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「求人飲食店ドットコム 東海版」 [更新:1月31日 00:40]

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調理スタッフの求人一覧 - 豊橋市

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Gateau Fleur (競輪場前駅より徒歩8分 豊橋駅よりバスで20分)

気になる
Gateau Fleur
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 販売スタッフ
業 態 カフェ、パティスリー、製菓
勤務地 愛知県豊橋市宮下町74
席 数 50席〜75席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
フジヤマ55 MEGAドン・キホーテ 豊橋店
正社員・AP同時募集中です!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
業 態 フードコート内にあるつけ麺・ラーメン屋
勤務地 愛知県豊橋市藤沢町141
客単価 1000円〜1500円
更新日:

ハッピークレープ 豊橋店 (愛知大学前駅より徒歩20分 豊橋駅よりバスで12分)

気になる
ハッピークレープ 豊橋店
充実した待遇・福利厚生が自慢です!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
業 態 クレープ
勤務地 愛知県豊橋市藤沢町141 MEGAドン・キホーテ豊橋店 1F
客単価 500円〜1000円
更新日:

garden dining Kado (駅前大通駅より徒歩2分 豊橋駅より徒歩5分)

気になる
garden dining Kado
調理スタッフを募集♪
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 民家を改築したダイニングバー
勤務地 愛知県豊橋市駅前大通2-54
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

和食麺処 つるあん (柳生橋駅よりバスで1分、徒歩24分)

気になる
和食麺処 つるあん
\和食好きの方、ぜひ当店へ!/
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
業 態 そば・うどん
勤務地 愛知県豊橋市佐藤2-7-1
席 数 75席〜100席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
ラーメン横綱 豊橋店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
業 態 ラーメン
勤務地 愛知県豊橋市大岩町岩田24−1
席 数 100席以上
客単価 500円〜1000円
更新日:
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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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