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韓食菜炎 焼肉ヨンドン南口店 (藤沢駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼肉・韓国料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県藤沢市南藤沢23-10 六光会館 B1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 湘南エリア
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料理長候補（シェフ・板長など）×正社員募集 をお探しですか？
全55店中、1店〜20店を表示しています
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 江ノ島と富士山が見渡せるカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県藤沢市本町1-12-17 Fプレイス 6F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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韓国宮廷料理 焼肉ヨンドン 本店 (藤沢駅より徒歩25分 藤沢本町駅より徒歩25分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 焼肉・韓国料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県藤沢市西富530-1 サンプラザ湘南 2F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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麦酒宿ランドリー藤沢（12タップの樽生クラフトビール×ネオ酒場） (藤沢駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | クラフトビールを楽しむ為のネオ酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県藤沢市鵠沼橘1-17-2 高田ビル 1階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 海鮮食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県鎌倉市大船1-10-15 2F |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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ジンギス館 ひつじ 藤沢店 (藤沢駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ジンギスカン もつ鍋 てっちゃん鍋 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県藤沢市南藤沢19-16 第一ハルミビル 2階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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和食ダイニングひととき (大船駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 創作居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県鎌倉市大船1-20-19 大船名店センタービル |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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日本大学生物資源科学部 学生食堂 (六会日大前駅より徒歩3分 湘南台駅より徒歩30分)
- 正社員
- その他
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 大学構内の学生食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県藤沢市亀井野1866 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 天ぷら酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県藤沢市南藤沢23-4 三愛ビル 2階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- パティシエ
- 調理スタッフ
- 販売スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 抹茶スイーツのお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県鎌倉市御成町12-1 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
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湘南酒場 キングスマン (藤沢駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- バーテンダー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | ネオノスタルジーな創作居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県藤沢市南藤沢23-10 六光会館ビル B1F |
更新日：
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We eat Wheat 鵠沼海岸 (鵠沼海岸駅より徒歩13分 片瀬江ノ島駅より徒歩31分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- ソムリエ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- バリスタ
| 業 態 | イタリアンレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県藤沢市鵠沼海岸4-4-1 鵠沼海浜公園 スケート パーク |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 新鮮な安曇野鶏の炭火串焼き屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県藤沢市南藤沢3-5 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 焼鳥 もつ鍋 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県藤沢市辻堂2-7-7 ウィンディ湘南 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 販売スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 創作和食・海鮮ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県平塚市紅谷町9-18 中島ビル 1階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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AWkitchen GARDEN 鎌倉 (鎌倉駅より徒歩5分 和田塚駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアンレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-4-43 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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CaFé LA MILLE 大船 (大船駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- バリスタ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 香り高きコーヒーとこだわりスイーツ |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県鎌倉市大船1-1-1 アトレ大船 1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- オープニング
| 業 態 | イタリアンなどをベースとした創作料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県茅ヶ崎市中海岸４丁目１２９８６番地５２ サザンビーチヒルズ 2F&3F 店舗8 店舗9-1 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 業 態 | モダンスパニッシュ、ガストロバル |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県鎌倉市佐助1-12-9 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
掲載終了3日前
更新日：
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蕎麦粉食堂 Buckwheat (藤沢駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | イタリアン＋ガレット |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県藤沢市鵠沼橘1-1-9 S119ビル 2階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
全55店中、1店〜20店を表示しています
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ＴＲＡＴＴＯＲＩＡ ＯＬＴＲＥ
(人形町駅より徒歩1分)
気になる
- アルバイト
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | トラットリア イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋人形町1-4-10 人形町センタービル 1階 |
- 正社員
- アルバイト
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | ダイニングバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座7-5-4 毛利ビル 地下2階 |
塩パン屋パン・メゾン銀座店
(東銀座駅より徒歩3分 新宿三丁目駅より徒歩3分)
気になる
- 正社員
- アルバイト
- 販売スタッフ
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
| 業 態 | ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座2-14-5 TWG銀座イースト 1階 |
- 正社員
- アルバイト
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | しゃも鍋・鳥料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田神保町1-35中央経済社本社ビル |
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | イタリアン・バル・ビストロ・居酒屋・和食・中華 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂2-20-9 2F |
- 正社員
- アルバイト
- サービス・ホール
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- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | トラットリア |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋本石町4-4-12 |
- 正社員
- アルバイト
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 蕎麦ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区北青山2丁目 14-6 the ARGYLE aoyama 2F |
大衆居酒屋 いけ屋 錦糸町本店
(錦糸町駅より徒歩5分 住吉駅より徒歩8分)
気になる
- 正社員
- アルバイト
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| 業 態 | 大衆居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都墨田区江東橋3-1-5 錦糸町ハイツ 101 |
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料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
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