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- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 完全予約制の日本料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区東山1-15-5 静宏荘 1-110 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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| 業 態 | カジュアルフレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区鷹番3-9-5 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
更新日：
- 正社員
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| 業 態 | イタリアンレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区中目黒２・５・２３ 清水ビル １階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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farm studio♯203 (学芸大学駅より徒歩2分 祐天寺駅より徒歩14分)
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| 業 態 | 中華料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区鷹番2-20-4 学大十字街ビル 2F |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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博多ちょうすけ 中目黒店 (中目黒駅より徒歩5分)
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| 業 態 | 旨いツマミとサワーのうどん居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区目黒3-5-29 中目黒高架下52 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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RIVERSIDE CLUB (中目黒駅より徒歩10分 池尻大橋駅より徒歩10分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- パティシエ
| 業 態 | 東京のカルチャーが集結するオールデイラウンジ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区青葉台3-18-3 THE WORKS 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 焼鳥屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区目黒1-5-19 目黒第一ビル1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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ANOTHER8 CORNER (学芸大学駅より徒歩1分 中目黒駅より徒歩15分)
- アルバイト
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | クラフトビールや日本酒などが飲める創作酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区鷹番3-8-10 大根ビル 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | クラフトビール、日本酒のバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区下目黒1-2-18 横河ビルディング 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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株式会社PICNIC (目黒駅より徒歩10分 中目黒駅より徒歩15分)
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 業 態 | ケータリング・お弁当 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区目黒3-2-21 |
掲載終了6日前
更新日：
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We eat Wheat (自由が丘駅より徒歩2分)
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- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアンレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区自由が丘2-15-4 JIYUGAOKA de aone 3F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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和食と串揚げ 六角亭 中目黒店 (中目黒駅より徒歩4分 祐天寺駅より徒歩11分)
- 正社員
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 9/15にリニューアルオープン◎隠れ家串揚げ屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区上目黒3丁目32-5 カーサデラソル 2Ｆ |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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おにやんま 中目黒店 (中目黒駅より徒歩1分)
- アルバイト
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- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 人気うどん専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区上目黒3丁目3-1 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ネオ大衆酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区東山3-1-19 シティビル池尻大橋 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
掲載終了5日前
更新日：
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バルマルシェコダマ ステーキ&ロブスター アトレ目黒店 (目黒駅より徒歩1分)
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- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ステーキ&ロブスター |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区上大崎3-1-1 アトレ目黒2 2F アトレ目黒2 2F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
更新日：
- 正社員
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| 業 態 | 焼鳥専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区上目黒2-8-6 谷島ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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アオバダイ セントラルキッチン (池尻大橋駅より徒歩10分 中目黒駅より徒歩15分)
- 正社員
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| 業 態 | セントラルキッチン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区青葉台3-19-11 88AOBADAI 1F |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
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| 業 態 | ほっこり心温まる、祐天寺の地域密着居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区祐天寺2-12-21 香村ビル 2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
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- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区鷹番3-7-13 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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学芸大学 バル デ オピンチョ (学芸大学駅より徒歩3分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | スペインバル・ピンチョス・パスタ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区鷹番2-20-19 コーラルかりゆし 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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この職業の仕事内容・特徴
調理補助・調理見習いとは・・・
調理補助・調理見習いとは、仕込みや盛り付け、食器の洗浄等、シェフの補佐的な作業を担当します。調理の未経験者は、調理補助・調理見習いから始める事が多くなり、まさに料理人人生のスタートと言えるでしょう。
大規模のお店の仕込み作業は、これでもかと言わんばかりに野菜を切っていく事もあり、体力が必要ですが、見習い期間は調理技術の基礎や忍耐力が養われる大切な経験とも言えます。
小規模のお店では料理長のもと、仕込みから、調理、盛り付けまで、手取り足取り、一から学ぶことができることもあります。
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