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「求人飲食店ドットコム　関西版」 ［更新：4月19日 14:21］

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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - その他神戸市内

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神戸市須磨区ご契約産婦人科様 (月見山駅より徒歩3分)

気になる
産後のおかあさんを食事でサポートする会社♪＼調理スタッフを積極採用中！／年休105日で余裕ある生活◎
神戸市須磨区ご契約産婦人科様
調理スタッフ積極採用中です♪
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 マタニティクリニック
勤務地 兵庫県神戸市須磨区行幸町
更新日：
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【新店】 店名未定 (朝霧駅より徒歩20分)

気になる
【オープニング】あなたの調理経験はもっと評価されるべき✨西洋料理・洋食の新店で「料理長」にチャレンジ
【新店】 店名未定
木目調のやさしい店内。計20席の小規模店
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業　態 西洋料理・洋食専門店
勤務地 兵庫県神戸市西区伊川谷町有瀬７６６−１ ビサイド大蔵谷 103
席　数 15席〜20席
更新日：
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ジェームス邸 (滝の茶屋駅より徒歩7分　塩屋駅より徒歩13分)

気になる
3年毎に30日の長期休暇＆年120日休！会社は『人』がすべて◎そんな想いを持つ当社で未来の仲間募集
ジェームス邸
神戸市の有形文化財に指定された結婚式場
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
業　態 創業20年以上のブライダル企業
勤務地 兵庫県神戸市垂水区塩屋町6-28-1
席　数 100席以上
客単価 15000円〜20000円
更新日：
  • NEW!

SECESSION　KONDITORATELIER (御影駅より徒歩5分　住吉駅より徒歩15分)

気になる
レア求人！🍰菓子アトリエのパティシエ経験者募集🍰【実働8h/平均月8日以上休み】寮あり🏠
SECESSION　KONDITORATELIER
新しいお菓子作りにも挑戦できます！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 本格ウィーン菓子のアトリエ
勤務地 兵庫県神戸市東灘区御影郡家２丁目８‐７
客単価 2000円〜3000円
更新日：

デリランテ 六甲道店 (六甲道駅より徒歩3分　新在家駅より徒歩6分)

気になる
＼スピーディーな昇給・昇格あり／楽しみながら成長しよう！【完全週休2日制・週3日休みも選択可能◎】
デリランテ 六甲道店
お店の中心として活躍してくれる方大募集★
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 イタリアン、ピッツェリア、バル・バール
勤務地 兵庫県神戸市灘区琵琶町1-10-9 メゾン琵琶 1F
席　数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日：

那由多 (六甲道駅より徒歩2分　新在家駅より徒歩8分)

気になる
【厚待遇】完全週休2日制or週3日休みから選択可能★スピーディーな昇給・昇格あり◎入社3ヶ月で店長へ
那由多
お店の中心として活躍してくれる方大募集★
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業　態 昼が十割蕎麦、夜が和食
勤務地 兵庫県神戸市灘区深田町4-1-1 ウェルブ六甲道2番街 1F
席　数 15席〜20席
客単価 3000円〜4000円
更新日：

ブロートバール セセシオン (御影駅より徒歩5分　住吉駅より徒歩13分)

気になる
🍞始業時間考慮🥐焼き立てのドイツパンをすぐに食べられるオシャレなバール✨月8～9日休/寮あり🏠
ブロートバール セセシオン
「にしむら珈琲店」プロデュースの新業態
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 「にしむら珈琲店系列」ドイツパンのベーカリー＆デリ
勤務地 兵庫県神戸市東灘区御影郡家1-25-12 グレイス御影 B1階
席　数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日：

魚やうみさか　御影店 (御影駅より徒歩1分)

気になる
淡路島の魚介にこだわる寿司店◎寿司職人大募集☆【入社祝い金２０万円支給♪】
魚やうみさか　御影店
みなさんのご応募をお待ちしてます！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 寿司屋
勤務地 兵庫県神戸市東灘区御影中町3-1-20 JBミカゲ 1F
席　数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日：

ホテルセトレ　神戸・舞子 (舞子駅より徒歩8分　舞子公園駅より徒歩8分)

気になる
【年間117日】調理スタッフ積極採用中◎未経験者も歓迎★海辺の絶景ホテルであなたらしく活躍！
ホテルセトレ　神戸・舞子
リゾート地で働きたい夢、叶えませんか？
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 店長候補・マネージャー
業　態 洋食レストラン
勤務地 兵庫県神戸市垂水区海岸通11-1
席　数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
更新日：

萬鰻亭　西神高和店　新店 (西神中央駅より徒歩38分　押部谷駅より徒歩41分)

気になる
＼2024年7月OPEN／店舗拡大を続ける成長企業！＜未経験OK◎＞若いうちから経験を積みませんか？
萬鰻亭　西神高和店　新店
本物を追求する“うなぎ専門店”◎
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • オープニング
業　態 うなぎ専門店
勤務地 兵庫県神戸市西区押部谷町高和678
更新日：

PIECE OF BAKE FACTORY (六甲道駅より徒歩3分)

気になる
【ブーランジェ募集！】【パン製造始めます】JR六甲道で人気焼き菓子でベーカリースタッフ募集
PIECE OF BAKE FACTORY
生ドーナツ
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • パン職人・ブーランジェ
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 販売スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業　態 パン・ドーナツ・焼き菓子
勤務地
席　数 10席未満
客単価 500円〜1000円
更新日：

西村屋 和楽 (御影駅より徒歩5分)

気になる
《年休105日/待遇充実》キャリアアップ目指したい方必見👀働きやすさに自信あり！ホールスタッフ急募
西村屋 和楽
お客様との会話が楽しいカウンターのお席
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • 洗い場・皿洗い
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 四季折々の食材が楽しめる創作和食
勤務地 兵庫県神戸市東灘区御影山手1-2-10 御影ガーデンシティ 1F
席　数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日：

鮨 文也 (六甲道駅より徒歩7分　六甲駅より徒歩10分)

気になる
◆（株）umグループ 大阪の系列店も同時募集/お洒落な店多数◆未経験歓迎・月給25万円～
鮨 文也
若手が活躍できる寿司店にリニューアル！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • サービス・ホール
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業　態 全国より集めた旬の素材を握るカウンター鮨
勤務地 兵庫県神戸市灘区高徳町4-1-16 グランディア六甲LEGEND 1F
席　数 10席〜15席
客単価 15000円〜20000円
掲載終了2日前 更新日：

グランフォレスト神戸御影 (御影駅よりバスで9分、徒歩5分)

気になる
＼こだわりの食事でおもてなし／【5月OPEN】調理長29万～◎週休2日◎残業少なめ◎高齢者施設◎
グランフォレスト神戸御影
「医食同源」を追求※写真はイメージ
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • オープニング
業　態 介護付有料老人ホーム
勤務地 兵庫県神戸市東灘区鴨子ケ原3-2-43
更新日：

グランフォレスト神戸六甲 (石屋川駅より徒歩11分　六甲道駅より徒歩10分)

気になる
【4月OPEN】＼調理長29万～・週休2日・残業少なめ／食材と手作りにこだわる高齢者施設◎
グランフォレスト神戸六甲
経験を活かすチャンス！※写真はイメージ
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • オープニング
業　態 介護付有料老人ホーム
勤務地 兵庫県神戸市灘区中郷町3-3-7
更新日：

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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・

料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補（シェフ・板長など）に向いているのは・・・

料理長（シェフ・板長など）は、調理場（キッチン）のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長＋2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補（シェフ・板長など） の求人情報なら

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