公開日
手打ちそば・天ぷら
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区住吉２-４-３ 大蔵マンション博多１０２ |
|---|---|
| 最寄駅 | 祇園駅より徒歩8分 博多駅より徒歩9分 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
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公開日
そば・天ぷら・日本酒
公開日
うどん
公開日
うどん、丼
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この業態の特徴
そば・うどんとは…
「かけ」「ざる」「きつね」「たぬき」等、コシの強さ・麺の太さは違えど、その種類は豊富で、基本と伝統を守りつつも新たなチャレンジがされています。本格的な麺打ちの技術を身につけることができ、その技術は独立に役立ち、それを支援するお店もあります。