パン職人・ブーランジェ・イタリアンの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月19日 18:20]

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パン職人・ブーランジェ・イタリアンの求人一覧

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パン職人・ブーランジェ・イタリアンの求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。パン職人・ブーランジェ・イタリアンの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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株式会社itk (就職支援会社) (六本木/麻布十番/白金/広尾/新橋/表参道/青山)

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株式会社itk (就職支援会社)
給料UPしたい!お気軽にご連絡ください★
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 本部スタッフ・SV
  • バリスタ
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
業 態 カジュアルから高級店までイタリアン業態を積極出店中
勤務地 六本木/麻布十番/白金/広尾/新橋/表参道/青山
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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株式会社Coret (就職支援会社) (千代田区/中央区/港区(その他都道府県もご用意しております))

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株式会社Coret (就職支援会社)
☆「おもてなし」に特化した就職支援会社☆
  • 正社員
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  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • ソムリエ
  • バリスタ
業 態 イタリアン・カフェ
勤務地 千代田区/中央区/港区(その他都道府県もご用意しております)
更新日:
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Bernini (銀座駅より徒歩5分 銀座一丁目駅より徒歩2分)

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Bernini
1階はベーカリー、2階はカウンターレスト
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 イタリア総菜パンとカウンターレストラン
勤務地 東京都中央区銀座2-11-13 銀座歌茶屋ビル 1階
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:

パンとエスプレッソと (表参道駅より徒歩5分 外苑前駅より徒歩5分)

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パンとエスプレッソと
〜メロンといちごのクリームソーダ〜
  • 正社員
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  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベーカリーカフェ
勤務地 東京都渋谷区神宮前3-4-9 ARAビル 1階
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
パンとエスプレッソと由比ガ浜商店
ご応募お待ちしています★
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ベーカリーカフェ
勤務地 神奈川県鎌倉市由比ガ浜1-10-5
客単価 500円〜1000円
更新日:

むうや (本所吾妻橋駅より徒歩5分 浅草駅より徒歩8分)

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むうや
ご応募お待ちしております★
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  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ベーカリーカフェ
勤務地 東京都墨田区向島1-2-12
席 数 15席〜20席
客単価 1000円〜1500円
更新日:

パンとエスプレッソと東京&TOKYO (東京駅より徒歩1分 二重橋前駅より徒歩1分)

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パンとエスプレッソと東京&TOKYO
製パン技術が身に付きます★
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  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ベーカリーカフェ
勤務地 東京都千代田区丸の内
席 数 10席未満
客単価 500円〜1000円
更新日:

Trattoria CIAORO (目黒駅より徒歩3分)

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Trattoria CIAORO
和気あいあいとした職場です♪
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
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  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ソムリエ
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  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 トラットリア
勤務地 東京都目黒区下目黒1‐3‐28 サンウッド目黒 B1
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
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RISTORANTE REGA (石川町駅より徒歩1分 関内駅より徒歩10分)

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RISTORANTE REGA
イタリアorフランスへの海外研修あり
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  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イタリアン 食べログ百名店
勤務地 神奈川県横浜市中区石川町2-66-3 ル・フェニックス 1F
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
更新日:

REGA STRADA (みなとみらい駅より徒歩4分 桜木町駅より徒歩7分)

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REGA STRADA
オープンしたばかりの店舗で働きませんか?
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 パスタとワインのイタリアン
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア 1F
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:

REGA BOSCO (鎌倉駅より徒歩3分)

気になる
REGA BOSCO
あなたの経験をいかして楽しく働ける環境◎
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業 態 鎌倉小町の本格イタリアン
勤務地 神奈川県鎌倉市小町2丁目7−2 二楽荘 2F
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
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La Terrazza SABATINI Omotesando (表参道駅より徒歩1分 渋谷駅より徒歩10分)

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La Terrazza SABATINI Omotesando
表参道の地に新店オープン!
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業 態 イタリア料理店
勤務地 東京都港区北青山3-11-7 AOビル 2F
席 数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
サバティーニグループ【リストランテサバティーニ青山】
20代から50代までまで幅広く活躍!
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  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • その他
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 東京都港区北青山2-13-5 サンクレストビル B1F
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
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この職業の仕事内容・特徴

パン職人・ブランジェとは・・・

カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。 最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。 パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。 将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです 必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。

パン職人・ブランジェに向いているのは・・・

パン職人・ブランジェは朝早い時間から、重い材料運びや立ちっぱなしでの作業が続くので、体力や忍耐力が不可欠です。 また、何よりも美味しく美しい商品作りにかける情熱、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 好奇心旺盛で向上心が高い方に向いていると言えるでしょう。 パンを食べる事が好きなのはもちろん、新しいパンや美味しいパンについて考える探究心も必要です。 お客様を飽きさせないパンを作るために、常に新たなパンの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

パン職人・ブランジェの求人情報なら

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この業態の特徴

イタリアンとは…

大衆向けのピザ専門店は「ピッツェリア」、非日常を楽しむ高級店は「リストランテ」、カジュアルな雰囲気のお店は「トラットリア」、料理やお酒だけでなく気軽にコーヒーが飲めるお店は「バール」等、様々な業態があります。気軽に立ち寄れるカジュアルなお店から、客単価が1万円を超えるような高級店まであり、客層や雰囲気によって求める人材も変わってきます。