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パティシエの求人一覧

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ダイニングバー

公開日

The Living Room with SKY BAR
【早期昇進が叶う企業】年4回のクオーター賞与あり☆今後も出店計画中◎全国展開する安定企業♪
The Living Room with SKY BAR
地上80mから名古屋の絶景を一望できる！
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅4-11-27 シンフォニー豊田ビル 三井ガーデンホテル名古屋プレミア 18階
最寄駅 名古屋駅より徒歩5分
席　数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
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モダンフレンチ、パティスリー

公開日

a.ligne
★ゴ・エ・ミヨ 2022掲載★サービス・ソムリエ経験者優遇！めぐり逢いのレストランa.ligne　
a.ligne
ワンチーム
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
勤務地 愛知県名古屋市中区新栄２－３－１２ a.ligne 1F
最寄駅 新栄町駅より徒歩5分　千種駅より徒歩8分
席　数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
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イタリアンバル＆バー

公開日

T BY TAKERU
【月8日休み・未経験者歓迎】ほかにはないオシャレすぎる空間のイタリアンバル☆★厚待遇で働きやすさも◎
T BY TAKERU
働くだけで気分があがるお店です☆
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 愛知県名古屋市中区錦2-19-11 パインピーチビル 1F～4F
最寄駅 伏見駅より徒歩4分　栄駅より徒歩7分
席　数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
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カフェ・ダイニングレストラン

公開日

THE GARDEN
フォトジェニックな広々空間と手作りスイーツが話題の隠れ家ガーデン☆★【厚待遇／月8日休み】
THE GARDEN
話題の隠れ家ガーデン★
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 愛知県名古屋市中区錦3丁目21-18 中央広小路ビル B1
最寄駅 栄駅より徒歩3分　伏見駅より徒歩5分
席　数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!

ケーキ・焼き菓子・ドルチェ・パンの製造、物流

公開日

名古屋メインファクトリー
【ケーキの製造・配送スタッフ】未経験スタートOK◎創業40年以上の安定企業★業績好調につき増員！
名古屋メインファクトリー
ハンドメイドとフレッシュネスを追求
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
勤務地 愛知県名古屋市中川区南脇町3-74
最寄駅 小本駅より徒歩10分　烏森駅より徒歩10分
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カフェレストラン

公開日

ホテルプラザ勝川 カフェレストラン ソレイユ
お飲物からケーキ・軽食・本格フルコースまで、多彩なオーダーにお応えするレストラン、スタッフ大募集！！
ホテルプラザ勝川 カフェレストラン ソレイユ
店内写真
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 愛知県春日井市松新町1-5
最寄駅 勝川駅より徒歩1分
席　数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
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カフェ、レストラン

公開日

dessert restaurant Paff
★独立希望者歓迎★幅広い年代のお客様に愛されるお店で一緒に働きませんか？？オーナーが直接技術を指導♪
dessert restaurant Paff
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 愛知県名古屋市西区名駅2-29-3 1F
最寄駅 名古屋駅より徒歩5分　国際センター駅より徒歩8分
席　数 40席〜50席
客単価 1000円〜1500円
  • NEW!

クレープカフェ

公開日

ROCCA&FRIENDS CREPERIE to TEA　名古屋
【栄】クレープと紅茶専門店のStaff ★店長候補（月8日休、連休可）★レイヤード久屋大通パーク
ROCCA&FRIENDS CREPERIE to TEA　名古屋
香りをテーマに、厳選クレープと紅茶を展開
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 愛知県名古屋市中区錦3-15-11 レイヤード久屋大通パーク
最寄駅 栄駅より徒歩1分
席　数 10席〜15席
客単価 1000円〜1500円
  • NEW!

レストラン事業、宅配弁当事業、キッチンカー事業

公開日

ベビーダ
オープニングスタッフ　テイクアウト専門店、店長候補・管理栄養士・パティシエ、調理人、キッチンカー
ベビーダ
  • 正社員
  • パティシエ
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 岐阜県岐阜市柳津町本郷5-20-4
最寄駅 柳津駅よりバスで5分
席　数 10席〜15席
客単価 1000円〜1500円

カジュアルイタリアン

公開日

Arcoba
カジュアルイタリアンの《ホール、キッチン》募集 ★レイヤード久屋大通パークで働けます★ランチ積極採用
Arcoba
最新厨房機器が揃ったオープンキッチンです
  • 正社員
  • パティシエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 愛知県名古屋市中区丸の内３丁目１９−14先
最寄駅 栄駅より徒歩2分　久屋大通駅より徒歩1分
席　数 100席以上
客単価 5000円〜7000円

完全予約制イタリアン

公開日

Hirovanna
★2021年5月オープンしたイタリアン★一緒にお店の未来を創ってくれる仲間募集・働きやすさ◎月8休
Hirovanna
オープンキッチンです！
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅3-5-14
最寄駅 名古屋駅より徒歩5分　国際センター駅より徒歩8分
席　数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円

イタリアンバール

公開日

イタリアンバール　“柳橋市場直結　parcheggio”
柳橋市場隠れ家イタリアンバール☆新鮮旬素材を使った調理やマネジメント学べます！《待遇充実◎日祝定休》
イタリアンバール　“柳橋市場直結　parcheggio”
オープンキッチンの開放的なお店です♪
  • 正社員
  • パティシエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅4-15-2　 中央市場総合食品センター 2F
最寄駅 名古屋駅より徒歩3分　国際センター駅より徒歩3分
席　数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円

モダンフレンチ

公開日

オーベルジュ・ド・リル 名古屋
☆キャリアアップを目指そう☆経験をいかせる♪うれしい手当多数◎歴史ある大手企業で安心して働ける！
オーベルジュ・ド・リル 名古屋
伝統あるお店の味をご提供します
  • 正社員
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア 42階
最寄駅 名古屋駅より徒歩1分　名鉄名古屋駅より徒歩3分
席　数 75席〜100席
客単価 15000円〜20000円
  • PR

公開日

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  • その他
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パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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