パン職人・ブーランジェ・独立希望者歓迎の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月11日 00:49]

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パン職人・ブーランジェ・独立希望者歓迎の求人一覧

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公開日

自然派食材にこだわったパン、焼菓子の工房&カフェ

AGRO@FORESTRY NATURAL BAKERY CAFÉ
ヘルシーでオシャレな店が昨年末オープン
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都目黒区祐天寺2-14-5 豊ビル1F
最寄駅 祐天寺駅より徒歩1分
席  数 15席〜20席
客単価 2000円〜3000円
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公開日

パン屋

boulangerie cadeau
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都世田谷区羽根木1−19−19 羽根木インターナショナルガーデンハウス
最寄駅 新代田駅より徒歩5分 東松原駅より徒歩5分
席  数 10席〜15席
客単価 500円〜1000円
  • NEW!

公開日

高級〜カジュアル〜イマドキのまで店舗を選べる★

株式会社itk (就職支援会社)
焼肉で仕事探し★お気軽にご連絡を♪
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
勤務地 新宿/西新宿/新宿3丁目/神楽坂/大久保/高田馬場/四谷
席  数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
  • NEW!

公開日

カジュアルから高級店までイタリアン業態を積極出店中

株式会社itk (就職支援会社)
幅広い経験が積め、キャリアUPも目指せる
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
勤務地 恵比寿代々木原宿代官山笹塚下北沢自由が丘
席  数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
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公開日

オープニングあります★居酒屋/バル/焼鳥/和食中

株式会社itk (就職支援会社)
労働環境重視な方に紹介したい求人あり!
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
勤務地 六本木/麻布十番/白金/広尾/新橋/表参道/青山
席  数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
  • NEW!

公開日

ホテル内レストラン&ベーカリー

MORETHAN BAKERY
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都新宿区西新宿4-31-1 HOTEL THE KNOT TOKYO Shinjuku 1F
最寄駅 都庁前駅より徒歩5分 新宿駅より徒歩13分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!

公開日

カジュアルフレンチ・ビストロ・ブーランジェリー

ビストロアラドゥマンド
スタッフ皆楽しく働いています♪
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
勤務地 東京都港区芝浦2-16-11 オアーゼ芝浦 1階
最寄駅 田町駅より徒歩6分 三田駅より徒歩7分
席  数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円

公開日

フレンチレストラン&デリ

メゾン・ド・スリジェ
女性スタッフが中心で活躍中!
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都渋谷区鉢山町2-2
最寄駅 渋谷駅より徒歩12分 代官山駅より徒歩8分
席  数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円

公開日

ベーカリー&カフェレストラン 姉妹店有

TOLO PAN TOKYO & TOLO COFFEE & BAKERY PASTA
TOLO PAN TOKYO 外観&ロゴ
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都目黒区東山3-14-3
最寄駅 池尻大橋駅より徒歩1分 渋谷駅より徒歩25分
席  数 15席〜20席
客単価 3000円〜4000円

公開日

カフェ、ベーカリー、パティスリー、テイクアウト

松涛カフェ
渋谷で一番美味しい、楽しいを作ります!
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 東京都渋谷区松濤1丁目29-24
最寄駅 渋谷駅より徒歩10分 神泉駅より徒歩5分
席  数 15席〜20席
客単価 1000円〜1500円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パン職人・ブランジェとは・・・

カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。 最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。 パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。 将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです 必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。

パン職人・ブランジェに向いているのは・・・

パン職人・ブランジェは朝早い時間から、重い材料運びや立ちっぱなしでの作業が続くので、体力や忍耐力が不可欠です。 また、何よりも美味しく美しい商品作りにかける情熱、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 好奇心旺盛で向上心が高い方に向いていると言えるでしょう。 パンを食べる事が好きなのはもちろん、新しいパンや美味しいパンについて考える探究心も必要です。 お客様を飽きさせないパンを作るために、常に新たなパンの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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