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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧

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  • イチオシ

公開日 Wed Jan 10 00:00:00 JST 2018

黒毛和牛ハンバーグ・ステーキ専門店

ミート矢澤 名古屋JRゲートタワー店

仕事は楽しく!

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー 12階
最寄駅 名古屋駅より徒歩0分
席  数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
Johnnie’s Brasserie

気の合う仲間がいっぱい★

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー 13F
最寄駅 名古屋駅より徒歩1分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
  • New

公開日 Fri Jan 19 00:00:00 JST 2018

カフェ

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 未経験者OK
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-1 KITTE名古屋 2F
最寄駅 名古屋駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 1500円〜2000円
  • New

公開日 Fri Jan 19 00:00:00 JST 2018

ステーキハウス

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 静岡県御殿場市深沢1312 御殿場プレミアム・アウトレット East Zone 2060
最寄駅 御殿場駅よりバスで20分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
  • New

公開日 Fri Jan 19 00:00:00 JST 2018

欧風料理とワインのお店

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 個人経営
  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県名古屋市中区栄1-23-34 TKビル 1F
最寄駅 伏見駅より徒歩5分
席  数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
  • New

公開日 Thu Jan 18 00:00:00 JST 2018

チャイニーズレストラン

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 独立希望者歓迎
勤務地 静岡県静岡市駿河区南八幡町8-22 アピタ静岡クオーレ館
最寄駅 静岡駅より徒歩25分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
  • New

公開日 Thu Jan 18 00:00:00 JST 2018

チャイニーズレストラン

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 静岡県御殿場市深沢1312 御殿場プレミアムアウトレット
最寄駅 御殿場駅よりバスで10分
席  数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
  • New

公開日 Wed Jan 17 00:00:00 JST 2018

トラットリア

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 静岡県熱海市福道町3-24 来宮神田ビル
最寄駅 来宮駅より徒歩2分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
  • New

公開日 Tue Jan 16 00:00:00 JST 2018

フレンチ

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 個人経営
  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県名古屋市東区主税町4-84
最寄駅 高岳駅より徒歩12分
席  数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
  • New

公開日 Mon Jan 15 00:00:00 JST 2018

ワイン酒場

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 日曜定休
  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県名古屋市中区錦2-10-8
最寄駅 伏見駅より徒歩3分
客単価 3000円〜4000円
  • New

公開日 Sat Jan 13 00:00:00 JST 2018

チャイニーズレストラン

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県知多郡東浦町緒川13-2 イオンモール東浦 1F
最寄駅 緒川駅より徒歩2分
席  数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円

公開日 Fri Jan 12 00:00:00 JST 2018

チャイニーズレストラン

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 岐阜県土岐市土岐ヶ丘1-2 土岐プレミアムアウトレット
最寄駅 多治見駅よりバスで30分
席  数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円

公開日 Fri Jan 12 00:00:00 JST 2018

大衆中華料理

東天紅

労働環境に自信有り!!

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 個人経営
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県安城市南町5-4 東天紅 1階
最寄駅 南安城駅より徒歩5分
席  数 75席〜100席
客単価 1000円〜1500円

公開日 Fri Jan 12 00:00:00 JST 2018

イタリアン、ワインバー

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県名古屋市東区泉1-16-20 2F
最寄駅 久屋大通駅より徒歩1分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 独立希望者歓迎
勤務地 岐阜県土岐市土岐ヶ丘1-2 土岐プレミアムアウトレット
最寄駅 多治見駅よりバスで30分
客単価 1000円〜1500円

公開日 Fri Jan 12 00:00:00 JST 2018

居酒屋・和食

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 未経験者OK
  • 独立希望者歓迎
勤務地 静岡県沼津市大手町1-1-2 FDIビル 3階
最寄駅 沼津駅より徒歩1分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 個人経営
  • 独立希望者歓迎
勤務地 愛知県名古屋市東区葵1-15-17 アミューズビル 1F
最寄駅 新栄町駅より徒歩2分
席  数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円

公開日 Thu Jan 11 00:00:00 JST 2018

トラットリア、ダイニングバー

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
勤務地 愛知県名古屋市千種区四谷通2-10 ルーツストーン・ラ・メゾン・ビル
最寄駅 本山駅より徒歩4分
席  数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円

公開日 Wed Jan 10 00:00:00 JST 2018

炭焼き居酒屋

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 未経験者OK
勤務地 愛知県豊田市神田町2-9-13
最寄駅 上拳母駅より徒歩11分
席  数 100席以上
客単価 3000円〜4000円

公開日 Tue Jan 09 00:00:00 JST 2018

欧風カレー&ハヤシライス専門店

100時間カレー ららぽーと磐田店

最高の仲間があなたを待っています♪

  • 正社員募集
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • オープニング
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
勤務地 静岡県磐田市高見丘1200レストラン街
最寄駅 磐田駅よりバスで16分
席  数 30席〜40席
客単価 1000円〜1500円
  • PR

公開日

  • 正社員募集
  • アルバイト募集
  • 派遣
  • その他募集
  • オープニング
  • 個人経営
  • 日曜定休
  • 未経験者OK
  • ランチのお仕事
  • 独立希望者歓迎
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料理長候補(シェフ・板長など) の職業紹介

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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