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調理スタッフの求人一覧

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公開日

貝バル

貝バル バッカナーレ
オープニング募集☆
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • オープニング
勤務地 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-16-17 日宝心斎橋フォーラム 1階
最寄駅 心斎橋駅より徒歩6分 なんば駅より徒歩8分
席  数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
  • NEW!

公開日

燻製とクラフトビールのバル

クラフトビール酒場 BAK堂島
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地2-5-32 2F
最寄駅 西梅田駅より徒歩3分 北新地駅より徒歩4分
席  数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
  • NEW!

公開日

クラフトビール専門店

クラフトビール BAK UMEKITA(バク ウメキタ)
未経験で知識がなくても大丈夫
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 大阪府大阪市北区大深町3-1 グランフロント大阪 北館6Fウメキタフロア
最寄駅 梅田駅より徒歩2分 大阪駅より徒歩3分
席  数 10席未満
客単価 1000円〜1500円
  • NEW!

公開日

ダイニングバー、居酒屋、鳥料理

クラフトビール×肉バル クラフトマルシェ 梅田店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府大阪市北区梅田2-4-43 浪漫倶楽部ビル 3F
最寄駅 西梅田駅より徒歩2分 北新地駅より徒歩3分
席  数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!

公開日

イタリアン、パスタ・カフェ、ダイニングバー

FaRo
2021年6月NEW OPEN!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル 32F
最寄駅 大阪梅田駅より徒歩5分 梅田駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
  • NEW!

公開日

焼き鳥居酒屋

TORA鶏YA
落着いた雰囲気で焼鳥を楽しんで頂けます
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎2丁目5-23 お初天神参道ビル 1階
最寄駅 梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
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公開日

ベーカリーレストラン

モビーディック あべのキューズモール店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 あべのキューズモール 4階
最寄駅 天王寺駅より徒歩2分 大阪阿部野橋駅より徒歩2分
席  数 75席〜100席
客単価 1500円〜2000円
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公開日

リストランテ

イル・リストランテ
薪窯を使った個性的なイタリア料理店
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 個人経営
勤務地 京都府京都市左京区吉田牛ノ宮町8-5 牛の宮マンション 1、2F
最寄駅 出町柳駅より徒歩10分 京都河原町駅より徒歩20分
席  数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
  • NEW!

公開日

クラフトビールのビアバー

スタンドうみねこ 心斎橋店
出店計画中(春に新店OPEN予定)
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-2-11 小川心斎橋ビル 1F
最寄駅 心斎橋駅より徒歩5分 なんば駅より徒歩5分
客単価 2000円〜3000円
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公開日

レストラン、ウェディング、ご宴席

FORTUNE GARDEN KYOTO
お庭が見えるテラス席
  • 正社員
  • アルバイト
  • その他
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 京都府京都市中京区河原町通二条下ル一之船入町386-2
最寄駅 京都市役所前駅より徒歩1分 三条駅より徒歩7分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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公開日

ホテル内レストラン(ビュッフェ&ビストロ)

Shin Osaka Kiraku 楽 [gaku]
3月OPEN!オープニングスタッフ募集!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 大阪府大阪市東淀川区西中島7-4-20 APAホテル〈新大阪駅タワー〉 32階
最寄駅 新大阪駅より徒歩2分
席  数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
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  • 急募

公開日

“たこ焼き”と“大阪名物くわ焼”がオススメのお店♪

たこ焼酒場 しん家
今日も元気いっぱいで営業中!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府大阪市北区梅田1丁目11-4 梅田駅前第4ビル 地下1階50号
最寄駅 大阪駅より徒歩3分 西梅田駅より徒歩4分
席  数 30席〜40席
客単価 1000円〜1500円
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公開日

フレンチビストロ

イカリヤ食堂 大阪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 大阪府大阪市中央区難波5-1-18 高島屋大阪店 9F
最寄駅 なんば駅より徒歩2分 難波駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
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公開日

寿司店

鮨Shizuku
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 大阪府大阪市中央区東心斎橋2-1-27 周防町ウィングス 1F
最寄駅 心斎橋駅より徒歩3分 長堀橋駅より徒歩3分
席  数 10席未満
客単価 15000円〜20000円
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公開日

割烹・小料理 創作居酒屋

総作居酒屋 大和
経験者歓迎◎やる気があれば未経験も可◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
勤務地 大阪府大阪市北区堂島1-1-20 パールプラザ 3F
最寄駅 大江橋駅より徒歩4分 北新地駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
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公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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