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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧 - 大阪府

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  • イチオシ

炭火焼酒場スミヲ (北浜駅より徒歩5分 天満橋駅より徒歩6分)

気になる
炭火焼酒場スミヲ
ご応募お待ちしております♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 厳選和牛と炭火焼き料理のお店
勤務地 大阪府大阪市中央区東高麗橋1-32 1F
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!
  • イチオシ

隠れ家イタリアン COMMA(カンマ) (梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩10分)

気になる
隠れ家イタリアン COMMA(カンマ)
若手&女性メンバーも活躍中♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 デートや記念日に使えるお洒落イタリアン
勤務地 大阪府大阪市北区堂山町15-5 鳳城ビル 7階
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • イチオシ

大衆酒場ひとめぼれ 梅田店 (東梅田駅より徒歩1分 大阪駅より徒歩5分)

気になる
大衆酒場ひとめぼれ 梅田店
昇給チャンスも多数あり☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 和食居酒屋
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎2-10-14
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!
  • 注目!

アロハテーブル くずはモール (樟葉駅より徒歩1分)

気になる
アロハテーブル くずはモール
オープニングメンバー募集★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ハワイアンカフェ&レストラン
勤務地 大阪府枚方市楠葉花園町15‐1 くずはモール 本館ダイニングストリート 2F
席 数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
江坂イタリアン ラッポルティ
調理の腕を更に磨きたい方お待ちしています
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 イタリアン
勤務地 大阪府吹田市江の木町2−32 フレアコート1階
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

Fujiya1935 (谷町四丁目駅より徒歩7分 堺筋本町駅より徒歩7分)

気になる
Fujiya1935
正社員を積極的に採用しています!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 洗い場・皿洗い
  • パティシエ
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ファインダイニング
勤務地 大阪府大阪市中央区鎗屋町2-4-14
席 数 10席未満
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW!

鮨 あまと (中津駅より徒歩3分 大阪梅田駅より徒歩7分)

気になる
鮨 あまと
スタッフ同士の仲もよく働きやすい雰囲気
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
業 態 寿司
勤務地 大阪府大阪市北区豊崎3丁目6-8 TOビル1階
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

リ・リーフ千里丘 (千里丘駅より徒歩9分)

気になる
リ・リーフ千里丘
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • その他
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
業 態 高齢者福祉施設
勤務地 大阪府摂津市千里丘4丁目2番21号
更新日:
  • NEW!

立命館大学いばらきキャンパスCAFE (茨木駅より徒歩5分 南茨木駅より徒歩10分)

気になる
立命館大学いばらきキャンパスCAFE
開放的なホール客席(イメージ)
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 学食/アスリート食/カフェ
勤務地 大阪府茨木市岩倉町2-150
席 数 100席以上
客単価 500円〜1000円
更新日:
  • NEW!

tsubakiya (福島駅より徒歩10分 新福島駅より徒歩8分)

気になる
tsubakiya
2023年10月に法人化しました!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 個人経営
業 態 イタリアンダイニング
勤務地 大阪府大阪市福島区鷺洲5-6-63
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

花月寿し (布施駅より徒歩4分 小路駅より徒歩10分)

気になる
花月寿し
☆初求人☆スタッフ大募集!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 寿司・一品料理
勤務地 大阪府東大阪市足代新町4-18
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

回転寿司 仁 (天王寺駅より徒歩3分 大阪阿部野橋駅より徒歩1分)

気になる
回転寿司 仁
上質な素材で調理できるやりがい!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 回転寿司
勤務地 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店タワー館 13F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

招福料理 七福神 (香里園駅より徒歩3分)

気になる
招福料理 七福神
バイトは1日3時間・週2日~OK◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 居酒屋(カラオケあり)
勤務地 大阪府寝屋川市香里南之町33-12
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

すし酒場 さしす 本店 (北新地駅より徒歩3分 大阪駅より徒歩9分)

気になる
すし酒場 さしす 本店
「お寿司を握れるようになりたい!」方必見
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 寿司酒場
勤務地 大阪府大阪市北区梅田1-1-3-B100 大阪駅前第3ビル B1F-68
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

やまのや市場 (本町駅より徒歩1分 心斎橋駅より徒歩10分)

気になる
やまのや市場
★20代~40代のスタッフが活躍中★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 本町駅から徒歩1分の海鮮居酒屋
勤務地 大阪府大阪市中央区船場中央3-3-9 船場センタービル9号館 B2F
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

天神大ホール 駅前第三ビル店 (東梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩10分)

気になる
天神大ホール 駅前第三ビル店
メディアでも話題の人気店を手掛ける企業!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 居酒屋、海鮮料理
勤務地 大阪府大阪市北区梅田1丁目1-3 大阪駅前第3ビル
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

Bird (難波駅より徒歩3分 なんば駅より徒歩5分)

気になる
Bird
<学歴不問・職歴不問>人柄重視の選考です
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 厳選食材自慢の串焼き、焼鳥のお店
勤務地 大阪府大阪市中央区難波千日前9-17 千日前セントラル第2ビル 1F
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

すし酒場さしす なんばウォーク店 (なんば駅より徒歩3分 近鉄日本橋駅より徒歩1分)

気になる
すし酒場さしす なんばウォーク店
スタッフを大切にしてくれる会社です
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 大衆酒場
勤務地 大阪府大阪市中央区千日前1丁目虹のまち5-11号
席 数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

焼肉 三福園 (桜ノ宮駅より徒歩1分)

気になる
焼肉 三福園
ネオン輝く外観。店外にも美味しい匂い😊
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉、ホルモン、韓国料理
勤務地 大阪府大阪市都島区中野町4-15-23 桜ノ宮ハイツ 1F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

GALLO DINER (梅田駅より徒歩4分 大阪梅田駅より徒歩3分)

気になる
GALLO DINER
スタッフもお客様も楽しめる素敵なお店✨
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 衝撃ビジュアルの肉料理を提供するオシャレバル🍖
勤務地 大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店梅田本店 B2F(バルゾーン)
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

シュラスコレストラン ALEGRIA なんば 心斎橋店 (なんば駅より徒歩4分 心斎橋駅より徒歩5分)

気になる
シュラスコレストラン ALEGRIA なんば 心斎橋店
あなたらしさをいかして働いてください!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 シュラスコ・ビュッフェ・焼肉
勤務地 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-3-21 吉本ビル 2F
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
掲載終了6日前 更新日:
  • NEW!

旬魚菜 磯一 新大阪店 (新大阪駅より徒歩1分)

気になる
旬魚菜 磯一 新大阪店
社長が社員一人ずつに期待することを伝える
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 海鮮居酒屋
勤務地 大阪府大阪市淀川区宮原37741 ニッセイ新大阪ビル 1階
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

西中島海岸 海の家 (南方駅より徒歩1分 西中島南方駅より徒歩1分)

気になる
西中島海岸  海の家
当店なら仕事もプライベートも充実◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 海鮮居酒屋 海の家 創作 和食
勤務地 大阪府大阪市淀川区西中島3-16-14 木川第2ビル 1F
席 数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
更新日:

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料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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