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博多天ぷら ながおか (薬院大通駅より徒歩5分 薬院駅より徒歩8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 天ぷら居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区今泉2-4-11 メゾンドール今泉 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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- 福岡市博多区・中央区の料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧
料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 福岡市博多区・中央区
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料理長候補（シェフ・板長など）×正社員募集 をお探しですか？
全50店中、1店〜20店を表示しています
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肉寿司と野菜巻き串 博多もん (博多駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 野菜巻き串など九州名物が堪能できるお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-21 5F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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熟成魚と博多もつ鍋 一利 (博多駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 熟成魚×もつ鍋 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-31 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ハカタStyle「粋」を楽しむ酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街6-11 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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NOT A HOTEL FUKUOKA (西鉄平尾駅より徒歩3分 薬院駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- レセプション・フロント
- 調理スタッフ
- バーテンダー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ホテル |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区大宮2-3-34 NOT A HOTEL FUKUOKA |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ワイン食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区今泉1-16-17 プロスベリタ今泉 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
掲載終了7日前
更新日：
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藤う那（※新店につき仮名） (天神駅より徒歩5分 西鉄福岡（天神）駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | うなぎ料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区大名2-6-60 西鉄グランドホテル 1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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お肉とワイン 川端志史 (中洲川端駅より徒歩3分 呉服町駅より徒歩6分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 焼肉コース＆創作料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区下川端町10-4 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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じぶんどき 博多筑紫口店「co5908」 (博多駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ★彩り鮮やかな創作京料理と旨いお酒の個室居酒屋★ |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街6-3 博多中央街ビル8F |
更新日：
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せせらぎを聴きながら 西中洲店「co3403」 (天神南駅より徒歩6分 中洲川端駅より徒歩6分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
| 業 態 | ★ 四季折々の食材を使用した和食料理の個室居酒屋★ |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区西中洲1-3 西中洲店舗ビルI 6F |
更新日：
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和牛一頭焼肉手打ち冷麺房家 天神店 (天神駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 東京初の黒毛和牛まるごと一頭買い焼肉店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区天神 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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釜喜利うどん 国際線ターミナル店 (博多駅よりバスで15分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- オープニング
| 業 態 | うどん店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区青木739 福岡空港国際線旅客ターミナルビル フードコート内 3F |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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弟子屈ラーメン福岡店 (竹下駅より徒歩9分 大橋駅よりバスで10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- オープニング
| 業 態 | ラーメン |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区那珂6-23-1 ららぽーと福岡3階 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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ふぐ倶楽部tabata (渡辺通駅より徒歩8分 薬院駅より徒歩10分)
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- ソムリエ
| 業 態 | ふぐ料理専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区高砂1-14-13 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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PASTA BAR SPUGNA 薬院 (薬院大通駅より徒歩3分 薬院駅より徒歩7分)
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- パティシエ
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 本格イタリアン×日本酒 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区薬院3－11－30 エステートモア薬院通り103 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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みんなの酒場 酒民党 (博多駅より徒歩1分)
- 正社員
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- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 日本酒メインの居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 行列が絶えない人気の定食屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区渡辺通3-6-1 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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博多長浜海鮮丼 うみの食堂 (福岡空港駅より徒歩5分 博多駅よりバスで15分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 和食・定食・食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区下臼井778-1 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 海鮮居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区今泉1-12-8 天神QRビルⅠ 202 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- レセプション・フロント
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和洋幅広い料理と食材に触れる懐石料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街4‐10 マースガーデンホテル博多 2F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
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料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
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