公開日
食べる事から生まれる良いサイクルをテーマにしたお店
- パン職人・ブーランジェ
| 勤務地 | 東京都豊島区東池袋4-42 IKESUN-PARK |
|---|---|
| 最寄駅 | 東池袋駅より徒歩5分 池袋駅より徒歩15分 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
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パン職人・ブーランジェの正社員の求人一覧
会社の特徴から探す ＞パン職人・ブーランジェの正社員の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。パン職人・ブーランジェの正社員の仕事探しは求人＠飲食店.COMにお任せください！
全47店中、1店〜20店を表示しています
公開日
ベイカリー,ベイカリーレストラン,CAFE,WIN
- パン職人・ブーランジェ
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿南3-5-7 |
|---|---|
| 最寄駅 | 代官山駅より徒歩7分 恵比寿駅より徒歩14分 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
公開日
パン屋＆CAFE
- パン職人・ブーランジェ
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋人形町2-2-8 1階〜2階 |
|---|---|
| 最寄駅 | 人形町駅より徒歩5分 水天宮前駅より徒歩4分 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
公開日
ビストロ
- パン職人・ブーランジェ
| 勤務地 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1−10−4 1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 吉祥寺駅より徒歩3分 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
公開日
ホテル内レストラン＆ベーカリー
- パン職人・ブーランジェ
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿4-31-1 HOTEL THE KNOT TOKYO Shinjuku 1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 都庁前駅より徒歩5分 新宿駅より徒歩13分 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
公開日
ベーカリー＆ビストロフレンチ
- パン職人・ブーランジェ
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル B1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 東京駅より徒歩1分 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
公開日
純生食パンと純生カステラ
公開日
スペイン王室御用達 カフェ・レストラン＆ベーカリー
- パン職人・ブーランジェ
| 勤務地 | 東京都世田谷区二子玉川1-14-1 二子玉川ライズS.C. テラスマーケット 2F |
|---|---|
| 最寄駅 | 二子玉川駅より徒歩3分 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
公開日
ケーキ、パン、クレープのテイクアウトとカフェ
公開日
イノベーティブキュイジーヌ
公開日
ベーカリー＆カフェ
公開日
NY発のベーカリー＆レストラン
- パン職人・ブーランジェ
| 勤務地 | 東京都港区赤坂１丁目 12-32 アーク森ビル 2F |
|---|---|
| 最寄駅 | 溜池山王駅より徒歩4分 六本木一丁目駅より徒歩4分 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
公開日
ブルワリーレストラン 地中海・アラビア料理
公開日
自然派食材にこだわったパン、焼菓子の工房＆カフェ
- パン職人・ブーランジェ
| 勤務地 | 東京都目黒区祐天寺2-14-5 豊ビル1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 祐天寺駅より徒歩1分 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
公開日
軽井沢発祥の自家製酵母パンとコーヒー・洋食のお店
公開日
パン屋
- パン職人・ブーランジェ
| 勤務地 | 東京都世田谷区羽根木1−１９−１９ 羽根木ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙｶﾞｰﾃﾞﾝﾊｳｽ |
|---|---|
| 最寄駅 | 新代田駅より徒歩5分 東松原駅より徒歩5分 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
公開日
高級〜カジュアル〜イマドキのまで店舗を選べる★
公開日
カジュアルから高級店までイタリアン業態を積極出店中
公開日
オープニングあります★居酒屋/バル/焼鳥/和食中
公開日
手作りパン屋・あんぱん
全47店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
パン職人・ブランジェとは・・・
カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。
最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。
パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。
将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです
必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。