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「求人飲食店ドットコム 関西版」 [更新:10月24日 21:23]

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調理スタッフの求人一覧

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隠れ家イタリアン COMMA(カンマ) (梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩10分)

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隠れ家イタリアン COMMA(カンマ)
若手&女性メンバーも活躍中♪
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 デートや記念日に使えるお洒落イタリアン
勤務地 大阪府大阪市北区堂山町15-5 鳳城ビル 7階
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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ぎん天。京都ポルタ店「co6803」 (京都駅より徒歩1分)

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ぎん天。京都ポルタ店「co6803」
全国に28業態150店舗以上も展開中!
  • 正社員
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  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 11月新OPEN!★天ぷらとあてまきの和食店★
勤務地 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町902 京都ポルタ
更新日:
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吟味屋 天満店 (扇町駅より徒歩3分 天満駅より徒歩4分)

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吟味屋 天満店
異業種からの挑戦もお待ちしております!
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  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉・ステーキ・韓国料理
勤務地 大阪府大阪市北区山崎町2-15
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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キャナリィ・ロウ 鶴見緑地店 (鶴見緑地駅より徒歩10分)

気になる
キャナリィ・ロウ 鶴見緑地店
南欧の一軒家をイメージしたイタリアン
  • 正社員
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  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
業 態 南欧の一軒家をイメージしたカジュアルイタリアン
勤務地 大阪府大阪市鶴見区焼野2丁目南1-19
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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ODD リンクスウメダ店 (大阪駅より徒歩2分 梅田駅より徒歩2分)

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ODD リンクスウメダ店
アクセス抜群で日々満席です☆
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 メディア掲載多数の人気創作バル調理スタッフ
勤務地 大阪府大阪市北区大深町1-1 Links UMEDA B1F「オイシイもの横丁」内ODD 
席 数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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SPRING VALLEY BREWERY KYOTO (四条駅より徒歩7分 京都河原町駅より徒歩5分)

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SPRING VALLEY BREWERY KYOTO
未経験OK◎スタッフ積極採用中です!
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  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 クラフトビアダイニング
勤務地 京都府京都市中京区高宮町富小路通錦小路上る587-2
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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道頓堀今井 本店 (なんば駅より徒歩4分 大阪難波駅より徒歩4分)

気になる
道頓堀今井 本店
なんばから徒歩4分以内🌿
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  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 創業70年の老舗うどん屋
勤務地 大阪府大阪市中央区道頓堀 1-7-22
席 数 100席以上
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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はり重グリル 道頓堀店 (なんば駅より徒歩3分 難波駅より徒歩7分)

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はり重グリル 道頓堀店
若手からベテランまで幅広く活躍中!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 販売スタッフ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 黒毛和牛を中心とした老舗洋食店
勤務地
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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いぶし鳥 一香 (京都市役所前駅より徒歩6分)

気になる
いぶし鳥 一香
新ブランドのお店です!※業態別の姉妹店
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • オープニング
業 態 京都高級感漂う燻し鶏、鶏料理専門店
勤務地 京都府京都市中京区山本町410
席 数 30席〜40席
更新日:
グリルマルヨシ (株式会社渡邉商店)
心まで満たされる絶品ロールキャベツ。
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
業 態 TV・メディアに多数出演!老舗洋食レストラン
勤務地 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 ヴィアあべのウォーク 130
席 数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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はり重グリル 阪神梅田店 (梅田駅より徒歩1分 大阪駅より徒歩2分)

気になる
はり重グリル 阪神梅田店
様々な年代の方が働いています♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 黒毛和牛を中心とした老舗洋食店
勤務地
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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大阪焼肉ミナミ 梅田店 (梅田駅より徒歩9分 大阪駅より徒歩9分)

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大阪焼肉ミナミ 梅田店
★経営やマネジメントについて学べます!★
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
業 態 隠れ家焼肉 大阪焼肉ミナミ 梅田店
勤務地 大阪府大阪市北区堂山町16-5
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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Baccaiun (肥後橋駅より徒歩4分 淀屋橋駅より徒歩4分)

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Baccaiun
即入社OK◎すぐに馴染めると思います♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンバル
勤務地 大阪府大阪市中央区道修町4-5-12 西原ビル 1F
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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ASAKARA GOOD STORE (谷町四丁目駅より徒歩8分 谷町六丁目駅より徒歩8分)

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ASAKARA GOOD STORE
朝食をメインに展開するオシャレなカフェ♪
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • パン職人・ブーランジェ
  • パティシエ
業 態 カフェ(アメリカ料理、ヴィーガン料理)
勤務地 大阪府大阪市中央区法円坂1-4-6 法円坂ハイツ 1F
席 数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
(仮)〇上(マルジョウ)黒門市場店
2024年12月オープン!!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 【海鮮の本物の"旨い"を提供】新コンセプトの業態!
勤務地 大阪府大阪市中央区日本橋2-12-19
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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鉄板焼・お好み焼 田なか (淀屋橋駅より徒歩10分 大阪駅より徒歩10分)

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鉄板焼・お好み焼 田なか
幅広い年齢層が活躍中です♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 鉄板焼き・お好み焼き
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目1−23
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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銀座鮨おのでら フォーシーズンズホテル京都店 (七条駅より徒歩13分 京都駅よりバスで10分)

気になる
銀座鮨おのでら フォーシーズンズホテル京都店
世界中の同ホテルブランドを無料で利用可能
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • オープニング
業 態 有名ホテル内の高級鮨レストラン
勤務地 京都府京都市東山区妙法院前側町445‐3 フォーシーズンズホテル京都 1階
席 数 20席〜30席
客単価 20000円以上
更新日:
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お料理 山田 (北新地駅より徒歩10分 梅田駅より徒歩15分)

気になる
お料理 山田
3年連続ミシュラン一つ星獲得店☆
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 日本料理
勤務地 大阪府大阪市北区西天満4丁目7-7 サン・システム西天満ガストロプラザ 4F
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
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料理旅館 白梅 -Shiraume- (祇園四条駅より徒歩3分 京都河原町駅より徒歩7分)

気になる
料理旅館 白梅 -Shiraume-
幕末から存在するお茶屋から転じた料理旅館
  • 正社員
  • アルバイト
  • その他
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 懐石料理店/料理旅館
勤務地 京都府京都市東山区末吉町78-6
席 数 15席〜20席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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京都祇園茶寮 (京都河原町駅より徒歩12分 祇園四条駅より徒歩10分)

気になる
京都祇園茶寮
シェフこだわりのメニューが人気
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
業 態 カフェ
勤務地 京都府京都市東山区祇園町南側506
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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焼き魚屋 直井 (心斎橋駅より徒歩5分 本町駅より徒歩5分)

気になる
焼き魚屋 直井
オープニング募集!!
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 海鮮、魚介
勤務地 大阪府大阪市中央区博労町3-1-12 ホワイトセンター 1F
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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本家 日本料理ひょうたんや (近江八幡駅より徒歩2分)

気になる
本家 日本料理ひょうたんや
畳と和服でおもてなしをするお店です
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 しゃぶしゃぶ・会席料理
勤務地 滋賀県近江八幡市鷹飼町560-1
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
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Café&Lounge SHAVA LIVA (京都市役所前駅より徒歩1分 三条駅より徒歩5分)

気になる
Café&Lounge SHAVA LIVA
京都市役所前駅から徒歩1分の好立地◎
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェ&ラウンジ
勤務地 京都府京都市中京区河原町御池下る下丸屋町403番地 FISビル 1F
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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