中野区の料理長候補（シェフ・板長など）の求人情報　飲食店の正社員／アルバイト求人情報サイト ［更新：6月24日 04:58］

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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 中野区

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中野区の料理長候補（シェフ・板長など）の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。中野区の料理長候補（シェフ・板長など）の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！

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中野Boqueria (中野駅より徒歩1分)

気になる
連日満席の古民家バル◎学んで稼いで楽しく働こう！自分らしさ発揮できる職場◎20～30代が活躍中
中野Boqueria
幅広くスタッフを大募集中です◎
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業　態 バル、レストラン、バー
勤務地 東京都中野区中野3-35-6
席　数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日：
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店名：非公開 (中野駅より徒歩1分)

気になる
6月オープン◎大真面目にミシュラン星獲得を狙うフレンチ！学んで稼いで自由志向シェフと楽しく働こう！
店名：非公開
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業　態 フレンチレストラン
勤務地 東京都中野区中野
席　数 10席未満
客単価 10000円〜15000円
更新日：
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武蔵野アブラ學会 中野店 (中野駅より徒歩3分)

気になる
🌸６月OPEN！オープニングスタッフ募集🌸人気油そば店の新店◎パート歓迎◎外国人、独立希望も歓迎
武蔵野アブラ學会 中野店
オープニングスタッフ大募集◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業　態 油そば
勤務地 東京都中野区中野5-53-4 第４山和ビル １階
席　数 15席〜20席
客単価 500円〜1000円
更新日：
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洋食堂 葡萄 (中野駅より徒歩2分)

気になる
【昇給年12回／休日数自由選択制／安定企業】地域密着の洋食店／スキルや経験が活かせます
洋食堂 葡萄
中野で親しまれている洋食堂！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 ワインバー・食堂
勤務地 東京都中野区中野3丁目36-4 1F・2F
席　数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日：
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中野me at park (中野駅より徒歩5分)

気になる
公園内のフレンチビストロ◎学んで稼いで自由人オーナーと楽しく働こう！自分らしさ発揮できる職場！
中野me at park
おしゃれ空間で一緒に働こう！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 創作ビストロ＆炭焼きグリル
勤務地 東京都中野区中野4-10-2 中野セントラルパークサウス 1階
席　数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日：

にんにくバル　The Garlic Ｎakano (中野駅より徒歩3分)

気になる
【中野3分】話題のお店の顔として皆で盛り上げてください✨ 【月8休・ボーナス年4回•30万〜OK】
にんにくバル　The Garlic Ｎakano
口コミ3.6超のお店でスキルアップ✨
  • 正社員
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  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業　態 "匂いの少ない"最高級にんにくを使った専門店
勤務地 東京都中野区中野5-32-5 神谷ビル 1階
席　数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日：

バルめし山田 (都立家政駅より徒歩1分　鷺ノ宮駅より徒歩15分)

気になる
【駅から徒歩20秒！】地域で愛される和洋創作料理店☆調理も接客も身につく環境です♪長期休暇あり！
バルめし山田
スタッフの仲の良さが自慢！
  • 正社員
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  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 和洋創作バル
勤務地 東京都中野区若宮3-22-1 サンライト若宮 1・2F
席　数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日：

Pizzer Citraba(ピッツァーシトラバ) (新井薬師前駅より徒歩10分　中野駅より徒歩15分)

気になる
＼ホール社員募集／中野・新井薬師のピッツェリア／コーヒー★月10休◎
Pizzer Citraba(ピッツァーシトラバ)
ホールスタッフ大募集！！！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
業　態 ワイン＆クラフトビールのピッツェリア
勤務地 東京都中野区新井1-31-11
席　数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日：

クラフト麦酒酒場 シトラバ 中野店 (中野駅より徒歩5分)

気になる
＼調理場・ホール社員同時募集／少人数制の店舗で風通し◎《月9日休・毎月のインセンティブ制度》
クラフト麦酒酒場 シトラバ 中野店
新規出店もどんどん進めていきます！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業　態 クラフトビール居酒屋
勤務地 東京都中野区中野5-49-7 1F
席　数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日：

焼肉とらじ (中野駅より徒歩3分)

気になる
《経験者歓迎》中野で愛される焼肉店☆＼昇給・大入り手当あり／40代のスタッフ活躍中！独立希望も大歓迎
焼肉とらじ
充実の待遇でサポートします◎
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業　態 焼肉
勤務地 東京都中野区中野5-59-10
席　数 10席〜15席
客単価 3000円〜4000円
更新日：

POPOLNA (中野駅より徒歩6分)

気になる
人気アパレルブランドを持つベイクルーズの新業態！イタリアン食堂★≪月8～9休み＆安定母体で好待遇◎≫
POPOLNA
経験者歓迎◎スタッフ積極採用中です！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
業　態 大衆的なイタリアン食堂
勤務地 東京都中野区中野4-10-1 東棟 1F
更新日：

BAR SARTO (中野駅より徒歩1分)

気になる
【給与30万〜】【年2回賞与（1ヶ月分〜）】【完全週休二日制有】【業務委託制度有】【社保完備】
BAR SARTO
シガーバー　サルト　中野本店
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • バーテンダー
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業　態 オーセンティックバー、シガーバー
勤務地 東京都中野区中野5-63-4
席　数 10席未満
客単価 3000円〜4000円
更新日：

やきとん秋元屋 (野方駅より徒歩2分)

気になる
【選べる休日＆給料で働き方はあなた次第！】伝説のもつ焼き店で働くチャンス★独立実績多数！未経験OK◎
やきとん秋元屋
チームワークの良い環境ですぐに馴染めます
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 常に業績を伸ばし続けるレジェンドもつ焼き店
勤務地 東京都中野区野方5-28-3
席　数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日：

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料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・

料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補（シェフ・板長など）に向いているのは・・・

料理長（シェフ・板長など）は、調理場（キッチン）のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長＋2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補（シェフ・板長など） の求人情報なら

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