中央区中山手通1‐9‐2 MOZANビル 2F
席 数 10席〜15席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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Bar Ciccia (神戸三宮駅より徒歩7分 三宮駅より徒歩8分)

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Bar Ciccia
丁寧なサポートを受けて成長していけます◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 個人経営
業 態 トラットリア
勤務地 兵庫県神戸市中央区加納町2-1-2 2階
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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デリランテ 六甲道店 (六甲道駅より徒歩3分 新在家駅より徒歩6分)

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デリランテ 六甲道店
お店の中心として活躍してくれる方大募集★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン、ピッツェリア、バル・バール
勤務地 兵庫県神戸市灘区琵琶町1-10-9 メゾン琵琶 1F
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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西村屋 和楽 (御影駅より徒歩5分)

気になる
西村屋 和楽
お客様との会話が楽しいカウンターのお席
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • 洗い場・皿洗い
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 四季折々の食材が楽しめる創作和食
勤務地 兵庫県神戸市東灘区御影山手1-2-10 御影ガーデンシティ 1F
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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食堂 勿ノ怪 (神戸三宮駅より徒歩1分 三宮駅より徒歩3分)

気になる
食堂 勿ノ怪
三ノ宮を一緒に盛り上げましょう☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ニュースタイル大衆食堂
勤務地 兵庫県神戸市中央区加納町4-2-1 EKIZO神戸三宮 C11区画
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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いざかや 粋旬 西村屋 (三ノ宮駅より徒歩5分 三宮・花時計前駅より徒歩3分)

気になる
いざかや 粋旬 西村屋
料理人とお客様との距離が近いレイアウト
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 食材を伝統の優しいお出汁で仕上げる和食会席
勤務地 兵庫県神戸市中央区三宮町1-10-1 (さんちか 味ののれん街)
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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グランフォレスト神戸御影 (御影駅よりバスで9分、徒歩5分)

気になる
グランフォレスト神戸御影
「医食同源」を追求※写真はイメージ
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • オープニング
業 態 介護付有料老人ホーム
勤務地 兵庫県神戸市東灘区鴨子ケ原3-2-43
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グランフォレスト神戸六甲 (石屋川駅より徒歩11分 六甲道駅より徒歩10分)

気になる
グランフォレスト神戸六甲
経験を活かすチャンス!※写真はイメージ
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • オープニング
業 態 介護付有料老人ホーム
勤務地 兵庫県神戸市灘区中郷町3-3-7
更新日:
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那由多 (六甲道駅より徒歩2分 新在家駅より徒歩8分)

気になる
那由多
お店の中心として活躍してくれる方大募集★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 昼が十割蕎麦、夜が和食
勤務地 兵庫県神戸市灘区深田町4-1-1 ウェルブ六甲道2番街 1F
席 数 15席〜20席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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炭火地鶏 鳥ツバキ (三ノ宮駅より徒歩10分 神戸三宮駅より徒歩10分)

気になる
炭火地鶏 鳥ツバキ
スタッフ皆でつくり上げていきます!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
業 態 居酒屋
勤務地 兵庫県神戸市中央区神戸市中央区中山手通1-1-9
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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魚つばき (三ノ宮駅より徒歩6分 神戸三宮駅より徒歩7分)

気になる
魚つばき
さまざまな年代のスタッフが活躍中
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 日曜定休
業 態 海鮮料理がメインの居酒屋
勤務地 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-6-3
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
神戸市中央区ご契約産婦人科様
調理スタッフ積極採用中です◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 マタニティクリニック
勤務地 兵庫県神戸市中央区国香通
更新日:
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夜景ダイニング×肉バル 三宮テラス (神戸三宮駅より徒歩3分 三ノ宮駅より徒歩3分)

気になる
夜景ダイニング×肉バル 三宮テラス
昇給・昇格査定はなんと年4回!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 夜景ダイニング×肉バル
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-5-1 ニュー光陽ビル 7階
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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PIZZA & VEGETABLE GARDEN DELiRANTE (ハーバーランド駅より徒歩8分 神戸駅より徒歩10分)

気になる
PIZZA & VEGETABLE GARDEN  DELiRANTE
『デリランテ』が7月モザイク内に初出店!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
業 態 カフェレストラン
勤務地 兵庫県神戸市中央区東川崎町1丁目6−1 umie MOSAIC
席 数 100席以上
更新日:
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ネオ大衆酒場 港町ブルース (三ノ宮駅より徒歩3分 神戸三宮駅より徒歩1分)

気になる
ネオ大衆酒場 港町ブルース
選べる勤務体系で働き方をカスタマイズ!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ネオ大衆酒場・居酒屋・フレンチ・中華・和食
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-7 1階
席 数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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