パン職人・ブーランジェの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:5月2日 22:09]

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パン職人・ブーランジェの求人一覧

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パン職人・ブーランジェの求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。パン職人・ブーランジェの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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ガストロノミー “Joël Robuchon” (恵比寿駅より徒歩5分)

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ガストロノミー “Joël Robuchon”
最高の素材を惜しみなく使った料理
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • ソムリエ
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 洗い場・皿洗い
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 2階、3階
席 数 75席〜100席
客単価 20000円以上
掲載終了7日前 更新日:
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Dreamin’B Sumiyosi (住吉駅より徒歩3分)

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Dreamin’B Sumiyosi
★パン職人としてスキルが身につく★
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 カフェ・パン
勤務地 東京都江東区住吉2-2-4
席 数 10席未満
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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  • 注目!

株式会社コダマ工場 (昭和島駅より徒歩22分)

気になる
株式会社コダマ工場
本場以上の味を追求しています!
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • その他
  • シニア・ミドル活躍
業 態 食品製造
勤務地 東京都大田区京浜島1-3-9
更新日:
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MORETHAN BAKERY (都庁前駅より徒歩5分 新宿駅より徒歩13分)

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MORETHAN BAKERY
オールスクラッチの本格ベーカリー♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 店長候補・マネージャー
  • 販売スタッフ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ホテル内レストラン&ベーカリー
勤務地 東京都新宿区西新宿4-31-1 HOTEL THE KNOT TOKYO Shinjuku 1F
席 数 100席以上
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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KURKKUFIELDS (木更津駅よりバスで20分)

気になる
KURKKUFIELDS
広大な自然の中で働く心地よさ
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • パティシエ
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 農場素材を活かした食のフィールド
勤務地 千葉県木更津市矢那2503
席 数 10席〜15席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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株式会社itk (就職支援会社) (新宿/西新宿/新宿3丁目/神楽坂/大久保/高田馬場/四谷)

気になる
株式会社itk (就職支援会社)
飲食の皆さん♪お気軽にクリック♪♪
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • パティシエ
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • 本部スタッフ・SV
  • バリスタ
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
業 態 カジュアル〜高級まで洋食西洋料理のお店があります
勤務地 新宿/西新宿/新宿3丁目/神楽坂/大久保/高田馬場/四谷
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
世界を目指すスイーツ/ブーランジェ ブランドの商品開発ラボ・セントラルキッチン
世界を目指しましょう!※写真はイメージ
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 世界を目指すスイーツ/ブーランジェの商品開発ラボ
勤務地 東京都千代田区霞が関3-2-1 霞が関コモンゲート西館 102
更新日:
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Atsushi Hatae 用賀店 (用賀駅より徒歩7分)

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Atsushi Hatae 用賀店
フランス菓子の製造スキルがアップ!
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • その他
  • 販売スタッフ
  • パティシエ
業 態 パティスリー、フランス菓子
勤務地 東京都世田谷区玉川台1-5-3 グレース玉川台
客単価 2000円〜3000円
更新日:
LE PAIN de Joel Robuchon 渋谷ヒカリエ店
パン製造大募集です!
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 販売スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ブランジュリー
勤務地 東京都渋谷区渋谷2-21-1 ShinQs B2
客単価 500円〜1000円
掲載終了7日前 更新日:
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髙久ぱん/Hisa (平塚駅より徒歩1分)

気になる
髙久ぱん/Hisa
「弦斎カレーパン」が大人気のお店です♪
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベーカリー・ジェラート
勤務地 神奈川県平塚市宝町1-1 ラスカ平塚 3階
客単価 500円〜1000円
更新日:
DEAN & DELUCA 武蔵境ホームキッチン
武蔵境駅から徒歩すぐの好立地★
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ベーカリー&カフェ
勤務地 東京都武蔵野市境1丁目1-7 QuOla 1F
席 数 15席〜20席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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DEAN & DELUCA 新宿 (新宿駅より徒歩1分)

気になる
DEAN & DELUCA 新宿
場所は『ルミネ新宿2』の1階★
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • バリスタ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 カフェ&ベーカリー
勤務地 東京都新宿区新宿3丁目38-2 ルミネ新宿2 1F
席 数 15席〜20席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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DEAN & DELUCA 有楽町 (有楽町駅より徒歩1分 銀座駅より徒歩1分)

気になる
DEAN & DELUCA 有楽町
場所は『ルミネ有楽町』内◎
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • バリスタ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 惣菜量り売り&カフェスペース
勤務地 東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町 ルミネ2 1F
席 数 50席〜75席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
DEAN & DELUCA 碑文谷ホームキッチン
碑文谷公園の目の前にある店舗に併設
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
業 態 ベーカリー
勤務地 東京都目黒区碑文谷5丁目11-13
席 数 30席〜40席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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クリ夫のパン屋 (西日暮里駅より徒歩8分 新三河島駅より徒歩5分)

気になる
クリ夫のパン屋
老舗キッチンメーカーの子会社で安定◎
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 パン屋
勤務地 東京都荒川区西日暮里6-10-11
客単価 500円〜1000円
更新日:
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DEAN & DELUCA 八重洲 (東京駅より徒歩3分)

気になる
DEAN & DELUCA 八重洲
場所は『GRANSTA TOKYO』内◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 販売スタッフ
  • サービス・ホール
  • バリスタ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 デリ・お弁当などの販売
勤務地 東京都千代田区丸の内1丁目9-1 JR東日本東京駅構内 GRANSTA TOKYO B1F
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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リトルマーメイドベーカリークラブ市川店 (原木中山駅より徒歩5分 下総中山駅より徒歩10分)

気になる
リトルマーメイドベーカリークラブ市川店
全国で人気のリトルマーメイド!
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • 店長候補・マネージャー
  • 販売スタッフ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 欧風ベーカリー
勤務地 千葉県市川市鬼高3-28-16 ショップス市川店
客単価 500円〜1000円
更新日:
  • NEW!

Mallorca〜マヨルカ〜 (二子玉川駅より徒歩3分)

気になる
Mallorca〜マヨルカ〜
手仕込みの商品が目白押し☆
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • バリスタ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • パティシエ
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 スペイン王室御用達グルメストア
勤務地 東京都世田谷区玉川1-14-1 二子玉川ライズS.C. テラスマーケット 2F
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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Bernini (銀座駅より徒歩5分 銀座一丁目駅より徒歩2分)

気になる
Bernini
1階はベーカリー、2階はカウンターレスト
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 イタリア総菜パンとカウンターレストラン
勤務地 東京都中央区銀座2-11-13 銀座歌茶屋ビル 1階
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

Boulangerie Les Lis (松原駅より徒歩1分 下高井戸駅より徒歩10分)

気になる
Boulangerie Les Lis
行列のできる人気店です☆彡
  • 正社員
  • アルバイト
  • パン職人・ブーランジェ
  • 店長候補・マネージャー
  • 販売スタッフ
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 フレンチレストランが運営するブーランジェリー
勤務地 東京都世田谷区赤堤3-3-11
客単価 500円〜1000円
更新日:
  • NEW!
  • 注目!

LA TABLE de Joël Robuchon (恵比寿駅より徒歩5分)

気になる
LA TABLE de Joël Robuchon
良質素材のおいしさを活かした料理。
  • 正社員
  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
掲載終了7日前 更新日:

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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パン職人・ブランジェとは・・・

カフェやホテルやレストランで、味や形、種類も豊富にあるパンを作る仕事です。 最近では店舗内ですべて原材料の取り寄せから製造の過程をすべて行うオールクラッチ製法が人気で、パン製造の一連の流れをすべて学ぶことができます。 パン職人・ブランジェになるためには、パン作りのコースがある専門学校で基礎を学び、パン屋やパン製造メーカーなどに就職し、修業を積むのが一般的です。 将来的には、商品開発専門になる方や、独立してお店を持つ方などの二手が多いようです 必要な資格はありませんが、自分でお店を持ちたい方は、食品衛生責任者の資格が必要になります。

パン職人・ブランジェに向いているのは・・・

パン職人・ブランジェは朝早い時間から、重い材料運びや立ちっぱなしでの作業が続くので、体力や忍耐力が不可欠です。 また、何よりも美味しく美しい商品作りにかける情熱、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 好奇心旺盛で向上心が高い方に向いていると言えるでしょう。 パンを食べる事が好きなのはもちろん、新しいパンや美味しいパンについて考える探究心も必要です。 お客様を飽きさせないパンを作るために、常に新たなパンの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

パン職人・ブランジェの求人情報なら

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