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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 三重県

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三重県の料理長候補（シェフ・板長など）の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。三重県の料理長候補（シェフ・板長など）の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！

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伊勢外宮市場　～三重の地酒と地域の食～ (伊勢市駅より徒歩5分)

気になる
【18時に退勤＆完全週休2日制】'25年1月下旬にOPEN予定☆一緒に地酒の魅力を広めましょう！
伊勢外宮市場　～三重の地酒と地域の食～
＼三重県内8店舗目の新ブランド★／
  • 正社員
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  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 販売スタッフ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業　態 絶品地酒と酒の肴からご飯ものまで楽しめる店舗
勤務地 三重県伊勢市本町14番-3
席　数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日：
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Italian Kitchen VANSAN 四日市中央緑地店 (新正駅より徒歩12分)

気になる
【土日時給1100円～★】週2日、1日3h～OK！2週間ごとのシフトで予定の立てやすさ◎髪型自由☆
Italian Kitchen VANSAN 四日市中央緑地店
人気イタリアンで働けるチャンス♪
  • アルバイト
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  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
業　態 イタリアンバル・カフェ
勤務地 三重県四日市市日永東1-3-21
席　数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日：
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伊勢前鮨 新店舗 (宮町駅より徒歩8分　伊勢市駅より徒歩10分)

気になる
＼25年3月OPEN／成長企業が手掛ける「伊勢前鮨とワインのお店」休暇制度充実＆昇給・賞与制度完備◎
伊勢前鮨 新店舗
年収1000万円も到達可※写真はイメージ
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • 日曜定休
  • オープニング
業　態 伊勢前鮨とワインのお店
勤務地 三重県伊勢市大世古2-5-11
更新日：
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東洋軒グリル (高茶屋駅より徒歩10分)

気になる
歴史に裏打ちされた技術と料理⭕２１時終了も⭕給与高額、高待遇⭕実働８時間⭕月８休⭕本店はミシュランも
東洋軒グリル
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
業　態 西洋料理、洋食、フレンチ、イタリアン
勤務地 三重県津市高茶屋小森町１４５ イオンモール津南2F
席　数 40席〜50席
客単価 1500円〜2000円
更新日：
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鉄板炙り家あっちっち末広店 (桑名駅より徒歩4分)

気になる
「飲食店『だから』働きやすい」飲食業の地位向上を目指して労働環境を整備！年間2～5％の昇給＆月休8日
鉄板炙り家あっちっち末広店
20～30代のフレッシュな若手が活躍中！
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  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 居酒屋
勤務地 三重県桑名市末広町58 タクトビル 2F北
席　数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日：

東建多度カントリークラブ・名古屋 レストラン鳳凰 (多度駅よりバスで25分)

気になる
【和食の調理経験者募集】会員制ゴルフリゾート内のレストラン◆メニュー開発もお任せ◎月9休み＆各種手当
東建多度カントリークラブ・名古屋 レストラン鳳凰
和食の調理をお任せします！
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  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
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業　態 ゴルフリゾート クラブハウスのレストラン
勤務地 三重県桑名市多度町古野2692 東建多度カントリークラブ・名古屋 クラブハウス本館 2F
席　数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日：

THE FUNATSUYA (桑名駅より徒歩16分)

気になる
幅広いジャンルを運営する成長企業◇活躍のフィールドは無限大！開業スキームありで3年程度で独立も可能◎
THE FUNATSUYA
本格的な調理スキルが身につく環境◎
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  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
業　態 イタリアン、懐石・会席料理
勤務地 三重県桑名市船馬町30
席　数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日：

THE KASUGA (桑名駅より徒歩15分　西桑名駅より徒歩15分)

気になる
★経験よりも熱意がある方積極採用中★毎日チャレンジ出来る、先ずは行動する事を掲げてます
THE KASUGA
フレンチ・洋食経験者優遇◎
  • 正社員
  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
業　態 神社内にある複合施設(結婚式場・レストラン）
勤務地 三重県桑名市本町46
席　数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日：
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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・

料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補（シェフ・板長など）に向いているのは・・・

料理長（シェフ・板長など）は、調理場（キッチン）のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長＋2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補（シェフ・板長など） の求人情報なら

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