横浜市中区の料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:6月24日 04:42]

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧 - 横浜市中区

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横浜市中区の料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。横浜市中区の料理長候補(シェフ・板長など)の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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BUTCHER REPUBLIC CHICAGO PIZZA & BEER 横浜赤レンガ (日本大通り駅より徒歩5分 桜木町駅より徒歩15分)

気になる
BUTCHER REPUBLIC CHICAGO PIZZA & BEER 横浜赤レンガ
ベイエリアのオシャレなお店★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 洗い場・皿洗い
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 シカゴピザ&熟成肉、クラフトビール
勤務地 神奈川県横浜市中区新港1-1 横浜赤レンガ倉庫2号館 3F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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  • 注目!

Re : Wharf (馬車道駅より徒歩6分 桜木町駅より徒歩15分)

気になる
Re : Wharf
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • オープニング
業 態 アメリカンダイニングレストラン
勤務地 神奈川県横浜市中区新港1丁目1番2号 横浜赤レンガ倉庫
席 数 100席以上
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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HUG The Kitchen & Wine (桜木町駅より徒歩5分 日ノ出町駅より徒歩6分)

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HUG The Kitchen & Wine
メニュー開発にもチャレンジできる!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 カジュアルイタリアン
勤務地 神奈川県横浜市中区野毛町1-27
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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こだわりおにぎり ひとにぎり 横浜ワールドポーターズ (みなとみらい駅より徒歩5分 馬車道駅より徒歩5分)

気になる
こだわりおにぎり ひとにぎり 横浜ワールドポーターズ
飲食店経験のある方必見!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 おにぎり
勤務地 神奈川県横浜市中区新港2-2-1
更新日:
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磯丸水産食堂 横浜ワールドポーターズ (みなとみらい駅より徒歩5分 馬車道駅より徒歩5分)

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磯丸水産食堂 横浜ワールドポーターズ
飲食店経験のある方必見!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 海鮮専門居酒屋
勤務地 神奈川県横浜市中区新港2-2-1
更新日:
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天七 (関内駅より徒歩1分)

気になる
天七
おもてなしに自信のある方大歓迎◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 天ぷら
勤務地 神奈川県横浜市中区常盤町5-57 竹内ビル 1F
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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イタリアンカフェ アミーゴ弁天通り店 (関内駅より徒歩5分 馬車道駅より徒歩3分)

気になる
イタリアンカフェ アミーゴ弁天通り店
料理長候補月給35万円以上で迎えます
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 食事の後にはスタッフもお客様もアミーゴになれるお店
勤務地 神奈川県横浜市中区弁天通3-47-2 フローラル横濱関内
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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パエリア&スペイン料理 ミゲル フアニ 横浜店 (桜木町駅より徒歩7分 馬車道駅より徒歩6分)

気になる
パエリア&スペイン料理 ミゲル フアニ 横浜店
本場スペインのパエリアをご提供!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
業 態 パエリア専門店
勤務地 神奈川県横浜市中区新港1-3-1 B棟 2F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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Re : Journal (元町・中華街駅より徒歩15分 横浜駅よりバスで25分、徒歩7分)

気になる
Re : Journal
2024年夏頃に新店舗OPENを予定◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
業 態 カジュアルイタリアンダイニング
勤務地 神奈川県横浜市中区新山下3−4−7
席 数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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釣宿酒場 マヅメ 野毛本店 (桜木町駅より徒歩2分 馬車道駅より徒歩2分)

気になる
釣宿酒場 マヅメ 野毛本店
飲食業界を盛り上げていきます☆
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 海鮮酒場
勤務地 神奈川県横浜市中区桜木町1-1 桜木町ぴおシティ B2
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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完全個室 満月 野毛桜木町 (桜木町駅より徒歩2分 日ノ出町駅より徒歩6分)

気になる
完全個室 満月 野毛桜木町
一棟テナント! 1階2階&屋上テラスも♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 和食居酒屋
勤務地
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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串焼き こはる (桜木町駅より徒歩4分)

気になる
串焼き こはる
和気あいあいとした職場です◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 串焼き居酒屋
勤務地 神奈川県横浜市中区野毛町1-6
席 数 10席〜15席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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コロニアルビーチ 横浜ハンマーヘッド (みなとみらい駅より徒歩10分 馬車道駅より徒歩10分)

気になる
コロニアルビーチ 横浜ハンマーヘッド
みなとみらいの景色を見ながらお仕事♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • その他
業 態 シーフードレストラン
勤務地 神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド 2F
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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焼売スタンド きんぎょ (桜木町駅より徒歩1分)

気になる
焼売スタンド きんぎょ
姉妹店の吉田町食堂きんぎょ
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 手づくり焼売とおでんがメインの居酒屋
勤務地 神奈川県横浜市中区花咲町1-25番地
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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蒸氣屋 野毛本店 (桜木町駅より徒歩3分 日ノ出町駅より徒歩5分)

気になる
蒸氣屋 野毛本店
「飲食」が大好きなら集合★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビストロ酒場
勤務地 神奈川県横浜市中区野毛町2-75-2 野毛産業ビル 1F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

虎幻庭 関内 (関内駅より徒歩5分)

気になる
虎幻庭 関内
★2024年6月OPEN!★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 和牛・ステーキエンタテイメント
勤務地 神奈川県横浜市中区
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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THE WHARFHOUSE 山下公園 (元町・中華街駅より徒歩7分 日本大通り駅より徒歩7分)

気になる
THE WHARFHOUSE 山下公園
注目スポットのオープニングスタッフ募集◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
業 態 レストラン、BBQ、ビアガーデン
勤務地 神奈川県横浜市中区山下町279 山下公園レストハウス
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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馬車道大かわ (馬車道駅より徒歩2分 関内駅より徒歩3分)

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馬車道大かわ
和の趣を感じられる店内
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 割烹料理店
勤務地 神奈川県横浜市中区太田町4-48 川島ビルディング 1F
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:

IL BARDO (桜木町駅より徒歩1分)

気になる
IL BARDO
IL BARDO
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリア料理、カジュアルダイニング
勤務地 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 7階
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

きじま みなとみらい店 (馬車道駅より徒歩2分 桜木町駅より徒歩8分)

気になる
きじま みなとみらい店
きじまみなとみらい店・入口
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 日本料理、海鮮、天ぷら、会席料理、寿司
勤務地 神奈川県横浜市中区北仲通5丁目57番地2 ザ・タワー横浜北仲北仲ブリック&ホワイト 2階
客単価 5000円〜7000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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