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小皿料理と釜焼き KAMANO (花畑町駅より徒歩3分 辛島町駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 小皿料理と釜焼き料理のお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 熊本県熊本市中央区新市街3-6 いしはらビル 1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 熊本県
会社の特徴から探す熊本県の料理長候補（シェフ・板長など）の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。熊本県の料理長候補（シェフ・板長など）の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
料理長候補（シェフ・板長など）×正社員募集 をお探しですか？
全9店中、1店〜9店を表示しています
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和ノ音 熊本下通り店 (花畑町駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和風居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 熊本県熊本市中央区下通１丁目１０−３ 銀座プレイスKUMAMOTO 4階 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- パティシエ
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | イタリアン、イノベーティブレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 熊本県熊本市中央区手取本町3‐7 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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TRATTORIA coccinella (肥後大津駅より徒歩7分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 熊本県菊池郡大津町室401-10 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
焼鳥 華備 離れ（仮） (熊本城・市役所前駅より徒歩5分 花畑町駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 焼き鳥百名店の姉妹店 |
|---|---|
| 勤務地 | 熊本県熊本市中央区花畑町13-26 第一銀杏ビル |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
UBUYAMA PLACE (波野駅よりバスで15分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 販売スタッフ
| 業 態 | イタリアンレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 熊本県阿蘇郡産山村山鹿2100‐3 |
更新日：
熊本南阿蘇フィールドホテル(仮） (加勢駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- オープニング
| 業 態 | リゾートホテル内レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰3636 |
更新日：
ITALIANA LA BUCCA (花畑町駅より徒歩4分 辛島町駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | シックな大人の空間で本格イタリアンを楽しめるお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 熊本県熊本市中央区下通1-9-16 ブロッサムビル下通Ⅲ |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
掲載終了3日前
更新日：
- 正社員
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- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 落ち着いた大人の隠れ家のような焼鳥屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 熊本県熊本市中央区新市街3-12 ビア木村ビル 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
掲載終了3日前
更新日：
全9店中、1店〜9店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。