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「求人飲食店ドットコム 東海版」 [更新:11月22日 01:34]

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調理スタッフの求人一覧 - 名古屋市中川区

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VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY (山王駅より徒歩14分 ささしまライブ駅より徒歩15分)

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VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY
『バーミキュラ』の魅力を伝えてください!
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 洗い場・皿洗い
  • オープニング
業 態 『バーミキュラ』を使った料理をご提供するレストラン
勤務地 愛知県名古屋市中川区舟戸町4 VERMICULAR VILLAGE DINE AREA
席 数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
ピザハット マックスバリュ昭和橋通店
ご応募お待ちしています!
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  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • デリバリー・配達スタッフ
業 態 デリバリー・テイクアウトを専門とするピザ屋
勤務地 愛知県名古屋市中川区法蔵町2-20
客単価 2000円〜3000円
更新日:

愉之香珈琲 中川店 (伏屋駅より徒歩8分 春田駅より徒歩21分)

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愉之香珈琲 中川店
一緒に楽しく働きましょう!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
業 態 カフェ
勤務地 愛知県名古屋市中川区長須賀3-805 フィールスマイルプラザ敷地内
席 数 100席以上
客単価 500円〜1000円
更新日:
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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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