NEW | 《赤坂本店はミシュラン獲得☆本格江戸前鮨でポジション問わず積極募集!》出店加速中の成長企業★月8休◎ |
「博多 鮨まつもと」の求人情報
[ ハカタ スシマツモト ]
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 | 和食懐石と寿司 | ||
---|---|---|---|
客単価 | 15000円〜20000円 | 席数 | 15席〜20席 |
最寄駅 | 地下鉄七隈線 天神南駅より徒歩3分 地下鉄空港線 天神駅より徒歩10分 | ||
勤務地 | 福岡県福岡市中央区西中洲9‐4 spazioビル 2F [地図] |
このお店で募集中の職種
このお店の特徴は?
クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜60万円
■昇給査定年4回 ■昇格は随時 ■役職手当 ■各種歩合制度 ■各種賞金制度 ■勉強用飲食経費 ■寮完備 ≪頑張った分は評価&歓迎!≫ ◆2024年9月の最高給与額は157万円! ⇒内訳…基本給40万円+役職手当5万円+売上インセンティブ27万円+ランチ歩合20万円+賞金65万円 店舗責任者は平均で月給70~80万円を支給しています。 一般のスタッフも、基本的に前職よりも給与が下がることはありません◎
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
|
応募資格 | 調理経験のある方 人柄を重視しています! ◎マネジメントに興味のある方は大歓迎 |
勤務時間 |
12:00~23:00(休憩あり) ※シフト制 ※応相談 |
休日・休暇 |
月6日休みor月8日休みorそれ以上 ※それぞれのライフスタイルに合わせて月の公休を選ぶことが可能です! ※実働8時間未満なども選べます! ◎有給休暇(年/10日付与) ◎夏季休暇 ◎年末年始休暇 ◎慶弔休暇
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
◎業績連動での賞与あり ◎寮完備 ◎研修制度あり ◎海外研修 ◎生産者訪問 ◎社会保険完備 ◎資格支援制度あり ◎独立支援制度あり ◎社員旅行あり ◎社割制度あり ◎健康診断実施 ◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与 ◎誕生日お祝い制度
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
==・◇◆・==・==・== 続々と出店の成長企業◎ 安定×キャリアアップを目指せる環境! 前向きで向上心のある方は大歓迎です! ==・==・==・◆◇・== 【 仕事内容 】 食材の仕入れ、仕込み、調理などの調理業務全般をお願いします。 まずは、経験やスキルに応じて始めていきましょう。 経験によっては、レシピ作成、食材の時価管理、業者選定などもお任せしていきます。 料理人としてだけでなく、幅広いステップアップを視野に入れている方は大歓迎。 店舗マネジメントなどにも、どんどん挑戦していただけます! 【 ここがポイント! 】 \多彩なキャリアアップも図れる環境です!/ 現管理職や本部スタッフ(経理・広告・不動産など)の方々の、ほとんどが現場上がりです。 現場で働いてくなかで、自分が目指す方向性のキャリアについて学ぶこともできます。 日々、楽しんでスキルアップに取り組んでいただけますよ! あなたの思い描くキャリアをココで築き上げていきませんか? \経験・未経験問わず歓迎します!/ 経験ももちろん大切ですが、人柄を何よりも重視。 接客を通してお客様の信頼を得られる。 そんなお人柄の方は、未経験からしっかりと活躍できます◎ もちろん経験がある方は、スキルを最大限活かしてキャリアアップを目指せます! \安定した労働環境を完備/ 昇給・賞与のほか、独自のインセンティブ・歩合制度に各種手当があります。 社会保険や家族手当、社員旅行なども充実しています。 プライベートもしっかりと充実させたい方にぴったりの環境です! 【こんな方歓迎します!】 ■向上心のある方 ■積極的な思考のある方 ■使命感のある方、責任感の強い方 ■想いやりの気持ちを忘れない方 ■好奇心旺盛で常に興味を持って仕事に取り組める方 ≪最後に…≫ 自身の5年後、10年後に自分がどんな業務について、どのくらいお給料をもらいたいか想像してみてください。 それが叶う会社です。 ここで、飲食人として大きな成長を遂げてみませんか? 少しでも気になった方は、ぜひご応募を! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>博多 鮨まつもと
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <和食懐石と寿司> 博多 鮨まつもと
::::■::::□::::■::::□::::■::::
都内一等地や地方都市に鮨屋や和食店などを複数展開!
飲食人として多彩なキャリア・スキルを積める環境です◎
::::■::::□::::■::::□::::■::::
:::: 鮨職人・和食経験者を積極的に採用します ::::
あなたの経験を活かして、さらに次のステップへと羽ばたくチャンスです!
ホテルやレストラン、料亭などでの経験がある方は大歓迎です◎
調理~ホールスタッフまでポジションは広いため、ご希望のポストにご応募ください。
◆◆赤坂本店はミシュランガイドで2年連続一つ星を獲得!
名店『鮨まつもと』が福岡で本格江戸前鮨を提供◆◆
得意とするのは、ストーリーを感じられる江戸前鮨のコース。
素材は四季折々の旬食材を目利きが厳選。
その一つひとつに工夫を凝らして丁寧に仕込んでいきます。
伝統を重んじた正統派の江戸前鮨に、『鮨まつもと』だけの遊び心を。
幾多の経験で培った大将の感性がキラリと光る、計算しつくされた味わいをお届けしています。
~鮨経験者だけでなく、和食や洋食出身の料理人多数~
弊社では、鮨の経験者だけでなく和食や洋食出身で鮨を勉強し大将を務める方が多数おります。もちろん鮨経験者の方は入社後、即管理職も可能です♪
また、店舗マネジメントは店舗ごとに店長が行いますので自分の考えを形にできる社風となっております。
◇◆=============◇
「しっかり稼ぐ」「プライベート充実」「成果は結果に還元」
<日本における飲食業の地位向上>を本気で目指しています!
海外にも進出◎キャリアアップのチャンスが多数!
◇=============◆◇
当社は、鮨や和食・鉄板焼きなど、高級業態の店舗を運営しています。
現在は関東・関西・東海・九州エリアに84店舗を展開。
2023年度では11月に3店舗、12月に2店舗、1月に1店舗、2月に1店舗出店を出店し、さらに2店舗の物件も契約済み!
年間12店舗出店予定のペースで、次々と新店をオープンしている成長企業です。
◆海外にも進出!今後は韓国か香港に出店予定◆
東京だけでなく、地方都市や海外にもマーケットを広げていく予定です。
韓国または香港への出店計画が進んでいるので、「海外で働いてみたい、経験を積みたい」という方は今がチャンスです!
出店に伴いどんどんポジションが増えていくので、キャリアアップのチャンスも多数◎
◆多様なキャリアプランを選べます!◆
さまざまなキャリアを選ばれる方がいらっしゃいます。
◎店舗で大将・店舗責任者として活躍
◎SVやマネージャーとして、複数店舗/エリアを管理
◎広告、経理、労務、不動産、内装など、社内の各部署への転向
◎社内の独立制度を使って自分のお店を出店 …など
あなたは1年後、5年後、10年後、どのようなビジョンを描いていますか?
そのキャリアプランを実現させるお手伝いを、私たちにもさせてください!
◆寮完備!遠方からの応募も安心◎◆
「興味はあるけど、今の居住地から遠い…」
「新天地で自分の能力を試したい…」
そんな方も大歓迎!寮を完備しているので、全国どこからでもご応募いただけます
少しでも気になっていただけた方は「応募する」ボタンからご応募ください!
面接にてお話しできる日を、心よりお待ちしています。
都内一等地や地方都市に鮨屋や和食店などを複数展開!
飲食人として多彩なキャリア・スキルを積める環境です◎
::::■::::□::::■::::□::::■::::
:::: 鮨職人・和食経験者を積極的に採用します ::::
あなたの経験を活かして、さらに次のステップへと羽ばたくチャンスです!
ホテルやレストラン、料亭などでの経験がある方は大歓迎です◎
調理~ホールスタッフまでポジションは広いため、ご希望のポストにご応募ください。
◆◆赤坂本店はミシュランガイドで2年連続一つ星を獲得!
名店『鮨まつもと』が福岡で本格江戸前鮨を提供◆◆
得意とするのは、ストーリーを感じられる江戸前鮨のコース。
素材は四季折々の旬食材を目利きが厳選。
その一つひとつに工夫を凝らして丁寧に仕込んでいきます。
伝統を重んじた正統派の江戸前鮨に、『鮨まつもと』だけの遊び心を。
幾多の経験で培った大将の感性がキラリと光る、計算しつくされた味わいをお届けしています。
~鮨経験者だけでなく、和食や洋食出身の料理人多数~
弊社では、鮨の経験者だけでなく和食や洋食出身で鮨を勉強し大将を務める方が多数おります。もちろん鮨経験者の方は入社後、即管理職も可能です♪
また、店舗マネジメントは店舗ごとに店長が行いますので自分の考えを形にできる社風となっております。
◇◆=============◇
「しっかり稼ぐ」「プライベート充実」「成果は結果に還元」
<日本における飲食業の地位向上>を本気で目指しています!
海外にも進出◎キャリアアップのチャンスが多数!
◇=============◆◇
当社は、鮨や和食・鉄板焼きなど、高級業態の店舗を運営しています。
現在は関東・関西・東海・九州エリアに84店舗を展開。
2023年度では11月に3店舗、12月に2店舗、1月に1店舗、2月に1店舗出店を出店し、さらに2店舗の物件も契約済み!
年間12店舗出店予定のペースで、次々と新店をオープンしている成長企業です。
◆海外にも進出!今後は韓国か香港に出店予定◆
東京だけでなく、地方都市や海外にもマーケットを広げていく予定です。
韓国または香港への出店計画が進んでいるので、「海外で働いてみたい、経験を積みたい」という方は今がチャンスです!
出店に伴いどんどんポジションが増えていくので、キャリアアップのチャンスも多数◎
◆多様なキャリアプランを選べます!◆
さまざまなキャリアを選ばれる方がいらっしゃいます。
◎店舗で大将・店舗責任者として活躍
◎SVやマネージャーとして、複数店舗/エリアを管理
◎広告、経理、労務、不動産、内装など、社内の各部署への転向
◎社内の独立制度を使って自分のお店を出店 …など
あなたは1年後、5年後、10年後、どのようなビジョンを描いていますか?
そのキャリアプランを実現させるお手伝いを、私たちにもさせてください!
◆寮完備!遠方からの応募も安心◎◆
「興味はあるけど、今の居住地から遠い…」
「新天地で自分の能力を試したい…」
そんな方も大歓迎!寮を完備しているので、全国どこからでもご応募いただけます
少しでも気になっていただけた方は「応募する」ボタンからご応募ください!
面接にてお話しできる日を、心よりお待ちしています。
<応募先>博多 鮨まつもと
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
博多 鮨まつもと [和食懐石と寿司]
天神南駅より徒歩3分 天神駅より徒歩10分
社
料理長候補(シェフ・板長など)
月給40万円〜60万円