八王子市の料理長候補（シェフ・板長など）の求人情報　飲食店の正社員／アルバイト・バイト・パート求人情報サイト ［更新：2月5日 23:46］

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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 八王子市

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Kitchen Bar でん (八王子駅より徒歩5分　京王八王子駅より徒歩8分)

気になる
【八王子で常に賑わう居酒屋！】✅オープンキッチン✅創作和食✅何より“楽しい”居酒屋！ ※日曜定休
Kitchen Bar でん
働きながら知識が身に付きますよ！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業　態 2020年にリニューアルした八王子の愛され酒場
勤務地 東京都八王子市横山町7-5 スペースワンビル 地下一階
席　数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日：
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日本油党 八王子支部 (八王子駅より徒歩3分　京王八王子駅より徒歩6分)

気になる
《オープニングスタッフ追加募集》20代で月給40万も可能★年休110日｜賞与年2回｜昇給年4回！
日本油党 八王子支部
市場価値の高いラーメン職人へ育てます！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業　態 2年以内に店長抜擢多数★油そば専門店
勤務地 東京都八王子市旭町8-5 タキザワビル 1階
席　数 15席〜20席
客単価 1000円〜1500円
更新日：

焼肉ライク 八王子店 (八王子駅より徒歩3分)

気になる
＼事業拡大に向けた増員募集／完全週休2日×賞与年2【未経験OK】年4回の昇給チャンスで上を目指せる！
焼肉ライク 八王子店
スタイリッシュな空間で楽しくお仕事♪
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 焼肉ファストフード
勤務地 東京都八王子市旭町8-6
席　数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
更新日：

ピッツェリア・ドォーロ　ナポリ (八王子駅より徒歩1分)

気になる
≪やる気重視★本格ピッツァイタリアンの仕事≫楽しく学べる働ける！週休2日、残業無しの働き方ＯＫ！
ピッツェリア・ドォーロ　ナポリ
新体制のために！！　新しい仲間大募集！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業　態 ピッツェリア、イタリアン、パスタ
勤務地 東京都八王子市旭町1-1
席　数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
更新日：

けむり　八王子店 (八王子駅より徒歩3分)

気になる
【キャリアアップor独立】あなたの希望はどっち？未来を見据えて働くなら『けむり』へ！福利厚生も抜群◎
けむり　八王子店
どうせ働くなら楽しく行こう！！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 焼鳥居酒屋
勤務地 東京都八王子市三崎町3-4 RJスクエアビル 1F
席　数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日：

金沢回転寿司輝らり 八王子オーパ店 (八王子駅より徒歩2分　京王八王子駅より徒歩10分)

気になる
【寿司職人大募集】月給35万～！常連様たくさん来ていただいてます◎地域密着なグルメ回転寿司！
金沢回転寿司輝らり 八王子オーパ店
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 金沢発・グルメ系回転寿司の注目ブランド！
勤務地 東京都八王子市旭町１−１２ 八王子オーパ 2階
席　数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日：

花木流味噌　八王子店 (京王八王子駅より徒歩4分　八王子駅より徒歩7分)

気になる
給与50万！？【年3回ボーナス/住宅手当】スタッフの団結力が強いのが自慢！1人1人の裁量が大きい職場
花木流味噌　八王子店
インセンティブ制度導入◎
  • 正社員
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  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 味噌ラーメン
勤務地 東京都八王子市東町１−２
席　数 20席〜30席
客単価 500円〜1000円
更新日：

八王子貝介 (八王子駅より徒歩3分)

気になる
【定着率◎！働きやすさに自信アリ】スタッフの家族もサポート☆多様な手当が充実！売上拡大中の成長企業♪
八王子貝介
どうせ働くなら楽しく行こう！！
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  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 和食居酒屋
勤務地 東京都八王子市三崎町6-15 清水ビル 1F
席　数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日：

京華小吃 八王子店 (八王子駅より徒歩7分)

気になる
【店長候補35万円～◎】大手グループの運営で安心◎月8日休み×昇給に意欲的！残業代も全額支給★
京華小吃 八王子店
飲食事業も絶好調の安定企業！
  • 正社員
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  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
業　態 中華料理
勤務地 東京都八王子市中町6 3F
席　数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
まもなく掲載終了 更新日：
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料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・

料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補（シェフ・板長など）に向いているのは・・・

料理長（シェフ・板長など）は、調理場（キッチン）のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長＋2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

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