埼玉県の料理長候補(シェフ・板長など)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:6月24日 04:58]

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料理長候補(シェフ・板長など)の求人一覧 - 埼玉県

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じぶんどき 大宮東口駅前店「co5907」
全国に26業態160店舗以上も展開中!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ★彩り鮮やかな創作京料理と旨いお酒の個室居酒屋★
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-93 大宮大門長町ビル5階
掲載終了3日前 更新日:
  • NEW!

SALVATORE CUOMO CAFE 所沢 (所沢駅より徒歩1分)

気になる
SALVATORE CUOMO CAFE 所沢
新店舗を盛り上げましょう♪※既存店写真
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • デリバリー・配達スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ピッツェリア&カフェ
勤務地 埼玉県所沢市東住吉10 エミテラス所沢 5F
更新日:
  • NEW!

2nd kitchen hama (飯能駅より徒歩10分)

気になる
2nd kitchen hama
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
業 態 洋食店
勤務地 埼玉県飯能市山手町16-9
席 数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

紅虎餃子房 イオンモール春日部 (東武東上線 春日部駅よりバスで20分)

気になる
紅虎餃子房 イオンモール春日部
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
業 態 チャイニーズレストラン
勤務地 埼玉県春日部市下柳420-1 イオンモール春日部
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

武蔵野うどん 蔵内 (朝霞駅より徒歩1分)

気になる
武蔵野うどん 蔵内
国産小麦粉100%使用の肉汁うどん
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 武蔵野うどんのお店
勤務地 埼玉県朝霞市仲町1-1-21 リーブル朝霞 1階
席 数 20席〜30席
客単価 500円〜1000円
更新日:
紅虎餃子房 エキアプレミエ和光
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 チャイニーズレストラン
勤務地 埼玉県和光市本町4-7
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

紅虎餃子房 イオンモール浦和美園 (浦和美園駅より徒歩6分 東川口駅よりバスで10分)

気になる
紅虎餃子房 イオンモール浦和美園
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
業 態 中華料理店
勤務地 埼玉県さいたま市緑区美園5丁目50番地1 イオンモール浦和美園 1階
客単価 3000円〜4000円
更新日:
紅虎餃子房 イオンモール羽生
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
業 態 チャイニーズレストラン
勤務地 埼玉県羽生市川崎2-281-3 イオンモール羽生 1階
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

雲龍一包軒 ららぽーと富士見店 (鶴瀬駅よりバスで6分、徒歩12分 ふじみ野駅よりバスで20分、徒歩40分)

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雲龍一包軒 ららぽーと富士見店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
業 態 チャイニーズレストラン
勤務地 埼玉県富士見市 山室1-1313 ららぽーと富士見 3F
席 数 50席〜75席
更新日:
  • NEW!

SALVATORE CUOMO & BAR 大宮 (大宮駅より徒歩1分)

気になる
SALVATORE CUOMO & BAR 大宮
\丁寧なサービスも人気店の秘訣/
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • デリバリー・配達スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ピッツェリア&バール
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-92 ホテルメイン B1F・1F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

焼肉ハレトケ (本川越駅より徒歩10分 川越市駅より徒歩14分)

気になる
焼肉ハレトケ
完全予約制の落ち着いた焼肉屋
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
業 態 ノスタルジーがコンセプトの大正浪漫の焼肉屋
勤務地 埼玉県川越市松江町1-22-14
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

SHABA SOBA (大宮駅より徒歩3分)

気になる
SHABA SOBA
外観イメージ
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 蕎麦懐石料理
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-118 大宮門街WEST 5F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

大衆酒場2ドル (戸田公園駅より徒歩3分 戸田駅より徒歩17分)

気になる
大衆酒場2ドル
2024年5月にオープンしたばかり!
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 大衆居酒屋
勤務地 埼玉県戸田市本町2-15-1
更新日:
  • NEW!

大衆酒場レモン所沢店 (所沢駅より徒歩3分 航空公園駅より徒歩17分)

気になる
大衆酒場レモン所沢店
成長企業で出店100店舗展開を目指す★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 大衆居酒屋
勤務地 埼玉県所沢市日吉町3-6
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
大衆酒場とりあえず 大宮店
目指すは100店舗展開☆チャンス多数
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 大衆居酒屋
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-1
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

小江戸川越 風鈴酒場 (本川越駅より徒歩4分 川越駅より徒歩11分)

気になる
小江戸川越 風鈴酒場
◇季節の素材を活かした創作和食のお店◇
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 映画飯とこだわりの料理
勤務地 埼玉県川越市新富町2-27-12
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

大宮 寿司 一期一縁 (大宮駅より徒歩1分)

気になる
大宮 寿司 一期一縁
大宮駅から徒歩1分◎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • ソムリエ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食・居酒屋
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-60 アイス大宮 1階
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日:
居酒屋それゆけ!鶏ヤロー!大宮店
これからの店長候補を大募集★
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 大衆居酒屋
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区宮町1丁目97-2 フタバビル 1F
席 数 75席〜100席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
  • NEW!

弥次郎兵衛 朝霞台店 (朝霞台駅より徒歩2分 北朝霞駅よりバスで11分、徒歩3分)

気になる
弥次郎兵衛 朝霞台店
弥次郎兵衛 朝霞台店
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 餃子と串焼の居酒屋
勤務地 埼玉県朝霞市東弁財1-8 1F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
北国とミルク 浦和パルコ店
経験が浅い方・未経験でもOK♪
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンレストラン&カフェ
勤務地 埼玉県さいたま市浦和区東高砂町11-1 浦和パルコ 5F
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

肉割烹喰心 (大宮駅より徒歩5分)

気になる
肉割烹喰心
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 肉割烹、焼肉
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区仲町2-43-1 COMO大宮ビル 2F
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

料理長候補(シェフ・板長など)とは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。 料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。

料理長候補(シェフ・板長など)に向いているのは・・・

料理長(シェフ・板長など)は、調理場(キッチン)のトップとしてお店で出すすべての料理のクオリティに責任があります。そのため、自らの能力向上はもちろん、働くスタッフの能力向上を図る必要があります。 スタッフと一丸となって、お客様が喜ぶ料理を作り上げなければなりませんので、チームをまとめるリーダーシップや行動力が求められます。 小規模のお店では料理長+2人〜3人くらいでキッチンを担当し、料理長といえども仕込みから調理、盛り付けまですべて担当することがあります。 大規模店では要所要所の確認を行い、料理にはどっぷりつからないという管理面の強い立場であることもあります。いずれにしても、常に新たな料理の可能性を追求する心、現状に満足しない探究心、クリエイティブな精神のある方に向いていると言えます。

料理長候補(シェフ・板長など) の求人情報なら

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