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和食郷土料理 小倉屋 小倉駅前店 (小倉駅より徒歩1分)
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- 店長候補・マネージャー
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| 業 態 | 和食創作料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県北九州市小倉北区京町2-7-13 レインボービル 7F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 福岡県その他
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| 業 態 | 手作りにこだわった料理を堪能できる居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県大野城市白木原1－8－5 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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| 業 態 | ヴィーガンおにぎり食堂&フレンチ&スイーツ |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県糟屋郡久山町久原1822 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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- 個人経営
| 業 態 | 炭火串焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県北九州市小倉南区守恒本町2‐6‐31 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
個室焼肉 亜李蘭別邸 太宰府店 (都府楼南駅より徒歩10分)
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- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | 個室焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県太宰府市大佐野1-1-4 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
個室焼肉 銀乃しゃり 小倉北井堀店 (戸畑駅よりバスで20分)
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- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | 個室焼肉（亜李蘭別邸グループ） |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県北九州市小倉北区井堀5-2-10 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
個室焼肉 亜李蘭別邸 行橋店 (行橋駅より徒歩8分)
- 正社員
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- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- その他
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | 個室焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県行橋市大橋1-6-1 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
個室焼肉 銀乃しゃり 小倉南蒲生店 (守恒駅より徒歩15分)
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- 調理スタッフ
| 業 態 | 個室焼肉（亜李蘭別邸グループ） |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県北九州市小倉南区蒲生4-13-3 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
野菜巻き串と餃子 まきんしゃい 小倉本店 (小倉駅より徒歩1分 平和通駅より徒歩5分)
- 正社員
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- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
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- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 大衆×スタイリッシュ！現代版大衆居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県北九州市小倉北区魚町1-6-5 宮口ビル |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
掲載終了3日前
更新日：
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。