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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧 - 福岡県

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福岡県の料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。福岡県の料理長候補(シェフ・板長など)の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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OCEAN HOUSE (今宿駅より徒歩12分)

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OCEAN HOUSE
SNSでもバズり中!福岡の話題のお店★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
業 態 イタリアン
勤務地 福岡県福岡市西区今宿青木1119-1
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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千草ホテル (八幡駅より徒歩9分 スペースワールド駅より徒歩18分)

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千草ホテル
和気あいあいとしたアットホームな雰囲気◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
業 態 ホテル内
勤務地 福岡県北九州市八幡東区西本町1-1-1
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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杏仁坊主 (櫛田神社前駅より徒歩4分 祇園駅より徒歩9分)

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杏仁坊主
正社員積極採用中!!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 中華料理店
勤務地 福岡県福岡市博多区住吉2-4-7
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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筥崎鳩太郎商店 (箱崎宮前駅より徒歩5分 箱崎駅より徒歩10分)

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筥崎鳩太郎商店
筥崎宮すぐ、ナガタパン隣。趣ある外観◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和カフェ、クラフトビール居酒屋
勤務地 福岡県福岡市東区箱崎1-44-20
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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せせらぎを聴きながら 西中洲店「co3403」 (天神南駅より徒歩6分 中洲川端駅より徒歩6分)

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せせらぎを聴きながら 西中洲店「co3403」
★ご応募お待ちしております★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
業 態 ★ 四季折々の食材を使用した和食料理の個室居酒屋★
勤務地 福岡県福岡市中央区西中洲1-3 西中洲店舗ビルI 6F
更新日:
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居酒屋 千じゅ (大橋駅より徒歩1分)

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居酒屋 千じゅ
若手スタッフが活躍しています
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 全席個室の落ち着いた居酒屋
勤務地 福岡県福岡市南区大橋1-15−6 アルボーレ大橋 B1F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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博多メシ 男厨 (博多駅より徒歩3分)

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博多メシ 男厨
料理人としてさらに成長してみませんか?
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 海鮮料理・創作料理居酒屋
勤務地 福岡県福岡市博多区博多駅前2-12-12 第5グリーンビル 1F
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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いつぼし (天神南駅より徒歩6分)

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いつぼし
昨年9/1にオープンしたばかりのお店です
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 個人経営
業 態 2023.9.1にオープンしたばかりの本格和食店
勤務地 福岡県福岡市中央区西中洲1-35
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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ぎょらん亭 薬院店 (薬院大通駅より徒歩3分)

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ぎょらん亭 薬院店
ホール・キッチンどちらもお任せします!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ラーメン
勤務地 福岡県福岡市中央区薬院1-11-3 福一第2ビル 1F
席 数 50席〜75席
客単価 500円〜1000円
更新日:
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みのりカフェ (博多駅より徒歩1分)

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みのりカフェ
🔼新鮮食材にこだわったメニュー♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェレストラン
勤務地 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多 B1F
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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いっかく食堂 天神店 (渡辺通駅より徒歩1分)

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いっかく食堂 天神店
福岡で愛される定食屋さん
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • デリバリー・配達スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 定食屋
勤務地 福岡県福岡市中央区渡辺通2‐1-82 電気ビル 北館 B1F
席 数 30席〜40席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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いっかく食堂 福岡空港店 (福岡空港駅より徒歩3分)

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いっかく食堂 福岡空港店
料理長候補を大募集中!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • デリバリー・配達スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 定食屋
勤務地 福岡県福岡市博多区下臼井782-1 福岡空港国内線ターミナルビル
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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いっかく食堂 六本松店 (六本松駅より徒歩1分)

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いっかく食堂 六本松店
当店は完全人柄採用!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • デリバリー・配達スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 定食屋
勤務地 福岡県福岡市中央区六本松4-2-1 六本松421 1F
席 数 30席〜40席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
いっかく食堂  ブランチ博多パピヨンガーデン店
福岡で愛される定食屋さん
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • デリバリー・配達スタッフ
業 態 定食屋
勤務地 福岡県福岡市博多区千代1-2-1 ブランチ博多パピヨンガーデン 1F
席 数 30席〜40席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
いっかく食堂 マークイズ福岡ももち店
福岡で愛される定食屋さん
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • デリバリー・配達スタッフ
業 態 定食屋
勤務地 福岡県福岡市中央区地行浜2‐2 マークイズ福岡ももち 1F
席 数 100席以上
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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SUSHI板前バル 浜焼き&定食食堂 福岡アイランドアイ店 (香椎駅よりバスで30分 千早駅よりバスで20分)

気になる
SUSHI板前バル 浜焼き&定食食堂 福岡アイランドアイ店
女性PA・社員が活躍中!女性在職率45%
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
業 態 フードコート内で持ち帰り寿司、浜焼き&海鮮定食
勤務地 福岡県福岡市東区香椎照葉6-6-2 island eye内テリハダイニング 1階
席 数 100席以上
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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うまかもん はるら (白木原駅より徒歩2分 大野城駅より徒歩7分)

気になる
うまかもん はるら
一緒に楽しく働きましょう♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 手作りにこだわった料理を堪能できる居酒屋
勤務地 福岡県大野城市白木原1-8-5
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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もつ鍋 六花舎 (博多駅より徒歩5分)

気になる
もつ鍋 六花舎
一般スタッフ月給30万円~!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 もつ鍋屋
勤務地 福岡県福岡市博多区博多駅前4-13-27 グランドハイツ博多 1F
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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博多もつ鍋 徳永屋 総本店 (祇園駅より徒歩4分 呉服町駅より徒歩6分)

気になる
博多もつ鍋 徳永屋 総本店
究極のもつ鍋店が復刻!もつ鍋好き集まれ!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 博多が選んだもつ鍋
勤務地 福岡県福岡市博多区冷泉町6-29
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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Nayuta (篠栗駅よりバスで5分、徒歩30分 門松駅よりバスで25分、徒歩57分)

気になる
Nayuta
おにぎりとおばんざい & フレンチ
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • シニア・ミドル活躍
業 態 ヴィーガンおにぎり食堂&イタリアン&スイーツ
勤務地 福岡県糟屋郡久山町久原1822
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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