公開日
こだわりの水炊きが堪能できるお店
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区大名1－10－16 |
|---|---|
| 最寄駅 | 赤坂（福岡県）駅より徒歩6分 西鉄福岡（天神）駅より徒歩10分 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧
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料理長候補（シェフ・板長など）×正社員募集 または 料理長候補（シェフ・板長など）×アルバイト募集 をお探しですか？
全68店中、1店〜20店を表示しています
公開日
石窯ピッツァのイタリアンレストラン
公開日
寿司酒場
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区今泉1-13-19 フィル・パーク福岡今泉 1階 |
|---|---|
| 最寄駅 | 天神駅より徒歩2分 天神南駅より徒歩4分 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
公開日
タコス屋
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 沖縄県国頭郡本部町山川64-4 オア2 1A |
|---|---|
| 最寄駅 | やんばる急行、マハイナバス停駅より徒歩3分 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
公開日
ステーキハウス、朝食ブッフェ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 沖縄県那覇市牧志2-16-1 JR九州ホテル ブラッサム那覇 1階 |
|---|---|
| 最寄駅 | ゆいレール 美栄橋駅より徒歩3分 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
公開日
スペインバル
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号 アミュプラザ博多 10階 |
|---|---|
| 最寄駅 | 博多駅より徒歩1分 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
公開日
生パスタ専門店
公開日
カフェ・レストラン・バーなどが楽しめる飲食複合施設
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区今泉1-17-16 |
|---|---|
| 最寄駅 | 西鉄福岡（天神）駅より徒歩4分 天神南駅より徒歩5分 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
公開日
フレンチ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1 JRJP博多ビル 2F |
|---|---|
| 最寄駅 | 博多駅より徒歩3分 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
公開日
カジュアルイタリアンレストラン
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街4-4 博多グリーンホテル1号館 1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 博多駅より徒歩1分 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
公開日
海鮮丼のお店
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区薬院2-1-8 イデハラ薬院ビル 1階 |
|---|---|
| 最寄駅 | 薬院大通駅より徒歩1分 薬院駅より徒歩7分 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
公開日
火鍋がメインの中国料理店
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区地行浜2丁目2－6 BOSS E･ZO FUKUOKA |
|---|---|
| 最寄駅 | 唐人町駅より徒歩10分 博多駅よりバスで15分、徒歩10分 |
公開日
大衆酒場
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街 9-1 ＫＩＴＴＥ博多店 |
|---|---|
| 最寄駅 | 博多駅より徒歩3分 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
公開日
肉うどん専門店
公開日
肉うどん専門店
公開日
海鮮料理 沖縄料理 串焼き
公開日
中華料理店
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 福岡県筑紫野市434番1 |
|---|---|
| 最寄駅 | 天拝山駅より徒歩3分 朝倉街道駅より徒歩7分 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
公開日
世界遺産の島の料理屋ホテル
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 長崎県南松浦郡新上五島町奈良尾郷712番地 |
|---|---|
| 最寄駅 | 奈良尾港ターミナル（港）駅よりバスで5分 |
| 客単価 | 20000円以上 |
公開日
中華料理店
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 福岡県久留米市新合川1-2-1 ゆめタウン久留米 |
|---|---|
| 最寄駅 | 西鉄久留米駅よりバスで20分 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
公開日
肉うどん専門店
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区上川端町5-106 三苫ビル 1F |
|---|---|
| 最寄駅 | 中洲川端駅より徒歩7分 博多駅より徒歩20分 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
全68店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。