横浜市西区の料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:6月24日 05:14]

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧 - 横浜市西区

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横浜市西区の料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。横浜市西区の料理長候補(シェフ・板長など)の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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SMOKE DOOR (横浜駅より徒歩5分)

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SMOKE DOOR
海外事業も展開中◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • バーテンダー
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 食材のポテンシャルを最大限に引き出す薪火レストラン
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2-16-28 HOTEL THE KNOT YOKOHAMA 1階
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
牛たん たん之助 ヨドバシ横浜店
新卒入社組多数☆若手活躍中の会社です!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 牛たん専門店
勤務地 神奈川県横浜市西区北幸1-2-7 ヨドバシ横浜 B2F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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Trattoria Tabule (みなとみらい駅より徒歩6分 高島町駅より徒歩6分)

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Trattoria Tabule
ホール&キッチンスタッフ積極採用♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 個人経営
業 態 中東イタリアンレストラン
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-1 LIVING TOWN 1F
更新日:
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原田商店 (横浜駅より徒歩3分)

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原田商店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 炭火串焼
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2-8-11 1015YOKOHAMA 1階
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
バル&キッチンハマチカCIAL横浜
安定企業だから安心して働けます!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 レストラン/フードコート
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 CIAL横浜 B3F
更新日:
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はしや そごう横浜店 (横浜駅より徒歩4分)

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はしや そごう横浜店
『はしや』でのお仕事◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 日本料理
勤務地 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜 10F
席 数 50席〜75席
客単価 1500円〜2000円
掲載終了6日前 更新日:
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FISHERMAN'S MARKET みなとみらい東急スクエア (みなとみらい駅より徒歩7分 桜木町駅より徒歩8分)

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FISHERMAN'S MARKET みなとみらい東急スクエア
飲食店経験のある方必見!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 洗い場・皿洗い
業 態 ビュッフェ
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-8 みなとみらい東急スクエア3 2F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
掲載終了6日前 更新日:
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  • 注目!

Mondatta (横浜駅より徒歩5分)

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Mondatta
年間休日はなんと約150日以上!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリア料理
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2-5-4
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
トラジ 横浜モアーズ店
新卒入社組多数☆若手活躍中の会社です!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉・韓国料理
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸1-3-1 横浜モアーズ 8F
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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今村商店、 (横浜駅より徒歩1分)

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今村商店、
横浜駅近☆活気ある楽しいお店です!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食居酒屋、魚料理、焼き鳥
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2-1-31
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
まもなく掲載終了 更新日:
オープニング! 横浜 権之介
スタイリッシュで上質な空間が誕生
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 和食
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸1-3-1 横浜モアーズ 9F
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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世界のビール博物館 横浜店 (みなとみらい駅より徒歩2分 桜木町駅より徒歩2分)

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世界のビール博物館 横浜店
みなさまからのご応募お待ちしてます!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビアダイニング
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザ ドックヤードガーデン B2F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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DOURAKU・CORRIDA ランドマーク店 (桜木町駅より徒歩3分 みなとみらい駅より徒歩3分)

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DOURAKU・CORRIDA ランドマーク店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 肉バル×BISTRO
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい二丁目2番1号 ランドマークタワー 5階
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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IBREW横浜西口店 (横浜駅より徒歩5分)

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IBREW横浜西口店
横浜初出店!あなたを待ってます!(^^
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 クラフトビールバル
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2−9−9 アネックス横浜 1F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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Esquireclub 横浜 (横浜駅より徒歩2分)

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Esquireclub 横浜
気さくで温かいスタッフのいるお店です☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • レセプション・フロント
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フランス料理、西洋料理、ステーキ 会員制レストラン
勤務地 神奈川県横浜市西区北幸1-1-13 コンフォート178ビル 9F
席 数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
good spoon pizzeria&cheese 横浜モアーズ店
メニュー開発・企画に携わるチャンスあり◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸1-3-1 横浜モアーズ 8F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
横浜 神戸牛 鉄板焼き 雪月
店舗続々拡大中の成長企業
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 コース主体のステーキ及び海鮮料理
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2-17-8 横浜トラストビル 7階
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
ガストロノミア ヘリテージ ヨコハマ
一緒にお店を盛り上げてくれる仲間募集中!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 個人経営
業 態 イタリア料理店(イートイン、テイクアウト、通販)
勤務地 神奈川県横浜市西区平沼1-37-15 モンテベルデ第2横浜102
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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なかめのてっぺん 横浜みなとみらい (みなとみらい駅より徒歩3分 桜木町駅より徒歩5分)

気になる
なかめのてっぺん 横浜みなとみらい
2024年も新店予定あり!積極採用中です
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 炉端焼き居酒屋
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザドックヤードガーデン B2F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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横浜 鮨ふくじゅ (横浜駅より徒歩7分)

気になる
横浜 鮨ふくじゅ
本格的な和食・鮨の技術を学べます
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • ソムリエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 和食・鮨
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2-5-4 MS254 5F
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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