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パン職人・ブランジェの求人一覧

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公開日 Sun Sep 24 00:00:00 JST 2017

パンとサンドイッチ

  • 正社員募集
  • パン職人・ブランジェ
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区松本町1丁目1番地
最寄駅 反町駅より徒歩0分
客単価 500円〜1000円
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公開日 Sat Sep 23 00:00:00 JST 2017

軽井沢発祥のベーカリーカフェ

ベーカリー&カフェ沢村 広尾プラザ

工房からもお客様の様子がみえる店内

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パン職人・ブランジェ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都渋谷区広尾5-6-6 広尾プラザ 2F
最寄駅 広尾駅より徒歩1分
席  数 20席〜30席
客単価 500円〜1000円
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公開日 Fri Sep 22 00:00:00 JST 2017

ベーカリー&カフェ

EBISU PAN えびすぱん

【恵比寿】☆オープニングスタッフ大募集!

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パン職人・ブランジェ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都渋谷区恵比寿1-23-16 第六大浦ビル 1階
最寄駅 恵比寿駅より徒歩5分
客単価 500円〜1000円
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公開日 Thu Sep 21 00:00:00 JST 2017

ベーカリーカフェ

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パン職人・ブランジェ
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都渋谷区神宮前3-4-9 ARAビル 1階
最寄駅 表参道駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 500円〜1000円
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公開日 Thu Sep 21 00:00:00 JST 2017

ベーカリーカフェ、多目的スペース

パンとエスプレッソと 自由形

店舗外装イメージ

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パン職人・ブランジェ
  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘 1階、3階
最寄駅 自由が丘駅より徒歩4分
席  数 30席〜40席
客単価 500円〜1000円
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  • 急募

公開日 Thu Sep 21 00:00:00 JST 2017

イタリアン

株式会社 itk(アイティーケー) (就職支援会社)

憧れのイタリアンでスタッフ大募集!

  • 正社員募集
  • パン職人・ブランジェ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 港区/渋谷区/中央区/新宿区/豊島区/江東区/世田谷区ほか
席  数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
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公開日 Thu Sep 21 00:00:00 JST 2017

古民家カフェ

mois cafe

  下北沢住宅街に佇む、moiscafe

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パン職人・ブランジェ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都世田谷区北沢2-21-26
最寄駅 下北沢駅より徒歩2分
席  数 40席〜50席
客単価 1500円〜2000円
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  • 急募

公開日 Thu Sep 21 00:00:00 JST 2017

イタリアン

株式会社 itk(アイティーケー) (就職支援会社)

憧れのイタリアンでスタッフ大募集!

  • 正社員募集
  • パン職人・ブランジェ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 港区/渋谷区/中央区/新宿区/豊島区/江東区/世田谷区ほか
席  数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
  • New
  • 急募

公開日 Thu Sep 21 00:00:00 JST 2017

フレンチ

株式会社 itk(アイティーケー) (就職支援会社)

アイデアが発信できる働きやすい社風です

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パン職人・ブランジェ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 新宿/渋谷/池袋/港区/中央区/目黒区/品川区/中野区/江東
席  数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
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公開日 Thu Sep 21 00:00:00 JST 2017

和食

株式会社 itk(アイティーケー) (就職支援会社)

しっかりした技術が身に付く環境です。

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パン職人・ブランジェ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 港区/渋谷区/中央区/新宿区/豊島区/江東区/杉並区ほか
席  数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
  • New
  • 急募

公開日 Thu Sep 21 00:00:00 JST 2017

カフェ・カフェレストラン

株式会社 itk(アイティーケー) (就職支援会社)

憧れのカフェのお店で働いてみませんか?

  • 正社員募集
  • パン職人・ブランジェ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 新宿/渋谷/池袋/港区/中央区/目黒区/品川区/中野区/江東
席  数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
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公開日 Wed Sep 20 00:00:00 JST 2017

洋菓子

MR.waffle 池袋

気さくなスタッフのあったかい職場

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パン職人・ブランジェ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都豊島区西池袋3-28-14 エチカ池袋
最寄駅 池袋駅より徒歩2分
客単価 500円未満

公開日 Sat Sep 16 00:00:00 JST 2017

ベーカリーカフェ

FACTORY

素材の良さを最大限に生かす!

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パン職人・ブランジェ
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区九段南3-7-10 アーバンキューブ
最寄駅 市ヶ谷駅より徒歩12分
席  数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パン職人・ブランジェ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都台東区花川戸1-11-1 あゆみビル 1F-3F
最寄駅 浅草駅より徒歩3分
席  数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円

公開日 Sat Sep 16 00:00:00 JST 2017

スープをメインとしたNYスタイルカフェ

  • 正社員募集
  • パン職人・ブランジェ
  • 日曜定休
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都千代田区九段南3-7-12 九段津田ビル 1F
最寄駅 九段下駅より徒歩5分

公開日 Sat Sep 16 00:00:00 JST 2017

天然酵母ベーカリー&パティスリー

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パン職人・ブランジェ
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都世田谷区玉川1-17-7
最寄駅 二子玉川駅より徒歩3分
客単価 500円〜1000円

公開日 Sat Sep 16 00:00:00 JST 2017

ベーカリーカフェ

Manufacture

職人製手工業パン屋さん

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • パン職人・ブランジェ
勤務地 東京都台東区花川戸1-11-1 あゆみビル 3F
最寄駅 浅草駅より徒歩5分
席  数 10席未満
客単価 500円〜1000円

公開日 Sat Sep 16 00:00:00 JST 2017

イタリアンバル

  • 正社員募集
  • パン職人・ブランジェ
  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都目黒区中目黒3-5-1 中目黒プレアタワー 001号室
最寄駅 中目黒駅より徒歩5分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円

公開日 Fri Sep 15 00:00:00 JST 2017

パン、洋菓子

  • 正社員募集
  • パン職人・ブランジェ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 東京都江東区北砂2-17-1 アリオ北砂ショッピングセンター
最寄駅 西大島駅より徒歩9分
客単価 500円〜1000円

公開日 Fri Sep 15 00:00:00 JST 2017

パン、洋菓子

  • 正社員募集
  • パン職人・ブランジェ
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 千葉県柏市大山台2-3 モラージュ柏 1F
最寄駅 柏駅よりバスで10分
客単価 500円〜1000円
  • PR

公開日

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  • 派遣
  • その他募集
  • オープニング
  • 個人経営
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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パン職人・ブランジェのお仕事に活かせる資格

パン職人・ブランジェの職業紹介

パン職人・ブランジェとは・・・

カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。 最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。 パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。 将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです 必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。

パン職人・ブランジェに向いているのは・・・

パン職人・ブランジェは朝早い時間から、重い材料運びや立ちっぱなしでの作業が続くので、体力や忍耐力が不可欠です。 また、何よりも美味しく美しい商品作りにかける情熱、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 好奇心旺盛で向上心が高い方に向いていると言えるでしょう。 パンを食べる事が好きなのはもちろん、新しいパンや美味しいパンについて考える探究心も必要です。 お客様を飽きさせないパンを作るために、常に新たなパンの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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