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「求人飲食店ドットコム 東海版」 [更新:4月30日 23:13]

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調理スタッフの求人一覧 - 名古屋市緑区

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チャオニーノ イオンモール大高店
名物「あんかけスパゲティ」が自慢◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 あんかけスパゲティ
勤務地 愛知県名古屋市緑区南大高2-450 イオンモール大高 3F
客単価 1000円〜1500円
更新日:

和牛もつ鍋処 鍋光 (徳重駅よりバスで7分 平針駅よりバスで10分)

気になる
和牛もつ鍋処 鍋光
どなたでも安心して働ける職場♪
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
業 態 もつ鍋
勤務地 愛知県名古屋市緑区西神の倉2-1801-3
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

そば処 小木曽製粉所 桶狭間店 (南大高駅よりバスで11分、徒歩3分)

気になる
そば処 小木曽製粉所 桶狭間店
オープニングスタッフ募集!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
業 態 茹でたてが楽しめる長野発祥の信州そば処
勤務地 愛知県名古屋市緑区桶狭間上の山605
客単価 500円〜1000円
更新日:

海鮮と天ぷら 嘉文 徳重店 (徳重駅より徒歩2分 神沢駅より徒歩16分)

気になる
海鮮と天ぷら 嘉文 徳重店
和食調理人に興味がある方大歓迎!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 居酒屋、魚介料理・海鮮料理・寿司
勤務地 愛知県名古屋市緑区元徳重1-505 ヒルズウォーク徳重ガーデンズ 2F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:

タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重店 (徳重駅より徒歩2分 神沢駅より徒歩13分)

気になる
タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重店
店長候補積極採用中!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ハンバーグ店
勤務地 愛知県名古屋市緑区元徳重1-505 ヒルズウォーク徳重ガーデンズ 2F
席 数 50席〜75席
客単価 1500円〜2000円
更新日:

LIGNOSA CAFE (徳重駅より徒歩13分 神沢駅より徒歩22分)

気になる
LIGNOSA CAFE
当店含む、系列店は落ち着いた空間です
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • ソムリエ
業 態 イタリアンカフェ
勤務地 愛知県名古屋市緑区熊の前1-801
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:

SHIMAUMA BURGER & CAFE イオンモール大高店 (南大高駅より徒歩1分 大高駅よりバスで10分)

気になる
SHIMAUMA BURGER & CAFE イオンモール大高店
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ハンバーガー&カフェ
勤務地 愛知県名古屋市緑区南大高二丁目450番地 1F レストラン街
席 数 40席〜50席
客単価 1000円〜1500円
掲載終了1日前 更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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