公開日
京町家と本格炭火焼き 鶏料理
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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧
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料理長候補（シェフ・板長など）×正社員募集 をお探しですか？
全294店中、1店〜20店を表示しています
公開日
カフェ・バル
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区今橋4-1-1 淀屋橋odona 1F、2F |
|---|---|
| 最寄駅 | 淀屋橋駅より徒歩1分 北浜駅より徒歩8分 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
公開日
カフェ・バル・レストラン
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 兵庫県西宮市高松町 西宮ガーデンズゲート館店 3F |
|---|---|
| 最寄駅 | 西宮北口駅より徒歩2分 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
公開日
イタリアン＆ピッツェリア
公開日
カフェ・バル・レストラン
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 大阪府大阪市浪速区難波中2-10-1 なんばシティ南館 1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 難波駅より徒歩2分 なんば駅より徒歩5分 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
公開日
洋食レストラン
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区南船場4-13-12 OMビル 1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 四ツ橋駅より徒歩2分 心斎橋駅より徒歩5分 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
公開日
蕎麦ダイニング
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区天神橋2-1-18 |
|---|---|
| 最寄駅 | 南森町駅より徒歩3分 大阪天満宮駅より徒歩3分 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
公開日
焼肉屋
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区小松原町1-16-1 モコビル 4階 |
|---|---|
| 最寄駅 | 梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩5分 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
公開日
立ち飲み居酒屋
公開日
ラーメン店
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 大阪府大阪市天王寺区上本町6丁目3番31号 ハイハイタウン1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 大阪上本町駅より徒歩3分 谷町九丁目駅より徒歩2分 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
公開日
ニュースタイル大衆食堂
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 兵庫県神戸市中央区加納町4-2-1 EKIZO神戸三宮 C11区画 |
|---|---|
| 最寄駅 | 三ノ宮駅より徒歩3分 三宮駅より徒歩3分 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
公開日
海鮮料理店
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区堂島1-5-4 はつ根ビル 1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 北新地駅より徒歩5分 梅田駅より徒歩8分 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
公開日
ベトナム料理店
公開日
アジアン居酒屋
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区曽根崎2-5-38 お初天神東角 |
|---|---|
| 最寄駅 | 東梅田駅より徒歩3分 梅田駅より徒歩5分 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
公開日
イタリアンバル
公開日
本格隠れ家肉懐石
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区堂島浜1-3-16 ナカニシビル 5F |
|---|---|
| 最寄駅 | 北新地駅より徒歩4分 淀屋橋駅より徒歩5分 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
公開日
洋食酒場
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区曾根崎2-1-6 太洋ビル 1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 大阪駅より徒歩7分 梅田駅より徒歩7分 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
公開日
チーズ料理
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 大阪府高槻市高槻町12-2 谷口ビル1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 高槻駅より徒歩2分 高槻市駅より徒歩6分 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
公開日
和食・うなぎ料理店
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 石川県金沢市広岡1-5₋3 クロスゲート金沢 2階 |
|---|---|
| 最寄駅 | 金沢駅より徒歩3分 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
公開日
創作串カツ専門店・鉄板焼き
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪南館 7F |
|---|---|
| 最寄駅 | 大阪駅より徒歩2分 大阪梅田駅より徒歩2分 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
公開日
会席料理
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 京都府京都市南区東九条北烏丸町6-6 アルプス９ビル １Ｆ |
|---|---|
| 最寄駅 | 京都駅より徒歩4分 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
全294店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。