オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月19日 22:11]

  1. トップ
  2. 飲食企業の特徴から探す
  3. 株式会社フォーシーズ/ジョエル・ロブション
92388bb6 7361 4276 b8f2 e457d18871f7

株式会社フォーシーズ/ジョエル・ロブション

15年連続ミシュラン三ツ星獲得をはじめ、数々の賞を受賞!高級フレンチ・パティスリー・ブランジェリー・カフェetc…ジョエルロブション氏がプロデュースするブランド◎一流の調理技術と感性&おもてなしを学びませんか?まずはカジュアルにお話ができれば嬉しいです◎

  • 40198c3e 1186 4225 912d d0e4070744b6
  • Ca51b311 ba78 43b2 81ba f88907d9b650
  • 908d9d5e f380 43c1 b7d4 df9a9eddfa6a

会社紹介

15年連続ミシュラン三ツ星を獲得!
世界的シェフのジョエル・ロブション氏が監修◎
『ジョエル・ロブション』ブランドで活躍しませんか?
洗練されたモダンフレンチをベースに幅広く業態を展開中!


都内で11店舗を運営する『ジョエル・ロブション』ブランド。
高級フレンチレストランをはじめ、カフェ・ブーランジェリーなどを様々手がけています。
プロデュースは、世界各国の美食家から賛辞を受けているジョエル・ロブション。
その確かな腕利きで、多くのお客様を魅了し続けています。

~働き方のご紹介~
従来の高級店で働くイメージを払拭させるべく、当社では完全週休二日制・年間休日117日と
ワークライフバランスを重視した働き方を採用しておりますので、体力的に無理なく働き続けられます◎
研修制度も力を入れており、「フォローアップ研修」「コミュニケーション研修」「仕事の覚え方研修」など全25種類を用意!
初めての職場は不安が多いと思いますが、経験とスキル、希望に合わせて丁寧に教えていきます。
未経験の方や経験が浅い方は心配せずに仕事を進められるよう、イチから教えていきます。
経験のある方には早い段階で多くのことをお任せいたいと考えております◎


==【 ブランド紹介 】==
ガストロノミー “ジョエル・ロブション”
15年連続でミシュラン三ツ星を獲得しているフレンチレストラン。
ジョエル・ロブションが展開する世界中のレストランのなかで、最高峰のブランドとして掲げているお店です。
上質な素材を贅沢に使い、洗練された料理とサービスを提供しています。

ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション
モダンフレンチをもっと身近に感じてほしい…。
そんな想いから生まれた、カジュアルなフレンチレストランです。
コース料理だけでなく、アラカルトや種類豊富なワインをそろえています。

ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
スタッフとお客様の会話が弾む、オープンキッチンを採用。
カウンター席がメインで、おひとり様でも気軽に立ち寄れるフレンチを目指しました。
コース料理はもちろん、小皿のアラカルトメニューも充実しています。

ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション
フランスの伝統を取り入れた、個性あふれるお菓子とパンを販売。
系列レストランの料理から創作したパンや季節商品など、幅広く扱っています。

ル パン ドゥ ジョエル・ロブション
厳選した食材から生み出される、ハイクオリティなパンを多数ご用意。
バリエーション豊かな商品を“焼きたて”でご提供します。

ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション
ガレットやサンドイッチなど、カフェならではのメニューをラインナップ。
店内には11万個のスワロフスキーが輝き、ゴージャスでリッチな雰囲気を演出しています。
『ジョエル・ロブション』ブランドの味を、気取らずに楽しめるお店として好評です!

==【 私たちが大切にしていること 】==
当ブランドが大切にしているテーマは、“コンビビアリテ(懇親性)”
どの店舗であっても、スタッフ全員がおもてなしの心を忘れずに活躍しています。

多くの賞を獲得し、日々成長し続ける『ジョエル・ロブション』ブランド。
私たちとともに働きながら、一流の接客・調理スキルを磨いていきませんか?
  • Ba3a5a231573a927f8c687a02b5cb6e03aee9061
  • E7baa689 ad55 4cb1 b2dc 4ceaff48cc1a
  • C99d92b2 0621 4c85 9057 b708cc559233
  • ポイント1

    ◆◆ 上質な料理×サービス×空間が織りなす最上級の“おもてなし” ◆◆

    78824bd6 8138 4ea0 a83e bb1198d48f37
    ジョエル・ロブション氏は20世紀最高の料理人と賞賛され、32個ものミシュラン星を獲得。
    世界で最も多くのミシュラン星を持つ有名シェフとして認知されています。

    ジョエル・ロブション氏が料理のコンセプトとして掲げていること。
    それは、“厳選した食材のおいしさと価値を引き出すシンプルなフレンチ”のご提供です。
    『料理は愛』という信念のもと、最高の素材を使い、、その魅力をストレートに表現。
    シェフのきめ細やかな心配りと、料理への愛情が一品一品をさらに輝かしいものへと生まれ変わらせます。

    そんな料理を心ゆくまで楽しんでいただけるよう、ホスピタリティあふれるサービスの提供にも努めています。
    ときにはプロポーズや結婚式、記念日など、お客様の大切な日を過ごす場所としてお選びいただくことも。
    洗練された上質空間で、お客様の幸せなひとときを彩ります。

    【入社後に身に付く技術・スキル】
    ★食材一つ一つに合わせた仕込みと調理の技術
    ★舌の感度
    ★嗅覚の鋭さ
    ★仕入れの目利き
    ★お料理と最高にマッチするお酒の知識
    ★料理の最新トレンドを読む力
    ★お客様の期待を超える「おもてなし力」...etc
    経験豊富なスタッフからどんどん知識と技術を吸収してくださいね◎

    『ジョエル・ロブション』という名に誇りをもち、顧客満足を追求し続ける。
    そのクオリティの本質を、実際に働きながら体感してみませんか?
    今後どんな高級店でも通用する、一流のスキルを身に付けたい方、将来独立したい方など大歓迎です!
  • ポイント2

    着実に成長できる環境をご用意!各種手当、休日・休暇、賞与、福利厚生は充実!

    0a90951a 251b 4933 9a7e 62f37bdc379d
    スタッフの成長には働く環境の安定面、充実面が欠かせません。
    当社では、着実にスタッフ自らの目標に近づけるような職場を用意しております。

    ■勤務時間
    9時~24時(所定労働時間8時間・休憩あり・残業あり)
    ※勤務する店舗、職種により勤務時間は異なる
    残業38.72時間/月(2021年度)に抑えられています◎
    ※実働8時間を超えた場合は残業代を別途完全支給

    ■休日・休暇
    ・月8~9日休み ※2月のみ8日休み
    ・年次有給休暇(入社時から付与)
    ・慶弔休暇
    ・産休育休
    ・有給休暇

    ■待遇面
    ・時間外手当
    ・深夜手当
    ・休日手当
    ・家族手当(月1万5000円以上/扶養家族数に応じて支給)
    ・交通費全額支給
    ・慶弔見舞金
    ・保険制度(健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険)
    ・自社保養荘4ヶ所
    ・契約保養荘(全国約5,000ヶ所)
    ・健康管理室完備(会社に看護師が在籍しています)
    ・人間ドック受診(35歳以上/年1回)
    ・インフルエンザ予防接種
    ・ストレスチェック制度
    ・ベネフィットステーション
    ・社員割引制度(当社全店舗3割引きで利用可能)
    ・従業員相談窓口(お悩み専用電話の設置)

    ◆正社員登用後はさらに下記制度がございます。
    ・夏季休暇5日、冬季休暇5日
    ・財形貯蓄制度
    ・退職金制度
    ・決算賞与(前年支給実績:1ヵ月分/年1回)
    ・社員の飲食に関する補助金制度
    ・キッザニア割引

    スピード感をもって成長したい方、着実に成長していきたい方も安心して入社していただける仕組みがあります。
    また設立42年目の安定企業となりますので、他社にはない福利厚生、待遇面、各種制度を完備しております♪

会社概要

社名 株式会社フォーシーズ/ジョエル・ロブション
代表者 淺野幸子
設立 1980年
本社 東京都港区南青山5-12-4 全菓連ビル
HP ホームページ
事業内容 飲食店の運営

運営店舗

店舗数 都内11店舗
勤務地 東京都(恵比寿・六本木・丸の内・渋谷・新宿・日本橋・虎ノ門)
業態 高級フレンチ・パティスリー・カフェ・ブランジェリーなどの運営