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肉寿司と野菜巻き串 博多もん (博多駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 野菜巻き串など九州名物が堪能できるお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-21 5F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 福岡市
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料理長候補（シェフ・板長など）×正社員募集 をお探しですか？
全70店中、1店〜20店を表示しています
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| 業 態 | 博多駅直結の本格イタリアンバル |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅前4-14-1 博多深見パークビルディング202 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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イタリアンバル バル道 博多駅前店 (博多駅より徒歩2分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 合言葉は【肉×ワイン】こだわりのイタリアンバル |
|---|---|
| 勤務地 | |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 行列が絶えない人気の定食屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区渡辺通3-6-1 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | うなぎ・和食料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ 9F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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- 調理スタッフ
| 業 態 | 餃子とエンターテイメントのお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区大名1-2-15 GF SQUARE大名 1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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食堂 マウンテンマウンテン (周船寺駅よりバスで7分 九大学研都市駅よりバスで7分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 和食メインの食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市西区太郎丸1-3-19 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市西区西都1-13-13 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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大衆酒場 やまに商店 (室見駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理スタッフ
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- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市早良区室見1-2-2 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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- 店長候補・マネージャー
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- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 韓国料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市西区周船寺1-20-25 |
更新日：
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漁師料理の店 せいもん払い (中洲川端駅より徒歩6分 櫛田神社前駅より徒歩2分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 漁師料理のお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区上川端町5－107 シャトー川端 1階 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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- 個人経営
| 業 態 | 2023.9.1にオープンしたばかりの本格和食店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区西中洲1-35 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
掲載終了5日前
更新日：
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鳥カミ 大名ガーデンシティ (天神駅より徒歩3分 西鉄福岡（天神）駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ミシュラン１つ星店継承の焼鳥 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区大名2丁目6-50 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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SOMEWHERE RESTAURANT&BAR(サムウェアレストラン＆バー)都ホテル博多内 (博多駅より徒歩1分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ミシュランシェフ監修のオールデイダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-1 都ホテル博多 13F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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COWSI CAMP (赤坂駅より徒歩5分 天神駅より徒歩9分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
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- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ステーキレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区大名1-4-29 GW BLD 2F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
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| 業 態 | 和カフェ、クラフトビール居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市東区箱崎1-44-20 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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ITO GRAND／SKY『米ル』フードホール内 (九大学研都市駅よりバスで10分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
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- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- バーテンダー
| 業 態 | お米が主役の和食料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市西区九大新町5番２ ITO GRAND |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- 注目!
ITO GRAND／SKY『RODEO&cafe』フードホール内 (九大学研都市駅よりバスで10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- バーテンダー
| 業 態 | イタメシヤ 炭トキドキ薪 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市西区九大新町5番２ ITO GRAND |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- 調理スタッフ
- 販売スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市南区大楠3-20-1 宮崎ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 大衆食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区高砂2-12-10-104 ミツワマンション高砂 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
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料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
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