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酒の肴と手打ち蕎麦 こなひきじじい (戸塚駅より徒歩3分)
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| 業 態 | 蕎麦割烹、和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4014－4 1〜2階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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SMOKE DOOR (横浜駅より徒歩5分)
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| 業 態 | 食材のポテンシャルを最大限に引き出す薪火レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区南幸2-16-28 HOTEL THE KNOT YOKOHAMA 1階 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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焼売スタンド きんぎょ (桜木町駅より徒歩1分)
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| 業 態 | 手づくり焼売とおでんがメインの居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区花咲町1-25番地 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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| 業 態 | ビストロ酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区野毛町2-75-2 野毛産業ビル 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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| 業 態 | 和牛・ステーキエンタテイメント |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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| 業 態 | 天ぷら・和バル |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区高島台1-10 横浜ベイクォーター 5階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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THE WHARFHOUSE 山下公園 (元町・中華街駅より徒歩7分 日本大通り駅より徒歩7分)
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| 業 態 | レストラン、BBQ、ビアガーデン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区山下町279 山下公園レストハウス |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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なかめのてっぺん 横浜みなとみらい (みなとみらい駅より徒歩3分 桜木町駅より徒歩5分)
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| 業 態 | 炉端焼き居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザドックヤードガーデン B2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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ニューオータニイン横浜プレミアム (桜木町駅より徒歩1分)
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| 業 態 | ホテル内レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 |
更新日：
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黒ぶたや ルミネ横浜店 (横浜駅より徒歩1分)
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- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 【運営会社】株式会社エーディーエモーション |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜 7F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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大衆食堂2.0とぽす エキュート横浜 (横浜駅より徒歩1分)
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| 業 態 | 創作料理が自慢のスタンド居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区高島2丁目16−1 エキュートエディション横浜内 JR横浜駅 南改札 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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Loco's Moco's (ゆめが丘駅より徒歩1分 下飯田駅より徒歩1分)
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- 店長候補・マネージャー
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| 業 態 | ハワイアン業態 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市泉区下飯田町1156-1 ゆめが丘ソラトス 1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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| 業 態 | 和食創作ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市旭区二俣川2-91-7 ジョイナステラス二俣川 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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Tokyo Rice Wine たまプラーザ店 (たまプラーザ駅より徒歩1分 あざみ野駅より徒歩15分)
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- 店長候補・マネージャー
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 日本酒バル |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-14-15 セントラルプラザ 2F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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Japan dining Mr.gentleman (横浜駅より徒歩3分 新高島駅より徒歩1分)
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| 業 態 | ネオ和食の新業態 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区高島1丁目2番5号 横濱ゲートタワー 1階6区画 |
更新日：
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The Attachment 横浜鶴屋町店 (横浜駅より徒歩3分)
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| 業 態 | 厳選ワインとシェフこだわりの多彩なイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-13-2 横浜スクウェアビル 3F |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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| 業 態 | 焼き鳥専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区福富町仲通3-2 井上共同ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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炭火干物定食 しんぱち食堂 上大岡店 (上大岡駅より徒歩2分)
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| 業 態 | 炭火焼干物食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市港南区上大岡西 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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君に会いたくなるから。 (横浜駅より徒歩4分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 卵と米にこだわるネオ和食店 |
|---|---|
| 勤務地 | |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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| 業 態 | 和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市港北区新横浜2-3-11 第二徳永ビル 4F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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アマルフィイ カフェ みなとみらい店 (みなとみらい駅より徒歩1分)
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- 調理スタッフ
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- その他
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアンダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1 MARK IS みなとみらい 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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アマルフィイ ノベッロ (新横浜駅より徒歩2分)
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| 業 態 | イタリアンダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市港北区新横浜2-100-45 キュービックプラザ新横浜 10F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
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調理スタッフとは・・・
調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。
和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。
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