渋谷区の料理長候補（シェフ・板長など）の求人情報　飲食店の正社員／アルバイト求人情報サイト ［更新：6月24日 05:03］

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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 渋谷区

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焼鶏 S (国立競技場駅より徒歩10分　外苑前駅より徒歩12分)

気になる
＼月給30万円〜・AP時給1300円〜／未経験OK！6月OPEN★紹介制のラグジュアリーな焼き鳥店♪
焼鶏 S
カウンターと個室があります
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • バーテンダー
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業　態 紹介制・コースのみの焼き鳥店
勤務地 東京都渋谷区神宮前3丁目(徒歩30秒)
席　数 10席〜15席
客単価 15000円〜20000円
更新日：
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  • イチオシ

食べ放題 すき焼き十二天 (広尾駅より徒歩1分)

気になる
★7月OPEN！オープニング募集★未経験OK◎好待遇＆高収入♪月給30万円～・月8休み確約！
食べ放題 すき焼き十二天
日本全国A5ランク和牛を世界にも広めたい
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業　態 すき焼き、しゃぶしゃぶ
勤務地 東京都渋谷区広尾5丁目4-16 EAT PLAY WORKS　THE RESTAURANT 2F
席　数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日：
  • イチオシ
  • 注目!

CAFE GITANE NY (恵比寿駅より徒歩5分)

気になる
NY本店さながらの雰囲気でトレンドの最先端へ！～調理スタッフを大募集～月給32万～OK！
CAFE GITANE NY
世界各国・季節の料理発案など
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 NYレストラン＆カフェ
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-16-11 ABC WACOビル 1F
席　数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
掲載終了6日前 更新日：
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鮨 陸 (広尾駅より徒歩2分　恵比寿駅より徒歩15分)

気になる
有名若手鮨職人と新店オープニング！高待遇の副料理長、鮨職人経験者募集！
鮨 陸
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業　態 高級鮨店
勤務地 東京都渋谷区広尾5丁目13番6号 1階
席　数 10席未満
客単価 20000円以上
更新日：
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炭火焼ホルモン ぐう 渋谷 (渋谷駅より徒歩1分)

気になる
【スタート月給は30万円+インセンティブあり】20～30代活躍★“ぐう”でお肉のスペシャリストへ！
炭火焼ホルモン ぐう 渋谷
互いを尊重しあえるチームワーク◎
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 焼肉・ホルモン焼き
勤務地 東京都渋谷区渋谷3-27-11 GEMS渋谷 9F
席　数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日：
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TRATTORIA PIZZERIA 207 渋谷店 (渋谷駅より徒歩3分)

気になる
＼渋谷アクシュに7月OPEN／リゾート感満載☆人気イタリアンの2号店◎未経験歓迎！月8日休・賞与あり
TRATTORIA PIZZERIA 207 渋谷店
葉山の『207』が渋谷に進出！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 イタリアンレストラン
勤務地 東京都渋谷区渋谷2丁目17-1 渋谷アクシュ（SHIBUYA AXSH）
席　数 40席〜50席
客単価 10000円〜15000円
更新日：
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アロハテーブル 代官山 (代官山駅より徒歩7分　恵比寿駅より徒歩5分)

気になる
人気のハワイアンダイニング★人物重視◎未経験OK◎若手が活躍中★事業拡大に伴いスタッフ大募集♪
アロハテーブル 代官山
おしゃれな空間！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 ハワイアン
勤務地 東京都渋谷区猿楽町17-10 代官山アートビレッジ 1F
席　数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日：
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ジンギスカン羊一　 (渋谷駅より徒歩5分　神泉駅より徒歩2分)

気になる
【市場価値が無限大な羊肉業態】一緒に大きく成長させませんか？※2024年に新規店舗出店予定　
ジンギスカン羊一　
羊肉の魅力をもっと沢山の方に伝えたい
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 鮮度抜群なラム肉を使用した東京ジンギスカン
勤務地 東京都渋谷区道玄坂2-20-9 道玄坂柳光ビル 1階
席　数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日：
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黒牛　（kokugyu) (代々木駅より徒歩7分　南新宿駅より徒歩3分)

気になる
2024年4月より新体制『競争激しい焼肉業界で勝ち抜く店舗作り』月8日休み・32万円～
黒牛　（kokugyu)
2024年4月より新体制でスタート！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 キムチ・ナムル・スープも一から作るこだわりの焼肉
勤務地 東京都渋谷区代々木3-1-11 パシフィックスクエア代々木 地下1階
席　数 40席〜50席
客単価 10000円〜15000円
更新日：
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餃子酒場 肉汁とっつぁん 渋谷本店 (渋谷駅より徒歩3分)

気になる
【関東5店舗出店予定】<社宅完備◎入社祝い金15万円支給！>出店多数の為、経験者積極採用中！
餃子酒場 肉汁とっつぁん 渋谷本店
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • その他
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 大衆居酒屋
勤務地 東京都渋谷区神南1ｰ22ｰ10 皆川ビル 3階
客単価 2000円〜3000円
更新日：
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ハンバーグ 嘉 （ヨシ） (渋谷駅より徒歩10分　明治神宮前駅より徒歩4分)

気になる
【焼き手35万〜】月８休 + 賞与／個人の裁量・若手活躍の自由な社風／行列の人気店
ハンバーグ 嘉 （ヨシ）
20〜40代幅広い年代で活躍するスタッフ
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 ハンバーグ専門店
勤務地 東京都渋谷区神宮前6-12-6 J-cube B棟 1階
席　数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
更新日：
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宮崎地鶏炭火焼 車 渋谷南口店 (渋谷駅より徒歩1分)

気になる
笑顔と元気な地鶏専門店⭐選べる公休120日/105日/96日×実働8h可⭐フェアな評価制度
宮崎地鶏炭火焼 車 渋谷南口店
渋谷駅南口から徒歩1分◎
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 本格炭火焼き 鶏料理専門店
勤務地 東京都渋谷区道玄坂1-5-2 渋谷SEDE 2F
席　数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日：
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香港厨房 渋谷店 (渋谷駅より徒歩2分)

気になる
【渋谷駅スグ】女性に人気のオシャレな中華ダイニングで大量募集◆強みは社員の力を最大限に活かす仕組み◆
香港厨房 渋谷店
本格営業再開！スタッフ大幅増員します！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 中華ダイニング
勤務地 東京都渋谷区宇田川町30-1 蓬莱屋ビル 5F
席　数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
更新日：
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果実園リーベル 渋谷ヒカリエ店 (渋谷駅より徒歩4分)

気になる
【渋谷・商業施設内】経験者優遇★大人気のフルーツパーラーで働きませんか？頑張りをしっかり評価します◎
果実園リーベル 渋谷ヒカリエ店
若手スタッフ活躍中！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 フルーツパーラー
勤務地 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 6F
席　数 75席〜100席
客単価 1000円〜1500円
更新日：
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Le Studio (代々木公園駅より徒歩1分　代々木八幡駅より徒歩4分)

気になる
★調理積極採用・サービス(ソムリエ）募集★◎月平均9日休◎待遇充実！安定した環境で働けます！
Le Studio
安心して長く働ける環境です◎
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 レストラン
勤務地 東京都渋谷区富ケ谷1-11-1 2F
席　数 40席〜50席
客単価 10000円〜15000円
更新日：
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店名未定 (恵比寿駅より徒歩1分)

気になる
【8月OPEN】グルメの街・恵比寿に！店長兼料理長ポストなら高月給40万円～／未経験スタートも歓迎◎
店名未定
オープンメンバー募集！※既存店スタッフ
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業　態 焼肉
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1丁目4-14 宮原ビル 1F
席　数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日：
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IVY PLACE（アイヴィープレイス） (代官山駅より徒歩6分　恵比寿駅より徒歩10分)

気になる
【月9休み・月給32万～】＼代官山蔦屋併設3つの顔を持つカフェレストラン
IVY PLACE（アイヴィープレイス）
ホールスタッフ積極採用中です◎
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • バリスタ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • その他
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
業　態 カフェレストラン
勤務地 東京都渋谷区猿楽町16-15 T-SITE GARDEN
席　数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日：
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うしごろ 貫 恵比寿本店 (恵比寿駅より徒歩1分)

気になる
和食特化のうしごろブランド／月9日休＊年末年始休暇あり／未経験OK／賞与＆昇給年2回でキャリアアップ
うしごろ 貫 恵比寿本店
和食と愉しむ、ブランド牛
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 ★国産黒毛和牛×和食×日本酒に特化した高級焼肉店★
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル 1F
席　数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日：
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★8月オープン恵比寿イタリアン新店舗★ (恵比寿駅より徒歩3分)

気になる
◆2024年8月オープニングスタッフ募集◆恵比寿・イタリアン経験者歓迎・高待遇
★8月オープン恵比寿イタリアン新店舗★
客単価６～8000円カジュアルイタリアン
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業　態 厳選素材の料理と自家製パスタ
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西1-13
席　数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日：
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MERCER CAFE DANRO (恵比寿駅より徒歩4分)

気になる
【完全週休2日制】暖炉のあるレストラン★流行に敏感な街“恵比寿”で海外カルチャーを発信しませんか？
MERCER CAFE DANRO
店名になっている象徴的な暖炉
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • バリスタ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 ニューヨークイタリアン・カフェ
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-16-12 ABCMAMIES 2F
更新日：
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茶寮伊勢 藤次郎 (渋谷駅より徒歩1分)

気になる
【年間休日110日！】おしゃれ空間を彩る料理を作りませんか？長年続く老舗が母体のお店◎アクセスも良好
茶寮伊勢 藤次郎
『渋谷ヒカリエ』の7階◎経験者優遇！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 レストラン・カフェ
勤務地 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 7F
席　数 40席〜50席
客単価 1500円〜2000円
掲載終了6日前 更新日：
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道玄坂バンバン (渋谷駅より徒歩3分　神泉駅より徒歩3分)

気になる
渋谷神泉の人気店の新店舗オープン★20代社員で年収550万以上実績あり★月8休み♪賞与100万以上可
道玄坂バンバン
居酒屋、バル経験者大募集です！！！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業　態 イタリアン・バル・ビストロ・居酒屋・和食・中華
勤務地 東京都渋谷区道玄坂2-20-9 2F
席　数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日：
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雨後晴 (恵比寿駅より徒歩4分)

気になる
恵比寿、青山の海鮮和食店。土日祝定休。社員、アルバイト大募集！
雨後晴
落ち着いた雰囲気で、大人の隠れ家和食店
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業　態 海鮮中心の和食
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南１-１４-２ タイムゾーンビル B1
席　数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日：

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料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・

料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補（シェフ・板長など）に向いているのは・・・

料理長（シェフ・板長など）は、調理場（キッチン）のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長＋2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補（シェフ・板長など） の求人情報なら

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