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DEAN & DELUCA 八重洲 (東京駅より徒歩3分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 販売スタッフ
- サービス・ホール
- バリスタ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | デリ・お弁当などの販売 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1丁目9-1 JR東日本東京駅構内 GRANSTA TOKYO B1F |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
パン職人・ブーランジェ・テイクアウト・惣菜・弁当屋の求人一覧
会社の特徴から探す ＞パン職人・ブーランジェ・テイクアウト・惣菜・弁当屋の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。パン職人・ブーランジェ・テイクアウト・惣菜・弁当屋の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
パン職人・ブーランジェ×正社員募集 または パン職人・ブーランジェ×アルバイト募集 をお探しですか？
全6店中、1店〜6店を表示しています
DEAN & DELUCA 有楽町 (有楽町駅より徒歩1分 銀座駅より徒歩1分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- バリスタ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 惣菜量り売り＆カフェスペース |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町 ルミネ2 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
ROUGE GORGE (白山駅より徒歩2分 本駒込駅より徒歩7分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | カフェ＆ブーランジェリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都文京区白山4-33-21 ライオンズマンション白山 1階 |
更新日：
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- バリスタ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 販売スタッフ
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ベーカリー（テイクアウト・イートイン） |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋兜町6-7 兜町第7平和ビル 1階 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
THE MALASADA TOKYO 下北沢店 (下北沢駅より徒歩4分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- パティシエ
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- 販売スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | パン製造・マラサダ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区代沢5-36-17 膳場ビル 1F |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
VANITOY BAGEL 川越店 (川越駅より徒歩3分 本川越駅より徒歩10分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ベーグル専門店（テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県川越市南通町15-1 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
全6店中、1店〜6店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
パン職人・ブランジェとは・・・
カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。
最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。
パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。
将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです
必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。
この業態の特徴
テイクアウト・惣菜・弁当屋とは…
料理や加工食品を「お持ち帰り」で提供している店全般がこちらに当てはまります。テイクアウト対応の飲食店、テイクアウト専門店、キッチンカーなどそのスタイルは様々です。デパ地下などを中心に惣菜や弁当に特化した専門店も多く、その中でも西洋風のお惣菜を販売する店は、デリカテッセン（デリ）とも呼ばれます。