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「求人飲食店ドットコム 関西版」 [更新:12月6日 01:31]

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パティシエの求人一覧

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パティシエの求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。パティシエの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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ASAKARA GOOD STORE (谷町四丁目駅より徒歩8分 谷町六丁目駅より徒歩8分)

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ASAKARA GOOD STORE
朝食をメインに展開するオシャレなカフェ♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
業 態 カフェ(アメリカ料理、ヴィーガン料理)
勤務地 大阪府大阪市中央区法円坂1-4-6 法円坂ハイツ 1F
席 数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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新門前 米村 (祇園四条駅より徒歩5分 三条京阪駅より徒歩5分)

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新門前 米村
当店で最高の一皿を追求しませんか?
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イノベーティブレストラン
勤務地 京都府京都市東山区梅本町255
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
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フレンチ新店舗 (淀屋橋駅より徒歩5分)

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フレンチ新店舗
経験豊富なソムリエスタッフを積極採用中!
  • 正社員
  • パティシエ
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フレンチレストラン
勤務地 大阪府大阪市北区西天満
席 数 10席未満
客単価 20000円以上
更新日:
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タルト専門店 BOMBOMY 本町店 (堺筋本町駅より徒歩3分)

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タルト専門店 BOMBOMY 本町店
大人気タルト専門店が増員募集を開始!
  • 正社員
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  • パティシエ
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 タルト専門店
勤務地 大阪府大阪市中央区南本町2-4-3
更新日:
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SECESSION KONDITORATELIER (御影駅より徒歩5分 住吉駅より徒歩15分)

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SECESSION KONDITORATELIER
新しいお菓子作りにも挑戦できます!
  • 正社員
  • アルバイト
  • その他
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • その他
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 本格ウィーン菓子のアトリエ
勤務地 兵庫県神戸市東灘区御影郡家2丁目8‐7
客単価 3000円〜4000円
更新日:
セント・ラファエロチャペル御堂筋 
ブライダル業に興味がある方も必見★
  • アルバイト
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
業 態 結婚式場
勤務地 大阪府大阪市中央区北久宝寺町4-1-6
掲載終了5日前 更新日:
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GOKAN PARLOIR (大阪駅より徒歩1分)

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GOKAN PARLOIR
2025年春にNEW OPEN★
  • 正社員
  • パティシエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 スイーツ専門店
勤務地 大阪府大阪市北区大深町6番38号 グラングリーン大阪
席 数 40席〜50席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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玄三庵 西梅田店 (西梅田駅より徒歩1分 北新地駅より徒歩3分)

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玄三庵 西梅田店
TVや雑誌などのメディア紹介多数☆
  • アルバイト
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 玄米と野菜の食堂&カフェ
勤務地 大阪府大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第1ビル 1階
席 数 30席〜40席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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白川たむら (三条駅より徒歩5分)

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白川たむら
和×洋のマリアージュが大人気
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食割烹
勤務地 京都府京都市東山区祇園新門前通花見小路東入一筋目上ル
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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Osterina da Giggi (芦屋駅より徒歩5分)

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Osterina da Giggi
実力店の運営ノウハウをすべてお教えします
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 小さなイタリア料理店
勤務地 兵庫県芦屋市浜芦屋町1-27 サニーコート浜芦屋 1階
席 数 10席〜15席
客単価 5000円〜7000円
掲載終了5日前 更新日:
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和栗専門 紗織(さをり) (京都河原町駅より徒歩5分 祇園四条駅より徒歩8分)

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和栗専門 紗織(さをり)
和栗100%使用の絶品スイーツ。
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  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和風スイーツカフェ
勤務地 京都府京都市下京区木屋町通松原上る二丁目和泉屋町170番1
席 数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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WAKASA & U (烏丸駅より徒歩1分 四条駅より徒歩1分)

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WAKASA & U
2025年2月オープン予定★
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  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パン職人・ブーランジェ
  • バリスタ
  • バーテンダー
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 カフェ・バー・グッズ販売・イベント開催
勤務地 京都府京都市下京区四条烏丸長刀鉾町22 三光ビル
更新日:
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Fujiya1935 (谷町四丁目駅より徒歩7分 堺筋本町駅より徒歩7分)

気になる
Fujiya1935
正社員を積極的に採用しています!
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ファインダイニング
勤務地 大阪府大阪市中央区鎗屋町2-4-14
席 数 10席未満
客単価 20000円以上
更新日:
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茶寮 楽書院 (立花駅より徒歩14分)

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茶寮 楽書院
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  • 調理スタッフ
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  • サービス・ホール
  • パン職人・ブーランジェ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
業 態 和食料理と和菓子店 (駐車30台)
勤務地 兵庫県尼崎市三反田町3-3-16
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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フルーツキングミズノ (肥後橋駅より徒歩3分 淀屋橋駅より徒歩5分)

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フルーツキングミズノ
フルーツやスイーツ好きな方大歓迎!
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  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 カフェ
勤務地 大阪府大阪市西区京町堀1-17-7 肥後橋駅から徒歩3分
席 数 15席〜20席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
パパスカフェ泉北高島屋店
  • 正社員
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェレストラン/ケーキ
勤務地 大阪府堺市南区茶山台1-3-1 泉北高島屋 2階
席 数 40席〜50席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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CREPERIE Le Beurre Noisette (大阪駅より徒歩1分 大阪梅田駅より徒歩1分)

気になる
CREPERIE Le Beurre Noisette
笑顔がたくさんの楽しいお店です♪
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  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチカフェ
勤務地 大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大坂 B1階
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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【𝐍𝐄𝐖】鶏匠 催 (二条城前駅より徒歩5分 大宮駅より徒歩10分)

気になる
【𝐍𝐄𝐖】鶏匠 催
20~30代の焼鳥未経験者も人柄で採用!
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ミシュラン一つ星「焼鳥 市松」出身の大将率いる新店
勤務地 京都府京都市中京区黒門通り御池下がる大文字町237
席 数 10席〜15席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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SERENO食堂 (京都駅より徒歩1分)

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SERENO食堂
京都駅で人気のイタリアンです☆
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  • パティシエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン・バール
勤務地 京都府京都市下京区東塩小路釜殿町31-1 近鉄みやこみち内
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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