パン職人・ブーランジェのアルバイト・バイトの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:5月16日 03:18]

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パン職人・ブーランジェのアルバイト・バイトの求人一覧

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公開日

パン屋&CAFE

PEARL BAKERY
オールスクラッチで毎日美味しいパンを提供
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 東京都中央区日本橋人形町2-2-8 1階〜2階
最寄駅 人形町駅より徒歩5分 水天宮前駅より徒歩4分
席  数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
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公開日

ホテル内レストラン&ベーカリー

MORETHAN BAKERY
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都新宿区西新宿4-31-1 HOTEL THE KNOT TOKYO Shinjuku 1F
最寄駅 都庁前駅より徒歩5分 新宿駅より徒歩13分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
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公開日

食べる事から生まれる良いサイクルをテーマにしたお店

FACTORY
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
勤務地 東京都千代田区九段南3-7-10 アーバンキューブ
最寄駅 JR中央線 市ケ谷駅/都営新宿線 九段下駅より徒歩12分
席  数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
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公開日

パン屋

boulangerie cadeau
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都世田谷区羽根木1−19−19 羽根木インターナショナルガーデンハウス
最寄駅 新代田駅より徒歩5分 東松原駅より徒歩5分
席  数 10席〜15席
客単価 500円〜1000円
  • NEW!
  • 急募

公開日

食べる事から生まれる良いサイクルをテーマにしたお店

EatGood PLACE
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都豊島区東池袋4-42 IKESUN-PARK
最寄駅 東池袋駅より徒歩5分 池袋駅より徒歩15分
席  数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
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公開日

NY発のベーカリー&レストラン

THE CITY BAKERY 赤坂アークヒルズ
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都港区赤坂1丁目 12-32 アーク森ビル 2F
最寄駅 溜池山王駅より徒歩4分 六本木一丁目駅より徒歩4分
席  数 10席〜15席
客単価 500円〜1000円
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公開日

カフェ・パティスリー

Petit Tomo
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都新宿区神楽坂6-22 田南神楽坂 1F
最寄駅 神楽坂駅より徒歩5分 牛込神楽坂駅より徒歩8分
席  数 10席未満
客単価 1000円〜1500円

公開日

ベーカリー&カフェレストラン 姉妹店有

TOLO PAN TOKYO & TOLO COFFEE & BAKERY PASTA
TOLO PAN TOKYO 外観&ロゴ
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都目黒区東山3-14-3
最寄駅 池尻大橋駅より徒歩1分 渋谷駅より徒歩25分
席  数 15席〜20席
客単価 3000円〜4000円

公開日

ベーグル専門店、カフェ併設

VANITOY BAGEL 狭山店
バニトイ自慢のベーグルたち。
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 埼玉県狭山市入間川1-6-5 vanitoy bagel
最寄駅 狭山市駅より徒歩3分 稲荷山公園駅よりバスで10分
席  数 10席〜15席
客単価 500円〜1000円

公開日

ベーグル専門店(テイクアウトのみ)

VANITOY BAGEL 川越店
バニトイ自慢のベーグルたち。
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 埼玉県川越市南通町15-1
最寄駅 川越駅より徒歩3分 本川越駅より徒歩10分
席  数 10席未満
客単価 500円〜1000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パン職人・ブランジェとは・・・

カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。 最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。 パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。 将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです 必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。

パン職人・ブランジェに向いているのは・・・

パン職人・ブランジェは朝早い時間から、重い材料運びや立ちっぱなしでの作業が続くので、体力や忍耐力が不可欠です。 また、何よりも美味しく美しい商品作りにかける情熱、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 好奇心旺盛で向上心が高い方に向いていると言えるでしょう。 パンを食べる事が好きなのはもちろん、新しいパンや美味しいパンについて考える探究心も必要です。 お客様を飽きさせないパンを作るために、常に新たなパンの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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