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| 業 態 | とんかつ・居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県浦安市富士見3-16-1 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 船橋・柏エリア
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焼肉ライク 柏東口店 (柏駅より徒歩4分)
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| 業 態 | 焼肉ファストフード |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県柏市柏2丁目5-3 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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Italian Kitchen VANSAN 西船橋店 (船橋駅より徒歩5分)
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| 業 態 | 家族で気軽に行ける本格イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県船橋市西船 |
更新日：
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居酒屋革命 酔っ手羽 船橋店 (船橋駅より徒歩5分)
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| 業 態 | 大衆居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県船橋市本町4丁目19-6 船橋サンプラザ 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
更新日：
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ワインとクラフトビールと酒のネオ酒場 森のBEETLE (流山おおたかの森駅より徒歩4分)
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| 業 態 | ワインとクラフトビールと酒のネオ酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県流山市おおたかの森西1-2-5 pipit 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- NEW
鼎泰豊 流山おおたかの森S・C店 (流山おおたかの森駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
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- 調理スタッフ
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 点心・中華料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県流山市おおたかの森南1-5-1 流山おおたかの森S・C 3F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
Pizzeria Bar Trico (船橋駅より徒歩4分 京成船橋駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 調理スタッフ
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| 業 態 | 薪窯焼きナポリピッツァと、イタリアンバール |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県船橋市本町1-11-12 ウィンクレスト １F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和風居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県船橋市西船4‐27-2 西船橋駅前プラザ 3F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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pia Sapido 千葉ニュータウン店 (千葉ニュータウン中央駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
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| 業 態 | 洋食ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県印西市中央北3-2 イオンモール千葉ニュータウン 1F |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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Bistro Cafe ENCORE 松戸店 (松戸駅より徒歩1分)
- 正社員
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビストロカフェ＆ラウンジ |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県松戸市松戸1291 イナヨシビル 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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大衆酒場BEETLE 浦安 (浦安駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ワインとクラフトビールと酒のネオ酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県浦安市当代島1-16-19 大塚ビル 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
Creperie BRETON 松戸店 (松戸駅より徒歩3分)
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- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
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- 店長候補・マネージャー
- パティシエ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | そば粉のガレット＆ケーキと焼き菓子 |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県松戸市松戸1278 渡辺ビル 2F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- NEW
Pizzeria Baffetto 松戸店 (松戸駅より徒歩3分)
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- ピザ職人・ピッツァイオーロ
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| 業 態 | 大きな石窯で焼くナポリピッツァ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県松戸市松戸1278 ワタナベビル 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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屋上ダイニング＆カフェGREENROOM松戸店 (松戸駅より徒歩2分)
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| 業 態 | レストラン＆カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県松戸市松戸1149-1 プラーレ松戸 RF（7F） |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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風龍（FOOLONG） 市川店 (市川駅より徒歩3分)
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| 業 態 | 中華料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県市川市市川1-1-1 シャポー市川 1F |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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| 業 態 | 創作串焼きダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県柏市中央町4-31 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
寿司と焼鳥大地 新松戸店 (新松戸駅より徒歩2分 幸谷駅より徒歩4分)
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| 業 態 | ジャンルにとらわれない幅広いメニューの取り扱い |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県松戸市新松戸２－２７ 小野村ビル １F |
更新日：
寿司と焼鳥大地 五香店 (五香駅より徒歩1分 常盤平駅よりバスで6分、徒歩21分)
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| 業 態 | ジャンルにとらわれない幅広いメニューの取り扱い |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県松戸市常盤平５－１８－３ 政和ビル １F |
更新日：
焼肉酒場ともさんかく はなれ (柏駅より徒歩2分)
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| 業 態 | 焼肉酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県柏市柏1－6－3 ＴＳビル 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
黒毛和牛焼肉 さくら亭 (松戸駅より徒歩2分)
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| 業 態 | 焼肉 韓国料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県松戸市本町20-10 ルシーナビル 2階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
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