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「求人飲食店ドットコム 関西版」 [更新:7月27日 08:31]

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隠れ家イタリアン COMMA(カンマ) (梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩10分)

気になる
隠れ家イタリアン COMMA(カンマ)
若手&女性メンバーも活躍中♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 デートや記念日に使えるお洒落イタリアン
勤務地 大阪府大阪市北区堂山町15-5 鳳城ビル 7階
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
『HARMONY』ロイヤルツインホテル京都八条口
幅広い年代のスタッフが活躍中☆
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食・洋食・バー・カフェ
勤務地 京都府京都市南区東九条室町46-2
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

PIZZERIA e BRACERIA DUOMO Del Fiore (淀屋橋駅より徒歩10分 北浜駅より徒歩3分)

気になる
PIZZERIA  e  BRACERIA DUOMO Del Fiore
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 pizza 炭焼き 郷土料理 ワイン
勤務地 大阪府大阪市中央区平野町2-3-11
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW
  • 注目!

かにじぇんぬ 北新地 (渡辺橋駅より徒歩5分 北新地駅より徒歩5分)

気になる
かにじぇんぬ 北新地
経験者必見◎スキルアップできる環境です!
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 目の前で活け蟹をさばく蟹専門店
勤務地 大阪府大阪市北区堂島浜1-3-16 中西堂島ビル 4F
席 数 20席〜30席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW

GARB GREEN WALK  (泉大津駅より徒歩9分 松ノ浜駅より徒歩15分)

気になる
GARB GREEN WALK 
7月中旬シーパスパーク内にオープン!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • パン職人・ブーランジェ
  • パティシエ
  • バーテンダー
  • オープニング
業 態 イタリアン、カフェ、ダイニングバー
勤務地 大阪府泉大津市小松町1-55 シーパスパーク内
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

モノクローム (天王寺駅より徒歩3分)

気になる
モノクローム
広々としたゆとりある店内
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パン職人・ブーランジェ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン、バル・バール、カフェ
勤務地 大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-39 MIO駐車場ビル 2F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

シャンパン食堂 (北新地駅より徒歩3分 大阪駅より徒歩8分)

気になる
シャンパン食堂
\正社員も同時募集中☆/
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 フレンチ、ビストロ、シャンパン
勤務地 大阪府大阪市北区堂島1-3-20 阪口ビル 地下一階
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW

ル・コントワール・ド・シャンパン食堂 (北新地駅より徒歩3分 大阪駅より徒歩10分)

気になる
ル・コントワール・ド・シャンパン食堂
\正社員も募集中☆/
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 シャンパンを気軽に楽しむフレンチバル
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-37 1階
席 数 15席〜20席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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le comptoir[008] (大阪駅より徒歩5分 東梅田駅より徒歩3分)

気になる
le comptoir[008]
学びながら月給30万円保証します
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチバル
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎2-10-10 第2 あーけるびる 1F
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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オテル・ド・ヨシノ (和歌山駅よりバスで10分、徒歩20分 宮前駅より徒歩5分)

気になる
オテル・ド・ヨシノ
デクパージュ等の伝統的サービスも魅力◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フランス料理
勤務地 和歌山県和歌山市手平2-1-2 和歌山ビッグ愛 12F
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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Vena (丸太町駅より徒歩6分 烏丸御池駅より徒歩12分)

気になる
Vena
日頃の喧騒を忘れる上質な空間
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
業 態 イタリアン
勤務地 京都府京都市中京区鏡屋町46-3
席 数 20席〜30席
客単価 20000円以上
更新日:
ダニエルズ 京都駅エリア新店舗
安定・やりがい・成長…良いトコ取り!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • その他
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 自家製生パスタのイタリアン
勤務地 京都府京都市下京区
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW

RESTAURANT mitte (本町駅より徒歩5分 堺筋本町駅より徒歩1分)

気になる
RESTAURANT mitte
一緒に歓びを創りませんか?
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 レストランウエディング・フレンチレストラン
勤務地 大阪府大阪市中央区安土町2-3-13 大阪国際ビルディング 2F
席 数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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Wassy's Dining Souple (四天王寺前夕陽ヶ丘駅より徒歩1分)

気になる
Wassy's Dining Souple
★世界中のワインを扱っているお店です★
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 世界中のワインを取り扱うフレンチレストラン
勤務地 大阪府大阪市天王寺区六万体町5-13 Wビル 3F
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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廣澤 (烏丸駅より徒歩8分 烏丸御池駅より徒歩10分)

気になる
廣澤
蛸薬師通の路地奥に見事な庭を一望できる店
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 予約が取れたら奇跡な高級中華料理店
勤務地 京都府京都市中京区不動町183
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
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MUNI ALAIN DUCASSE (嵐山駅より徒歩4分 嵯峨嵐山駅より徒歩12分)

気になる
MUNI ALAIN DUCASSE
嵐山でワンランク上のおもてなしを◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 洗い場・皿洗い
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • パン職人・ブーランジェ
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 フレンチレストラン
勤務地 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3 MUNI KYOTO
席 数 30席〜40席
客単価 20000円以上
更新日:
宮崎地鶏炭火焼 車 心斎橋店
スキルアップを目指せる環境です!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 本格炭火焼き 鶏料理専門店
勤務地 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-1-16 メリディアン心斎橋 B1
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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宮崎地鶏炭火焼 車 難波えびす橋店 (なんば駅より徒歩2分 難波駅より徒歩2分)

気になる
宮崎地鶏炭火焼 車 難波えびす橋店
女性も働きやすい環境です!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 働きやすさ抜群、味にこだわる鷄料理専門店
勤務地 大阪府大阪市中央区難波3-4-13 味わい橋ビル B1
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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アランチーノ KYOTO (京都市役所前駅より徒歩2分 烏丸御池駅より徒歩5分)

気になる
アランチーノ KYOTO
ご応募お待ちしてます
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 本部スタッフ・SV
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン
勤務地 京都府京都市中京区河原町通二条南入一之船入町537番地の9
席 数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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アランチーノ OSAKA (少路駅より徒歩10分 千里中央駅よりバスで12分)

気になる
アランチーノ OSAKA
Let's work together☆
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  • ソムリエ
  • 本部スタッフ・SV
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
業 態 イタリアン
勤務地 大阪府豊中市向丘1-7-5
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
宮崎地鶏炭火焼 車 江坂店
コロナ禍でも業績好調の安定企業◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 本格炭火焼き 鶏料理専門店
勤務地 大阪府吹田市豊津町9-44 ハートランド江坂 2F
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
宮崎地鶏炭火焼 車 蛍池店
居心地バツグンのお店です!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
業 態 本格炭火焼き 鶏料理専門店
勤務地 大阪府豊中市蛍池中町4-4-11 エアーセンタービル 1F
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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