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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 岐阜県

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大垣のてっぺん (大垣駅より徒歩2分)

気になる
【毎日挑戦、毎日爆笑！笑って楽しく働く会社】技術も容姿も“かっこいい”料理人に★週休2日＆長期休暇◎
大垣のてっぺん
ワクワクできるお料理づくり◎
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 炉端焼き居酒屋
勤務地 岐阜県大垣市高屋町1丁目19
席　数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日：
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HANAZAWA酒店 (岐阜駅より徒歩3分　名鉄岐阜駅より徒歩1分)

気になる
＼人柄で月給考慮します／繁盛店の料理と接客を1からお伝えします！未経験でもしっかり稼げる環境★
HANAZAWA酒店
性別・年齢はいっさい不問です！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 メニューの種類が豊富すぎる洋風バル
勤務地 岐阜県岐阜市住田町1₋31
客単価 2000円〜3000円
更新日：
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forty three (岐阜駅より徒歩1分)

気になる
≪定休日あり・月8日休≫地上43階の絶景フレンチレストラン♪研修も充実でキャリアアップが叶います◎
forty three
ご応募お待ちしています！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 フレンチレストラン
勤務地 岐阜県岐阜市橋本町2-52 岐阜シティタワー43 43F
席　数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
更新日：
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THE 雪月花 (名鉄岐阜駅より徒歩4分　岐阜駅より徒歩6分)

気になる
【年商20億円の成長企業】新規出店多数あり＼月給30万円以上★1年で5万円以上の昇給も／賞与年2回◎
THE 雪月花
主体性を持って働けます◎
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 高級焼肉店
勤務地 岐阜県岐阜市玉森町26
席　数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日：
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洋食 つばき (名鉄岐阜駅より徒歩60分)

気になる
【年商20億円の成長企業】完全予約制の古民家洋食レストラン■経験不問・インセンティブ・手当多数◎
洋食 つばき
築150年以上の趣ある古民家。
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
業　態 洋食、ステーキ、ハンバーグ店
勤務地 岐阜県岐阜市打越59-2
席　数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
更新日：
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黒毛和牛ひつまぶしと創作和食 雅じゃぽ 岐阜住田店 (岐阜駅より徒歩3分)

気になる
岐阜駅から徒歩3分！大手企業運営の創作和食店｜月8日休み＆月給30万円スタート＋昇給査定年4回etc
黒毛和牛ひつまぶしと創作和食 雅じゃぽ 岐阜住田店
大手企業が運営する和牛×創作和食店◎
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業　態 和食店、居酒屋
勤務地 岐阜県岐阜市住田町1-13-1
席　数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日：

とりいちず 岐阜店 (名鉄岐阜駅より徒歩3分)

気になる
《5月OPEN予定★》上場を見据える成長企業でキャリアUPのチャンス★昇給年4回／賞与8.8カ月！
とりいちず 岐阜店
2024年5月オープニングスタッフ募集☆
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業　態 焼鳥、水炊き、居酒屋
勤務地 岐阜県岐阜市長住町2-1 こんぱるビル 地下1階
客単価 3000円〜4000円
更新日：

焼肉のかるび庵 北方店 (北方真桑駅より徒歩15分)

気になる
≪2店舗OPENに伴い募集≫地域密着が自慢の黒毛和牛焼肉店★店長になれば月給40万円～★完全週休2日
焼肉のかるび庵 北方店
未経験OK！独立希望者歓迎◎
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 個人経営
業　態 旨く、そして手軽な焼肉店
勤務地 岐阜県本巣郡北方町平成７丁目7−３１
更新日：

新店：ケーキカフェ (穂積駅より徒歩13分)

気になる
【イートイン充実の新店★ケーキ屋】ケーキカフェがオープン予定★各種手当＆賞与年2回支給◎
新店：ケーキカフェ
オリジナルケーキを開発しませんか？
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
業　態 ケーキカフェ
勤務地 岐阜県瑞穂市字中原1624-3
席　数 40席〜50席
客単価 1000円〜1500円
更新日：

金金醤　土岐プレミアムアウトレット (多治見駅よりバスで30分)

気になる
【土岐アウトレット内】韓国料理のフードコートスタッフ募集♪休日数・働き方が選べる会社◎独立も可能★
金金醤　土岐プレミアムアウトレット
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
業　態 フードコート型店舗（石焼きビビンバ・冷麺）
勤務地 岐阜県土岐市土岐ヶ丘1-2 土岐プレミアムアウトレット
客単価 1000円〜1500円
更新日：

紅虎餃子房　土岐プレミアムアウトレット (多治見駅よりバスで30分)

気になる
【土岐アウトレット内】◎未経験歓迎◎『際』の代表ブランド中華レストラン♪安定企業で長く働けます！
紅虎餃子房　土岐プレミアムアウトレット
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
業　態 チャイニーズレストラン
勤務地 岐阜県土岐市土岐ヶ丘1-2 土岐プレミアムアウトレット
席　数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
更新日：

mills by truffle BAKERY 美濃太田店 (美濃太田駅より徒歩13分　前平公園駅より徒歩16分)

気になる
【パン職人急募／充実の福利厚生】メディアでも話題の『トリュフベーカリー』FC1号店♪
mills by truffle BAKERY 美濃太田店
大人気のベーカリーが岐阜に初登場！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 販売スタッフ
業　態 ベーカリー
勤務地 岐阜県美濃加茂市山手町3-73
客単価 2000円〜3000円
更新日：

バル bebida (柳津駅より徒歩5分)

気になる
＼マネージャー候補急募／あなたの希望分野で活躍できます★MAX月給50万円！月休8日＋各種休暇あり！
バル bebida
いろいろな事業を展開しています！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • パン職人・ブーランジェ
  • 本部スタッフ・SV
  • 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • デリバリー・配達スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 レストラン、テイクアウト、弁当、通販、キッチンカ
勤務地 岐阜県岐阜市柳津町本郷5-20-4
席　数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
更新日：

藤椒 (名鉄岐阜駅より徒歩13分)

気になる
12月31日にOPENした焼肉店◎未経験OK◎メニュー開発に携わるチャンスもあり☆彡
藤椒
キッチンスタッフを求む！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 日曜定休
業　態 焼肉
勤務地 岐阜県岐阜市神田町2-8 ヒカリビル 1階
更新日：

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料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・

料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補（シェフ・板長など）に向いているのは・・・

料理長（シェフ・板長など）は、調理場（キッチン）のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長＋2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補（シェフ・板長など） の求人情報なら

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