さいたま市エリアの料理長候補（シェフ・板長など）の求人情報　飲食店の正社員／アルバイト求人情報サイト ［更新：6月30日 19:33］

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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - さいたま市エリア

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さいたま市エリアの料理長候補（シェフ・板長など）の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。さいたま市エリアの料理長候補（シェフ・板長など）の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！

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大衆酒場BEETLE 浦和 (浦和駅より徒歩1分)

気になる
大衆酒場ビートルの地域密着型店舗！経験を活かしてキャリアアップ≪週休2日制/夏冬5連休/賞与年2回≫
大衆酒場BEETLE 浦和
浦和の地域密着型ネオ大衆酒場
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 ワインとクラフトビールと酒のネオ酒場
勤務地 埼玉県さいたま市浦和区仲町1丁目10番1号 PORAMビルディング 1階
席　数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日：
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焼肉バル　ケセラ・セナラ (さいたま新都心駅より徒歩1分)

気になる
＼若手活躍中の焼肉バルでスキルUP！／学びたい・成長した方にはピッタリ◎《月8休&待遇充実》
焼肉バル　ケセラ・セナラ
さいたま新都心けやきひろばレストラン内◎
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 焼肉バル
勤務地 埼玉県さいたま市中央区新都心10 けやきひろばレストラン 1F
席　数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日：
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焼肉セナラ 大宮店 (与野駅より徒歩15分　さいたま新都心駅より徒歩15分)

気になる
【勤務地：さいたま】セナラで新たな風を吹かせよう★＼若手・ミドル活躍中／圧倒的好待遇も魅力！
焼肉セナラ 大宮店
焼肉店とは思えないスタイリッシュ空間
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
  • 調理補助・調理見習い
業　態 焼肉店
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区北袋町2-440
席　数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日：
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和色 (大宮駅より徒歩5分)

気になる
＼本格和食を学ぶなら『和色』／月8～9日休み×早朝・深夜勤務なし！若いうちから料理の道を極められます
和色
経験をいかして働けます♪
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業　態 本格的な季節料理を楽しめる和食料理屋
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-4 小倉ビル 1F
席　数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
更新日：
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SALVATORE CUOMO & BAR 大宮 (大宮駅より徒歩1分)

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《人気イタリアン＆歴史ある安定母体》月休9日・昇給賞与あり♪実力に応じたキャリアアップが可能です◎
SALVATORE CUOMO & BAR 大宮
＼丁寧なサービスも人気店の秘訣／
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • デリバリー・配達スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 ピッツェリア＆バール
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-92 ホテルメイン B1F・1F
席　数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日：
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鼎泰豊　越谷レイクタウン店 (越谷レイクタウン駅より徒歩10分)

気になる
【高島屋グループ】新規出店予定の成長企業◎経験者優遇◎みなし残業一切なし／年休114日＋有給休暇
鼎泰豊　越谷レイクタウン店
台湾点心料理の名店　「鼎泰豊」
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
業　態 点心・中華料理
勤務地 埼玉県越谷市レイクタウン３丁目１－１ イオンモールレイクタウン mori １階
席　数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日：
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SHABA SOBA (大宮駅より徒歩3分)

気になる
【6月オープン創作蕎麦のお店】経験不問！蕎麦と懐石料理を学びたい方・キャリアアップしたい方大歓迎◎
SHABA SOBA
外観イメージ
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業　態 蕎麦懐石料理
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-118 大宮門街WEST 5F
席　数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日：
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マショマショ＆マショチキン　大宮店 (大宮駅より徒歩5分)

気になる
大宮駅徒歩5分。大人気の韓国料理専門店★教育・待遇充実。新店舗出店も視野に入れたスタッフ募集です！
マショマショ＆マショチキン　大宮店
本格韓国料理を手軽に楽しめる人気店
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 韓国居酒屋
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-96-2 折原ビル 1階
席　数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日：
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ふな又 (岩槻駅より徒歩5分)

気になる
【経験者限定採用】和食経験を活かせる職場！老舗料亭でスキルを磨けます◎≪家賃補助・臨時賞与あり≫
ふな又
180年営業を続ける老舗料亭でのお仕事◎
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  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 会席料理・刺身・天ぷら・うなぎ
勤務地 埼玉県さいたま市岩槻区本町4-1-8
席　数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日：
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ロテルドビュッフェ イオンレイクタウン越谷 (越谷レイクタウン駅より徒歩1分)

気になる
イオンレイクタウン内のレストラン♪【経験者歓迎】幅広い調理スキルを磨ける◎安定母体で働きやすさ抜群☆
ロテルドビュッフェ イオンレイクタウン越谷
中心メンバーとして活躍しませんか？
  • 正社員
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  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 ビュッフェレストラン
勤務地 埼玉県越谷市レイクタウン3-1-1 イオンレイクタウン越谷 1F
席　数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日：
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D’s Sweet Marche イオンモール春日部 (春日部駅よりバスで20分)

気になる
《フードコート内のスイーツ店》運営基盤安定→働きやすさGOOD◎〈充実待遇＆研修制度〉で安心です♪
D’s Sweet Marche イオンモール春日部
＼経験を活かしたい方必見！／
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
業　態 フードコート内のスイーツ専門店
勤務地 埼玉県春日部市下柳420-1 イオンモール春日部 2F
席　数 100席以上
客単価 500円〜1000円
更新日：
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しゃぶ菜 そごう大宮 (大宮駅より徒歩2分)

気になる
【安定企業で経験を積んでみませんか？】経験者歓迎！“休暇制度＆待遇充実”の環境☆APは週1日～OK◎
しゃぶ菜 そごう大宮
＼経験を活かしたい方、お待ちしています／
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業　態 しゃぶしゃぶ専門店
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2 そごう大宮 1F
席　数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
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じぶんどき　大宮東口駅前店「co5907」 (大宮駅より徒歩1分)

気になる
【創作京料理が本格的の個室居酒屋】わずか半年での昇格実績アリ〼！昇格すると約50万円年収UP↗
じぶんどき　大宮東口駅前店「co5907」
★ご応募お待ちしております★
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 ★彩り鮮やかな創作京料理と旨いお酒の個室居酒屋★
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-93 大宮大門長町ビル5階
更新日：
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狼煙 大宮店 (大宮駅より徒歩5分)

気になる
＼月6～9日まで“毎月”休日数を選べる！／つけ麺の名店『狼煙』で新メンバー募集★≪新規出店計画あり≫
狼煙 大宮店
大宮駅から徒歩5分★
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業　態 つけ麺・ラーメン・まぜそば
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区下町1-10
席　数 10席未満
客単価 500円〜1000円
更新日：
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和風牛肉料理まつもと (春日部駅より徒歩2分)

気になる
各種ブランド牛の正規認証を取得！和の設えの高級店でお客様に極上のひと時を提供しています！！
和風牛肉料理まつもと
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 和風牛肉料理店
勤務地 埼玉県春日部市中央１ー４３ー９ 富久春日部ビル 5階
席　数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
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やきとり専門店　元祖やきとり串八珍　北浦和店 (北浦和駅より徒歩1分)

気になる
＼嬉しい完全週休二日制／人柄重視採用！未経験からの挑戦も◎【店長35.8万～】年10店舗出店予定！
やきとり専門店　元祖やきとり串八珍　北浦和店
素材と炭火焼にこだわった焼き鳥居酒屋
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 やきとり専門店
勤務地 埼玉県さいたま市浦和区北浦和4-1-7 川口ビル 1F
席　数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
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魚菜　基 (浦和駅より徒歩3分)

気になる
【料理長候補募集中！】完全週休2日！食べログ3.5以上の繁盛店◎経験・能力により高給与も可◎　
魚菜　基
手仕込み、月替わりの献立が人気の和食店。
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業　態 和食、寿司、河豚料理、すっぽん料理、うなぎ料理
勤務地 埼玉県さいたま市浦和区高砂2-12-22 ホンダ1stビル １階
席　数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
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大宮　寿司　一期一縁 (大宮駅より徒歩1分)

気になる
＼月給100万超えも／【海外展開予定あり】＜日本における飲食業の地位向上＞を本気で目指しています！
大宮　寿司　一期一縁
大宮駅から徒歩1分◎
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • ソムリエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 和食・居酒屋
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-60 アイス大宮 1階
席　数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
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大宮 寿司 いし山 (大宮駅より徒歩3分)

気になる
《出店計画あり》多店舗展開で基盤安定◎働きやすさを重視＼最高月給100万以上を目指せる／意欲を評価◎
大宮 寿司 いし山
企業の発展に携わるチャンス！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 江戸前鮨
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区仲町2-43-1 COMO大宮ビル 3F
席　数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
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やさい巻き串の獅志丸 さいたま新都心東口駅前店 (さいたま新都心駅より徒歩1分)

気になる
＼未経験でも月給32万可／完全週休2日♪遠方からの応募も歓迎！社宅初期費用無料◎週休3日27万もOK
やさい巻き串の獅志丸 さいたま新都心東口駅前店
未経験からスタートOK！積極採用中です！
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 炭火串焼きと旬鮮料理の店
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-61-1 オクトビル 1F
席　数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・

料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補（シェフ・板長など）に向いているのは・・・

料理長（シェフ・板長など）は、調理場（キッチン）のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長＋2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補（シェフ・板長など） の求人情報なら

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