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「求人飲食店ドットコム 東海版」 [更新:4月27日 19:26]

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補(シェフ・板長など)の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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炭焼うな富士 名駅店 (名古屋駅より徒歩5分 名鉄名古屋駅より徒歩5分)

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炭焼うな富士 名駅店
名物の「肝いり上ひつまぶし」は絶品!
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  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 うなぎ専門店
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅4-8-18 名古屋三井ビルディング北館 地下1階
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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一升びん 名古屋ラシック店 (栄駅より徒歩10分)

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一升びん 名古屋ラシック店
★CMでお馴染みの焼肉ダイニング★
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  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理補助・調理見習い
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業 態 焼肉、ホルモン、韓国料理
勤務地 愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック 7F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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稲生 エスカ店 (名古屋駅より徒歩3分)

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稲生 エスカ店
ひつまぶし専門店で働きませんか?
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  • 洗い場・皿洗い
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ひつまぶし
勤務地 愛知県名古屋市中村区椿町6番9号先 エスカ地下街
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
チャオニーノ イオンモール大高店
名物「あんかけスパゲティ」が自慢◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 あんかけスパゲティ
勤務地 愛知県名古屋市緑区南大高2-450 イオンモール大高 3F
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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カチガワトラベエ (勝川駅より徒歩1分)

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カチガワトラベエ
月9休み◎月給80万円以上も目指せる☆
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 寿司・天ぷら・和食
勤務地 愛知県春日井市勝川町6-151 ルネッサンスシティ勝川二番街 1F
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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Hirovanna (名古屋駅より徒歩7分 国際センター駅より徒歩3分)

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Hirovanna
それぞれが成長できる環境です◎
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  • 調理補助・調理見習い
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  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 完全予約制イタリアン
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅3-5-14 ジェイチル名駅 B1F
席 数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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肉屋くだん (名古屋駅より徒歩3分 国際センター駅より徒歩4分)

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肉屋くだん
焼肉店で働きませんか?
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  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉店
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅4-16-16
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 名古屋ミッドランドスクエア
店長候補スタッフを積極採用中!
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  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 販売スタッフ
  • バリスタ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 軽井沢発祥の自家製酵母パンと挽きたてコーヒー・洋食
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅四丁目7番1号 ミッドランドスクエア B1F
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
ごきげんえびす 津駅前店
一緒に素敵なお店作りをしましょう!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 自慢の九州料理が味わえるカジュアル空間
勤務地 三重県津市羽所町381番地 津三交ビルディングANNEX 2階
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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酢重ダイニング 名古屋 (名古屋駅より徒歩3分)

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酢重ダイニング 名古屋
スピードXクオリティをやりがいに
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  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 軽井沢発。信州味噌、醤油を使った和食ダイニング
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅1−1015−15 JRゲートタワー 12階
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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The Forest of Lold (久屋大通駅より徒歩2分 栄駅より徒歩3分)

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The Forest of Lold
仲間想いのスタッフばかりです◎
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 結婚式場
勤務地 愛知県名古屋市東区東桜1-3-32
席 数 50席〜75席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
スパゲティハウスチャオ BINO栄店
気さくなスタッフたちがお待ちしています!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 あんかけスパゲティ
勤務地 愛知県名古屋市中区錦3-24-17 BINO栄 B1F
席 数 40席〜50席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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C.STAND 名古屋名駅店 (名古屋駅より徒歩6分)

気になる
C.STAND 名古屋名駅店
★4月末、名古屋にNEW OPEN★
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  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • オープニング
業 態 シーシャカフェ&バー
勤務地 愛知県名古屋市西区名駅3-11-2 サンタウン 4F
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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とりいちず 栄店 (栄駅より徒歩7分)

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とりいちず 栄店
2024年5月オープニングスタッフ募集☆
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  • オープニング
業 態 焼鳥、水炊き、居酒屋
勤務地 愛知県名古屋市中区栄3-10-7
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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とりいちず 金山店 (金山駅より徒歩2分)

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とりいちず 金山店
2024年4月オープニングスタッフ募集☆
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 焼鳥、水炊き、居酒屋
勤務地 愛知県名古屋市中区金山4丁目6-2 ニューズ金山 4F
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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Ocean Bistro とぅくとぅく (浜松駅より徒歩5分 第一通り駅より徒歩1分)

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Ocean Bistro とぅくとぅく
夢見るあなたと一緒に働きたい。
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビストロ・イタリアン
勤務地 静岡県浜松市中央区板屋町672 FOOD 昂ビル 1F
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
スパゲティハウスチャオ JR名古屋駅太閤通口店
開放感のあるオシャレなお店♪
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  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 あんかけスパゲティ
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋駅構内 1階
席 数 50席〜75席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
スパゲティハウスチャオ 名古屋JRゲートタワー店
名物「あんかけスパゲティ」をご提供◎
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 あんかけスパゲティ
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー 12F
席 数 50席〜75席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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焼肉 末広 (瀬戸市駅より徒歩8分 新瀬戸駅より徒歩9分)

気になる
焼肉 末広
正社員として活躍してみませんか!
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 個人経営
業 態 焼肉・ホルモン
勤務地 愛知県瀬戸市北松山町1丁目31
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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肉のよいち 名駅店 (名古屋駅より徒歩5分 近鉄名古屋駅より徒歩5分)

気になる
肉のよいち 名駅店
20~30代のスタッフが活躍しています!
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉店
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅4-23-10
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
スパゲティハウスチャオ 錦通伏見交差点店
名物「あんかけスパゲティ」をご提供◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 あんかけスパゲティ
勤務地 愛知県名古屋市中区錦1-11-11 名古屋インターシティ B1
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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大衆酒場 ひとめぼれ 栄店 (伏見駅より徒歩4分 栄駅より徒歩4分)

気になる
大衆酒場 ひとめぼれ 栄店
ご応募お待ちしております♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 創作和食ダイニング
勤務地 愛知県名古屋市中区栄3丁目11-12 1F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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