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ビストロ JILL 東京駅 (東京駅より徒歩1分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | バル・ビストロ業態 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 2F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 千代田区
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全166店中、1店〜20店を表示しています
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焼肉 吟次郎 東京駅丸の内店 (東京駅より徒歩3分 有楽町駅より徒歩5分)
- 正社員
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| 業 態 | 焼肉・割烹 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-10-9 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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バル ポルティージョ デ エスパーニャ (大手町駅より徒歩1分 東京駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | スペインバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-3-4 丸の内テラス 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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自然派ワイン・レストラン Bonne qúela 〜ボンクラ〜 (大手町駅より徒歩2分 東京駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
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- 日曜定休
| 業 態 | 和の趣を感じるフレンチと自然派ワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区大手町1-9-2 大手町フィナンシャルシティグランキューブ 1F（103区画） |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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鉄板焼き鳥 とりちゅう 小川町・淡路町店 (小川町駅より徒歩4分 新御茶ノ水駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 焼鳥居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田錦町1-4-8 ブロケードビル 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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IBREW 秋葉原駅前店 (秋葉原駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン・クラフトビールバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田佐久間町3丁目38 大陽ビル 1階 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | 若手の店長(月給40万〜)が輝ける大人酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田三崎町２丁目２−１３ 八千代ビル １F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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MARUNOUCHI BASE 「co6201」 (大手町駅より徒歩0分 東京駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ★大人の遊び場×アメリカダイナー★ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-3-4 丸の内テラス 1・2階 |
更新日：
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ウメ子の家 秋葉原駅前店「co3308」 (秋葉原駅より徒歩1分 岩本町駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 「入ると癒される不思議なお家」の創作ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田佐久間町1-16 ダイニングスクエア秋葉原ビル 2F |
更新日：
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じぶんどき 丸の内センタービル店「co5920」 (大手町駅より徒歩1分 東京駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | ★彩り鮮やかな創作京料理と旨いお酒の和食ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内１丁目６−１ 丸の内センタービルディング B1F |
更新日：
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魚串さくらさく 神田店 (神田駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 魚串 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区内神田3-9-8 神栄ビル 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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三代目 天ぷらすずき (水道橋駅より徒歩0分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 天ぷら |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田三崎町2-22-5 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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焼肉ライク 秋葉原中央通り店 (末広町駅より徒歩1分 秋葉原駅より徒歩7分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼肉ファストフード |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区外神田4-6-2 いすゞビル 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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和牛一頭焼肉手打ち冷麺房家 東京駅店 (東京駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 東京初の黒毛和牛まるごと一頭買い焼肉店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 八重北B1 黒塀横丁B109 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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伊勢角屋麦酒 丸の内店 (二重橋前駅より徒歩3分 東京駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | クラフトビール×和食のお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-4-1 5F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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ANTWERP CENTRAL (東京駅より徒歩2分 有楽町駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルディング"TOKIA" B1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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神戸牛焼肉＆生タン料理 舌賛 ZESSAN (大手町駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 神戸牛焼肉を出汁で食べて頂く焼肉屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区大手町２－３－１ 大手町プレイス ２階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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cafe,Dining&Bar 104.5 (御茶ノ水駅より徒歩3分 神田駅より徒歩8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
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- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- バリスタ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フレンチ・イタリア・NYスタイルのカフェダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田淡路町2-101 ワテラスタワー 2F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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博多うどん 卯らら 御茶ノ水店 (小川町駅より徒歩3分 新御茶ノ水駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 博多うどんと九州料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区淡路町2-101 ワテラス3階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 焼き鳥屋さん |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区鍛冶町2-11-19 神田日新ビル 1F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
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料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
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