目黒区のソムリエの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月27日 19:26]

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ソムリエの求人一覧 - 目黒区

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ベーカリーラウンジ沢村 中目黒 (中目黒駅より徒歩10分 池尻大橋駅より徒歩8分)

気になる
ベーカリーラウンジ沢村 中目黒
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 販売スタッフ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
業 態 本格料理を提供する 今までにないロースタリーカフェ
勤務地 東京都目黒区青葉台1丁目13-6 THE WORKS CROSS 1階
席 数 50席〜75席
更新日:
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オステリア メグロ (学芸大学駅より徒歩5分)

気になる
オステリア メグロ
学芸大学駅から徒歩5分ほどのイタリアン♪
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イタリア料理(オステリア)
勤務地 東京都目黒区鷹番2-5-20 サン鷹番ビル 2F
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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anaguma (学芸大学駅より徒歩2分 祐天寺駅より徒歩13分)

気になる
anaguma
レギュラー勤務のフリーターさん大歓迎!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 カジュアルフレンチ
勤務地 東京都目黒区鷹番3-9-5
席 数 15席〜20席
更新日:
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farm studio♯203 (学芸大学駅より徒歩2分 祐天寺駅より徒歩14分)

気になる
farm studio♯203
\\ジャンル問わず調理経験者大募集!//
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 中華料理店
勤務地 東京都目黒区鷹番2-20-4 学大十字街ビル 2F
席 数 10席未満
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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We eat Wheat (自由が丘駅より徒歩2分)

気になる
We eat Wheat
2023年秋ごろOPEN予定!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 東京都目黒区自由が丘2-15-4 JIYUGAOKA de aone 3F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

Bistro Biblical (学芸大学駅より徒歩4分 都立大学駅より徒歩20分)

気になる
Bistro Biblical
内装にもこだわり、最高の雰囲気を演出。
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ビストロ/店舗スタッフ【新店に向け増員募集】
勤務地 東京都目黒区鷹番3-19-2 第10エスペランス 1階
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
更新日:

LA TABLE de Joël Robuchon (恵比寿駅より徒歩5分)

気になる
LA TABLE de Joël Robuchon
良質素材のおいしさを活かした料理。
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:

ristorante scintilla (中目黒駅より徒歩7分)

気になる
ristorante scintilla
上質の空間◎心を込めておもてなし
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 東京都目黒区上目黒2-44-9 クレストモア B1F
席 数 15席〜20席
客単価 15000円〜20000円
更新日:

L'attache (自由が丘駅より徒歩1分 奥沢駅より徒歩8分)

気になる
L'attache
穏やかなシェフの下で一緒に働きませんか
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 "通えるフレンチレストラン"
勤務地 東京都目黒区自由が丘1-10-5 タイガービル 4F
席 数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
ガストロノミー “Joël Robuchon”
最高の素材を惜しみなく使った料理
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • パティシエ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 洗い場・皿洗い
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 2階、3階
席 数 75席〜100席
客単価 20000円以上
更新日:

nou (中目黒駅より徒歩8分 池尻大橋駅より徒歩10分)

気になる
nou
nou店内
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 創作料理
勤務地 東京都目黒区東山1-9-11 斉藤ビル 2F
席 数 10席〜15席
客単価 10000円〜15000円
更新日:

Trattoria CIAORO (目黒駅より徒歩3分)

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Trattoria CIAORO
和気あいあいとした職場です♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パン職人・ブーランジェ
  • バリスタ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 トラットリア
勤務地 東京都目黒区下目黒1‐3‐28 サンウッド目黒 B1
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

D’ORO TORITSUDAI (都立大学駅より徒歩1分 初台駅より徒歩5分)

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D’ORO TORITSUDAI
新スタートに伴い新たな仲間を募集
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 究極の手打ちパスタとモダンイタリアン
勤務地 東京都目黒区中根2-13-20 レオナ都立大 1F
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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