その他横浜市内の料理長候補（シェフ・板長など）の求人情報　飲食店の正社員／アルバイト・バイト・パート求人情報サイト ［更新：1月28日 11:43］

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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - その他横浜市内

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GROTTA PICCOLA (二俣川駅より徒歩5分)

気になる
【22歳入社半年・月給36.8万円】⇒これ本当。決算賞与＆各種手当◎イタリアンをトコトン学べる環境
GROTTA PICCOLA
楽しく働いて経験値もアップ！
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 旬の食材を取り入れたイタリアンバル
勤務地 神奈川県横浜市旭区二俣川1-45-18 東新ビル 1F
席　数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日：
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炭火干物定食 しんぱち食堂 上大岡店 (上大岡駅より徒歩2分)

気になる
＼上大岡駅直結◎施設内店舗なので終電考慮／店長候補★月給40万～今後も店舗展開あり☆炭火干物定食屋
炭火干物定食 しんぱち食堂 上大岡店
＼キッチン・ホールともに募集中！／
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
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  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 炭火焼干物食堂
勤務地 神奈川県横浜市港南区上大岡西1丁目6番1号 ウィング上大岡 B1
席　数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日：
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暦 (三ツ境駅より徒歩5分)

気になる
★オープニングスタッフ募集★調理経験をいかして活躍のチャンス！経験ジャンル不問◎のびのび働こう♪
暦
設計進行中。一緒にお店を作り上げませんか
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業　態 洋食も和食も提供するダイニングバー
勤務地 神奈川県横浜市瀬谷区三ツ境8-23
席　数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日：

Hawaiian Steak & BBQ Merengue 横浜ベイサイド店［004］ (鳥浜駅より徒歩5分)

気になる
＼社員調理スタッフを積極採用中♪／"横浜ベイサイド"内のステーキレストラン★月8日休／前職給与考慮
Hawaiian Steak & BBQ Merengue 横浜ベイサイド店［004］
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  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 ハワイアンステーキ
勤務地 神奈川県横浜市金沢区白帆5-23街区 2F
客単価 1000円〜1500円
更新日：

ベストライフ 金沢文庫 (金沢文庫駅よりバスで3分)

気になる
嬉しい19時まで勤務♪＜東証スタンダード上場企業が100％出資＞安定企業で腰を据えて働きませんか？
ベストライフ 金沢文庫
高齢者施設でお食事を作りませんか？
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
業　態 住宅型有料老人ホーム
勤務地 神奈川県横浜市金沢区釜利谷東2-18-36
席　数 75席〜100席
更新日：

ベストライフ 二俣川 (二俣川駅より徒歩3分)

気になる
'25年2月OPENの高齢者施設【東証スタンダード上場企業が100％出資】抜群の安定感で働けます◎
ベストライフ 二俣川
新しい高齢者施設でお食事を作りませんか？
  • 正社員
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  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業　態 住宅型有料老人ホーム
勤務地 神奈川県横浜市旭区二俣川1-39-10
席　数 75席〜100席
更新日：

金沢まいもん寿司 センター南店 (センター南駅より徒歩1分)

気になる
＼入社支度金30万円＆前職給保障／スキルとキャリアを磨ける！沖縄・地方へも出店加速中◎未経験でもOK
金沢まいもん寿司 センター南店
新店続々◎最短2年で店長を目指せます！
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業　態 回転寿司
勤務地 神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎中央6-1 サウスウッド 2階
席　数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
掲載終了2日前 更新日：

菜々や (二俣川駅より徒歩1分)

気になる
《未経験者OK！やる気重視》成長企業で働くチャンス♪新店出店予定あり◎独立を目指してスキルアップも◎
菜々や
調理スキルを磨いてみませんか？
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業　態 和食創作ダイニング
勤務地 神奈川県横浜市旭区二俣川2-91-7 ジョイナステラス二俣川 2F
席　数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日：

Loco's Moco's (ゆめが丘駅より徒歩1分　下飯田駅より徒歩1分)

気になる
【オープンまで充実した研修制度をご用意】2024年7月末オープンのハワイアン★飲経験者歓迎＆厚待遇◎
Loco's Moco's
新規OPENに向け人員募集※画像は既存店
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 ハワイアン業態
勤務地 神奈川県横浜市泉区下飯田町1156-1 ゆめが丘ソラトス 1F
席　数 100席以上
客単価 1500円〜2000円
更新日：

イザカヤ　山角本店 (東戸塚駅より徒歩1分　戸塚駅より徒歩15分)

気になる
＼横浜駅から2駅／調理経験者月給33万～◎横浜エリアに店舗展開中★今後オープニングに携わるチャンスも
イザカヤ　山角本店
「人と人が繋がる酒場」がコンセプト！
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  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 大衆酒場
勤務地 神奈川県横浜市戸塚区品濃町539‐5 東戸塚駅前ビル 1F
席　数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日：

Booze Cafe (八景島駅より徒歩10分)

気になる
【レア求人★人柄重視の採用】八景島シーパラダイス内のカフェレストラン◎月8～10日休etc.待遇充実
Booze Cafe
＼＼ 正社員急募！ ／／
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業　態 カフェレストラン
勤務地 神奈川県横浜市金沢区八景島E-3-01
席　数 100席以上
客単価 1000円〜1500円
更新日：

母屋食堂　一炭もんめ (上大岡駅より徒歩2分)

気になる
＼選べる働き方が嬉しい／完全週休3日制なら月給36.8万円～♪大型連休年2回×賞与30万円～の厚待遇
母屋食堂　一炭もんめ
女性社員も増加中！
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  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 和食居酒屋、魚料理、焼き鳥
勤務地 神奈川県横浜市港南区上大岡西1-10-9 桂ビル 1F
席　数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
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うお三昧 (戸塚駅より徒歩1分)

気になる
＼地元で愛される横浜の有名和食♪／【鮨・和食＆接客経験者大歓迎☆】高額給与と充実の福利厚生が魅力◎
うお三昧
鮨・和食経験者大歓迎☆
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  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 日本料理、海鮮、天ぷら、会席料理、寿司
勤務地 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町20-2 戸塚駅西口ビル 2F
席　数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
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きじま 戸塚本陣 (戸塚駅より徒歩10分)

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＼地元で愛される横浜の有名和食♪／【鮨・和食＆接客経験者大歓迎☆】高額給与と充実の福利厚生が魅力◎
きじま 戸塚本陣
東海道五十三次をコンセプトしています
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  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
業　態 日本料理、海鮮、天ぷら、会席料理、寿司
勤務地 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町3970
席　数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
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かもだ珈琲　相鉄ライフ三ツ境店 (三ツ境駅より徒歩2分　希望ヶ丘駅より徒歩18分)

気になる
高月給33万円～∔賞与年2回★レトロでお洒落なコーヒー専門店をより良い店に！店舗管理業務の経験者優遇
かもだ珈琲　相鉄ライフ三ツ境店
懐かしさと美味しさがテーマのレトロ風喫茶
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 厳選珈琲と喫茶店メニューが人気のレトロなお店
勤務地 神奈川県横浜市瀬谷区三ツ境2-19 相鉄ビル 2階
席　数 50席〜75席
客単価 1000円〜1500円
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ごはん処 お和んや 都築店 (センター北駅より徒歩5分　センター南駅より徒歩7分)

気になる
【都筑区】温泉施設内のレストラン★充実待遇のもとで挑戦できる環境が魅力！プライベートでお風呂利用も◎
ごはん処 お和んや 都築店
体制強化にともない正社員を募集中★
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  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 温浴施設内にあるレストラン
勤務地 神奈川県横浜市都筑区中川中央2-7-1 港北みなも 3階
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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・

料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補（シェフ・板長など）に向いているのは・・・

料理長（シェフ・板長など）は、調理場（キッチン）のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長＋2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補（シェフ・板長など） の求人情報なら

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