公開日
ニクバル・精肉卸
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区栄2-2₋21 アーク白川公園ビルディング別館1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 伏見駅より徒歩3分 栄駅より徒歩8分 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧
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料理長候補（シェフ・板長など）×正社員募集 をお探しですか？
全68店中、1店〜20店を表示しています
公開日
焼肉2021年4月オープン、焼肉・精肉卸
公開日
イタリアン・ワインバー
公開日
大衆酒場
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 愛知県名古屋市西区那古野1-14-18 那古野ビル北館105号 |
|---|---|
| 最寄駅 | 国際センター駅より徒歩3分 名古屋駅より徒歩15分 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
公開日
和食とナチュールワイン
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区栄3丁目11-15 LRDビル 1F奥 |
|---|---|
| 最寄駅 | 矢場町駅より徒歩8分 栄駅より徒歩9分 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
公開日
ラーメン
公開日
★ダイニングバー★初期メンバー募集♪
公開日
フレンチ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 愛知県名古屋市東区主税町4-84 |
|---|---|
| 最寄駅 | 高岳駅より徒歩12分 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
公開日
ダイニングバー
公開日
薪釜ピッツァ、イタリアン
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 愛知県名古屋市北区名城1-4-1名城公園内 tonarino 1F、2F |
|---|---|
| 最寄駅 | 名城公園駅より徒歩1分 市役所駅より徒歩10分 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
公開日
カフェ
公開日
完全会員制・完全予約制おばんざい割烹
公開日
炭焼き串とおばんざいの和居酒屋
公開日
古民家ビストロ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 愛知県名古屋市西区那古野1-34-11 |
|---|---|
| 最寄駅 | 国際センター駅より徒歩5分 丸の内駅より徒歩7分 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
公開日
洋食レストラン
公開日
和食・寿司居酒屋
公開日
焼き鳥／鶏料理／鶏懐石
公開日
≪個人経営≫モダンフレンチ／イノベーティブ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区錦2-12-21 錦カナアンビル 3F |
|---|---|
| 最寄駅 | 丸の内駅より徒歩5分 伏見駅より徒歩6分 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
公開日
総合和食居酒屋
公開日
個室居酒屋
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 愛知県豊田市喜多町2-170 KiTARA 2階205 |
|---|---|
| 最寄駅 | 豊田市駅より徒歩2分 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
全68店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。