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「求人＠飲食店.COM　東海版」 ［更新：4月22日 11:35］

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公開日

中華ダイニング

【幹部候補者を積極採用中】★ライフスタイルの充実＆キャリアアップが叶うチャンス★連休取得制度あり◎
ロンフーダイニング ららぽーと名古屋みなとアクルス店
  • 正社員
  • 本部スタッフ・SV
ロンフーダイニング ららぽーと名古屋みなとアクルス店
勤務地 愛知県名古屋市港区港明2-3-2 ららぽーと名古屋みなとアクルス 1F
最寄駅 港区役所駅より徒歩6分　東海通駅より徒歩9分
客単価 1500円〜2000円

公開日

中華ビストロ

＜こんな時代だからこそ！＞豊富なキャリアプラン＆さまざまな福利厚生をご用意／上場企業が採用強化中！
ロンフーエアキッチン セントレア店
  • 正社員
  • 本部スタッフ・SV
ロンフーエアキッチン セントレア店
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 愛知県名古屋市西区二方町40 モゾワンダーシティ 1F
最寄駅 上小田井駅より徒歩10分　小田井駅より徒歩5分
席　 数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
  • PR

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  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
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最寄駅
席　 数
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この職業の仕事内容・特徴

本部スタッフ・SVとは・・・

本部スタッフ・SV（スーパーバイザー）は、本社（本部）に勤務しながら、事務作業、人材採用・育成、人事配置や原価率の見直し、店舗の巡回、新規事業展開の考案など、幅広い業務をこなします。会社によっては店舗に属しながらSV（スーパーバイザー）として複数店舗を統括する場合も多く、将来は会社の幹部クラスを目指す人や、飲食店での独立を希望している人も多いようです。 店長として実績を残した後に、SV（スーパーバイザー）にステップアップするのが一般的で、チェーンによっては「エリアマネージャー」などといった呼称を用いることもあります。 SV（スーパーバイザー）には特別な資格はありませんが、流通、小売業に関する経験と知識、創造力が大切になります。 本部スタッフは店舗での現場経験を経た後に、本部で事務系の作業をしたり、大きな会社では始めから本部での人事・総務などの仕事に従事する場合もあります。

本部スタッフ・SVに向いているのは・・・

本部スタッフ・SV（スーパーバイザー）は、経営者としての視点を持ち、広い視野で物事を考える必要があります。 また、たくさんの従業員を率いて成果を上げるためのリーダーシップが必要です。 さらに、本部スタッフといえど、お店に行ったら現場のプロとして、お客様に対してもスタッフに対しても心配りをし、お店のムードメ-カーとなれること、自らの主導で積極的に仕事を行える主体性なども大変重要です。 飲食業界の業態開発や企画などに興味がある方、自分の力で何かを成し遂げたい方に向いています。 本部スタッフ・SV（スーパーバイザー）は、管理職として会社の中枢に関わり、成果をあげて会社を発展させる非常に重要なポジションです。常に新しい事を生み出す工夫やアイデアが大切であり、 主体的に取り組む姿勢が求められると言えるでしょう。

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