- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 販売スタッフ
| 業 態 | パン屋・ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区高田1-11-14 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
掲載終了5日前
更新日：
パン職人・ブーランジェ・パン屋・ベーカリーの求人一覧
会社の特徴から探す ＞パン職人・ブーランジェ・パン屋・ベーカリーの求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。パン職人・ブーランジェ・パン屋・ベーカリーの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
パン職人・ブーランジェ×正社員募集 または パン職人・ブーランジェ×アルバイト募集 をお探しですか？
全90店中、1店〜20店を表示しています
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 販売スタッフ
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 手づくりパン・あんぱん |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都江東区東砂6-20-8 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
- NEW!
Dreamin’B Sumiyosi (住吉駅より徒歩3分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | カフェ・パン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都江東区住吉2-2-4 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- NEW!
DEAN & DELUCA 新宿 (新宿駅より徒歩1分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- バリスタ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | カフェ＆ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿3丁目38-2 ルミネ新宿2 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- NEW!
世界を目指すスイーツブランドの商品開発ラボ・セントラルキッチン (虎ノ門駅より徒歩1分 霞ヶ関駅より徒歩3分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- パティシエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 世界を目指すスイーツブランドの商品開発ラボ・セント |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区霞が関3-2-1 霞が関コモンゲート西館 102 |
更新日：
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベーカリー・ジェラート |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県平塚市宝町1-1 ラスカ平塚 3階 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
- NEW!
石窯のパン屋さん ふかふか (茂原駅より徒歩27分 本納駅より徒歩60分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
| 業 態 | 地元で愛される老舗パン屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県茂原市高師台2-5-7 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- アルバイト
- その他
- パン職人・ブーランジェ
- パティシエ
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 夜17時にオープンするパンと焼菓子とデリの店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都杉並区阿佐谷南3-44-1 1階 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- NEW!
DEAN & DELUCA 碑文谷ホームキッチン (学芸大学駅より徒歩7分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
| 業 態 | ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区碑文谷5丁目11-13 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- NEW!
GREEN THUMB (渋谷駅より徒歩5分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | パン屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区桜丘町28-9 1F |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
- NEW!
Brasserie Laiton (池袋駅より徒歩2分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベーカリー併設のブラッスリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都豊島区西池袋1-9-8 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW!
ジュウニブンベーカリー 三軒茶屋本店 (三軒茶屋駅より徒歩5分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- パティシエ
- 販売スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区三軒茶屋1-30-9 三軒茶屋ターミナルビル |
更新日：
- NEW!
Bistrot à la Demande (田町駅より徒歩6分 三田駅より徒歩7分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- パティシエ
- 販売スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 洗い場・皿洗い
| 業 態 | カジュアルフレンチ・ビストロ・ブーランジェリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区芝浦２-１６-１１ オアーゼ芝浦 １階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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エシレ・ラトリエ デュ ブール麻布台ヒルズ店 (神谷町駅より徒歩1分 六本木一丁目駅より徒歩4分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- パティシエ
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | バターのアトリエ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門5-9-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザB／ 1階 |
更新日：
- NEW!
ベーカリー＆スイーツラボ (清澄白河駅より徒歩5分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- パティシエ
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 大島牛乳スコーン専門店＆業務店卸＆EC |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都江東区平野1-8-3 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
- NEW!
DEAN & DELUCA 武蔵境ホームキッチン (武蔵境駅より徒歩1分)
- 正社員
- パン職人・ブーランジェ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ベーカリー＆カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都武蔵野市境1丁目1-7 QuOla 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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TOLO PAN TOKYO & TOLO COFFEE & BAKERY PASTA (池尻大橋駅より徒歩1分 渋谷駅より徒歩25分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 販売スタッフ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ベーカリー＆カフェレストラン 姉妹店有 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区東山3-14-3 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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Jaho Coffee Roaster & Wine Bar (田町駅より徒歩4分 三田駅より徒歩4分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- バリスタ
- ソムリエ
- サービス・ホール
- パティシエ
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | スペシャルティーコーヒーカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区芝5-29-11 G-BASE TAMACHI 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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The Little BAKERY Tokyo (明治神宮前駅より徒歩4分 原宿駅より徒歩8分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 販売スタッフ
- バリスタ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベーカリーショップ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前6丁目13-6 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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BEAVER BREAD (馬喰横山駅より徒歩3分 東日本橋駅より徒歩3分)
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 販売スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区東日本橋3-4-3 1F |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | イタリア総菜パンとカウンターレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座2-11-13 銀座歌茶屋ビル 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
全90店中、1店〜20店を表示しています
最新のパン職人・ブーランジェ・パン屋・ベーカリーの希望求人を受信する
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この職業の仕事内容・特徴
パン職人・ブランジェとは・・・
カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。
最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。
パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。
将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです
必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。
この業態の特徴
パン屋・ベーカリーとは…
パンを製造・販売するお店です。パン屋のことを英語では「ベーカリー」、フランス語では「ブーランジェリー」と呼びます。店内で焼きたてパンを製造し、セルフサービスで販売するオープンフレッシュベーカリー方式が一般的です。お店によっては店内にイートインスペースを備えており、ドリンク類の販売も併せて行うケースもあります。ひとえにパンと言っても、食パン、バゲット、クロワッサン、菓子パン、惣菜パンなど、バリエーションは多種多様です。また、天然酵母や国産小麦を使用するなど、お店ごとに様々なこだわりも見られます。近年では「高級食パン」がブームとなっており、専門店が増加しています。