- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 行列が絶えない人気の定食屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区渡辺通3-6-1 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧 - 福岡市
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料理長候補（シェフ・板長など）×正社員募集 をお探しですか？
全53店中、1店〜20店を表示しています
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
| 業 態 | 結婚式場のレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区大名1-1-12 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
| 業 態 | 刺身や焼鳥を中心とした創作和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市西区福重5-19-6 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | 和食居酒屋、ワイン、日本酒 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区渡辺通2-2-1 西村ビル 3階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
酒場 角のうぐいす 博多店 (博多駅より徒歩8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 安くて美味しい料理とお酒を気軽に楽しめる居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅南1-4-10 1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 博多名物が堪能できる居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区上川端町10-3 ネクスト川端壱番館 1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
Esquireclub博多 (天神駅より徒歩4分 中洲川端駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- レセプション・フロント
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 中華料理、西洋料理、会員制レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区西中洲12-33 大同生命ビル 14F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
掲載終了7日前
更新日：
- NEW
QUON RIVER TERRACE (櫛田神社前駅より徒歩5分 天神南駅より徒歩6分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- パティシエ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区春吉3-3-9 平助筆復古堂ビル 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW
GRANDMIRAGE (西鉄福岡（天神）駅より徒歩4分 天神南駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- パティシエ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | カフェ・レストラン・バーなどが楽しめる飲食複合施設 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区今泉1-17-16 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- NEW
酒場 角のうぐいす 赤坂店 (赤坂駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 安くて美味しい料理とお酒を気軽に楽しめる居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区大名2-4-19 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 落ち着いた雰囲気の創作和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区春吉3-11-19 パノラマスクエア博多 地下1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
炭火・焼鳥 鶫（tsugumi） 中洲川端店 (中洲川端駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 「天草大王」や朝引き鶏など厳選食材使用の炭火焼鳥店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区中洲5-2-3 松居壹番館B1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW
- 注目!
博多 鮨 栞庵やましろ (博多駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
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- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 江戸前鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅前3‐22‐5 Mビル2号館 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
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- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 和食懐石と寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市中央区西中洲9‐4 spazioビル 2F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- NEW
薪窯のある本格イタリアン (博多駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | イタリアン、トラットリア、ピッツェリア |
|---|---|
| 勤務地 | |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
NewPond〜創作料理とお酒のお店〜 (博多駅より徒歩9分 東比恵駅より徒歩6分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 手作りにこだわった創作料理とお酒のお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅東３丁目13-33 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | つけ麺のパイオニア |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区下臼井778-1 福岡空港国内線ターミナルビル 3階 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- NEW
酒場さしす KITTE博多店 (博多駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 大衆酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 B1F-14 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- レセプション・フロント
- 調理スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 日本料理、ふぐ・懐石料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区中洲5-2-6 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW
博多の洋食店 ロジウラ リブレ (中洲川端駅より徒歩3分 櫛田神社前駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアンレストラン／自然派ワインバー／カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 福岡県福岡市博多区綱場町5-5 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
全53店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。
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