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隠れ家イタリアン COMMA(カンマ) (梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩10分)

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隠れ家イタリアン COMMA(カンマ)
若手&女性メンバーも活躍中♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 デートや記念日に使えるお洒落イタリアン
勤務地 大阪府大阪市北区堂山町15-5 鳳城ビル 7階
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • イチオシ

petit comptoir KITTE大阪店 (大阪駅より徒歩1分 大阪梅田駅より徒歩3分)

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petit comptoir KITTE大阪店
2024年7月話題のKITTEに出店!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 フレンチバル
勤務地 大阪府大阪市北区
客単価 3000円〜4000円
掲載終了1日前 更新日:
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north tRunk (大阪駅より徒歩5分 大阪梅田駅より徒歩5分)

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north tRunk
メディアで話題のお店でイチから学べる!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バリスタ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン/カフェレストラン
勤務地 大阪府大阪市北区大深町3-1 グランフロント大阪 北館 6F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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ステーキ・デボン (北新地駅より徒歩2分 西梅田駅より徒歩4分)

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ステーキ・デボン
未経験でも一流の焼き手を目指せる☆
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 ステーキ&鉄板ダイニング
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-10 北新地地田ビル5F
席 数 30席〜40席
客単価 20000円以上
更新日:
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上方中華 新瓊 SHINTANI (大阪駅より徒歩9分 中崎町駅より徒歩1分)

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上方中華 新瓊 SHINTANI
非日常的空間で楽しむ新しい中華レストラン
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 なにわの伝統食⽂化と中国料理
勤務地 大阪府大阪市北区中崎1-4-21
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
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  • 注目!

Mitsu8 (北新地駅より徒歩5分 肥後橋駅より徒歩5分)

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Mitsu8
一緒にオープニングを盛り上げましょう!
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 高級焼肉
勤務地 大阪府大阪市北区堂島
席 数 20席〜30席
客単価 20000円以上
更新日:
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Yasai french N.R (大阪駅より徒歩3分 西梅田駅より徒歩1分)

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Yasai french N.R
こだわり野菜を使った料理が自慢♪
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  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチレストラン
勤務地 大阪府大阪市北区梅田2-2-2 第二吉本ビルディング B2
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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薪焼き flamma (東梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩9分)

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薪焼き flamma
一緒に素敵なお店作りをしましょう
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 "本格フレンチ"×"薪焼き料理"
勤務地 大阪府大阪市北区堂山町10-7
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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神戸牛・神戸有機野菜 志ん (神戸三宮駅より徒歩3分 三ノ宮駅より徒歩3分)

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神戸牛・神戸有機野菜 志ん
見て楽しめ、食べて美味しい最高の食体験
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  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 A5ランクの神戸牛と有機野菜を使用した鉄板料理
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-10-12 SEIGYOビル 2F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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le comptoir BARCHICA03 (大阪駅より徒歩1分 大阪梅田駅より徒歩3分)

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le comptoir BARCHICA03
オープニングスタッフ募集◎未経験OK!
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  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 フレンチバル
勤務地 大阪府大阪市北区
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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L’esprit de Coeur de France (北浜駅より徒歩1分)

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L’esprit de Coeur de France
本格フレンチを堪能できるお店!
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチレストラン
勤務地 大阪府大阪市中央区高麗橋1-7-3 ザ・北浜プラザ 2F
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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鮨 さえ㐂 京都 (丸太町駅より徒歩5分 烏丸御池駅より徒歩10分)

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鮨 さえ㐂 京都
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 江戸前寿司・オリジナルコース料理
勤務地 京都府京都市中京区夷川通西洞院東入泉町663
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
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INDISH (大阪駅より徒歩3分)

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INDISH
ご応募お待ちしております♪
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 オーセンティックイタリアン
勤務地 大阪府大阪市北区梅田3-2-2 JPタワー大阪
更新日:
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インターコンチネンタルホテル大阪 (大阪駅より徒歩5分 梅田駅より徒歩8分)

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インターコンチネンタルホテル大阪
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • 調理補助・調理見習い
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  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 ホテル内の直営レストラン
勤務地 大阪府大阪市北区大深町3-60
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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JOE'S SHANGHAI New York グランフロント大阪店 (大阪駅より徒歩1分 梅田駅より徒歩5分)

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JOE'S SHANGHAI New York グランフロント大阪店
ラグジュアリーでスタイリッシュな内装
  • 正社員
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  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 中華料理・ヌーベルシノワ
勤務地 大阪府大阪市北区大深町 グランフロント大阪 Aブロック 8F
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
ふらんす料理ラ・リベリュール
お客さまに幸せなひとときをお届け
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フランス料理店
勤務地 滋賀県栗東市安養寺2-3-7 エルポート101
席 数 10席〜15席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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Daniel’s sole (烏丸駅より徒歩3分 四条駅より徒歩3分)

気になる
Daniel’s sole
安定・やりがい・成長いいトコどり若手活躍
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 自家製生パスタのイタリアン
勤務地 京都府京都市中京区高倉通錦小路上ル貝屋町567
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

ciucate (肥後橋駅より徒歩4分 本町駅より徒歩5分)

気になる
ciucate
地域密着型のイタリアンレストラン
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 イタリアンバール
勤務地 大阪府大阪市西区京町堀1丁目17-3
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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難波 鮨 栞庵やましろ (日本橋駅より徒歩2分 なんば駅より徒歩3分)

気になる
難波 鮨 栞庵やましろ
店舗拡大のため人材を必要としています!
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 日本料理 寿司
勤務地 大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-3 CANAL SIDE SOEMONCHO 8F
席 数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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Fujiya1935 (谷町四丁目駅より徒歩7分 堺筋本町駅より徒歩7分)

気になる
Fujiya1935
正社員を積極的に採用しています!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 洗い場・皿洗い
  • パティシエ
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ファインダイニング
勤務地 大阪府大阪市中央区鎗屋町2-4-14
席 数 10席未満
客単価 20000円以上
掲載終了7日前 更新日:
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BENJAMIN STEAKHOUSE KYOTO (烏丸駅より徒歩3分 四条駅より徒歩3分)

気になる
BENJAMIN STEAKHOUSE KYOTO
スタッフ同士の仲も良く働きやすい環境です
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ステーキハウス
勤務地 京都府京都市中京区阪東屋町660-11
席 数 100席以上
客単価 15000円〜20000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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