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| 業 態 | ピッツェリア・トラットリア |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座1-13-8 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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| 業 態 | 鉄板焼き＆グリルステーキ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座7-7-7 GINZA777 ADCBUILDING 3F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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| 業 態 | 日本料理、割烹、懐石、会席 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座5-6-13 西五番街ビル 6階 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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| 業 態 | トラットリア |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋茅場町2-17-13 第2井上ビル 1F/B1F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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Restaurant DESTINA (銀座駅より徒歩3分)
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| 業 態 | フランス料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座6-12-12 サクラマークス612 10階（右手エレベーター） |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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PAIS VASCO (銀座駅より徒歩3分 新橋駅より徒歩3分)
- 正社員
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- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
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| 業 態 | スペイン料理、スペインバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座7-3-16 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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浜町 えぐち（仮称） (浜町駅より徒歩6分 水天宮前駅より徒歩9分)
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| 業 態 | 寿司割烹（コース料理のみ） |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋浜町3-26-3 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- 正社員
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| 業 態 | 海鮮和食立ち飲み |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区新富1−3−10 桑原ビル 1階 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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割烹焼肉松永牧場 銀座本店 (銀座一丁目駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩4分)
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| 業 態 | 割烹焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座 8F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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| 業 態 | 季節の手打ち蕎麦と地鶏料理を楽しむそば居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋小伝馬町14-19 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- NEW!
METoA Cafe & Kitchen (銀座駅より徒歩0分 有楽町駅より徒歩2分)
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- 調理スタッフ
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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| 業 態 | オーストラリアンカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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ケンゾーエステイトワイナリー銀座店 (銀座駅より徒歩1分)
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| 業 態 | ワイナリー直営店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座5-9-16 GINZA A-5 1階・地下1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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Trattoria yue (日本橋駅より徒歩3分 三越前駅より徒歩1分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
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| 業 態 | トラットリア |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋室町1-1-5 B1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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| 業 態 | 鮨、日本料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区築地４丁目１０−１６ 築地四丁目町会ビル |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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ホテルインターゲート東京 京橋 (京橋駅より徒歩1分 銀座一丁目駅より徒歩5分)
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| 業 態 | ホテル内レストラン（朝食） |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区京橋3丁目7-8 |
更新日：
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| 業 態 | 関西風うどん |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座8-5-8 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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| 業 態 | 焼肉居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座4-1 西銀座デパート 2階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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天ぷらバル 天むす 銀座たけぞう (東銀座駅より徒歩3分 新富町駅より徒歩3分)
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| 業 態 | 天ぷらバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座2-16-7 松竹ビル 1F |
更新日：
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てしごとや ふくの鳥 人形町店 (人形町駅より徒歩2分)
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| 業 態 | 鶏料理とお酒にあったつまみが自慢のお店です！ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋人形町3-4-11 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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YAKINIKU＆WINE TO-KA-HANARE (人形町駅より徒歩3分 水天宮前駅より徒歩1分)
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| 業 態 | 焼肉×ワイン ハイブリッドなオーセンティック焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋蛎殻町2-5-5 ベルデンビル水天宮 1・2F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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| 業 態 | 寿司屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区新富1-8-2 グランディール ギンザイースト 1階 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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Pizzeria MERI PRINCIPESSA 銀座店 (銀座駅より徒歩5分 銀座一丁目駅より徒歩1分)
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| 業 態 | イタリアン&ピッツェリア |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座1-6-10 上一ビルディング 3F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
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調理スタッフとは・・・
調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。
和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。
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